Похідні регіоізомерних хлорогенових кислот

DEUTSCHE LEBENSMITTEL-RUNDSCHAU 107-й рік листопад 2011 Behr s Verlag l Гамбург l ZKZ 9982 Аналітика »Дослідження» Процеси »Право» Їжа, виготовлена ​​з кукурудзи та сої Результати офіційних тестів на ГМО (2008–2010): Основа для оцінки результатів (Waiblinger et ін.) »Регіоізомерні похідні хлорогенової кислоти Ідентифікація за допомогою тандемної мас-спектрометрії (Кунерт)» Відповідно до LMIV перебуває перед LMIV Постановою про інформацію про харчові продукти (Sumfleth) »Кампанії Вироблення думки чи інформація про споживача? (Wallau) »Винний аналіз на той час визначав справжність та природну чистоту вин герцога Нассау Кабінет (Дітріх/Пац) B. Behr s Verlag GmbH & Co. KG, 22085 Гамбург ZKZ 9982, платно, PVSt, Deutsche Post L

хлорогенових

Безпека та п’ять інструментів для успіху ваших рослинних продуктів: Контроль якості Аналіз слідів Довідкові речовини Медична справа Регуляторні справи. Однак боротьбі з цим треба вчитися. Покладіть добробут своєї продукції в досвідчені руки. Наша команда фахівців пропонує вам комплексні послуги на найвищому рівні. PhytoLab Ваш центр компетенції з рослинних продуктів у природній мережі. Тел .: +49 9163 88-216 [email protected] www.phytolab.de

524B Спеціальна тема: Спектроскопія «Інтенсивність x10 5 3 190,8 -MS2 (353,1), 16,7 хв # 746 2 HOOC OH 1 OH OH 0 x10 6 1,25 178,9 172,9 5-CQA -MS2 (353,1), 18,8 хв # 846 1,00 OH 0,75 HOOC 0,50 OH OH 0,25 0,00 x10 5 8 135,0 154,9 190,9 190,9 4-CQA -MS2 (353,1), 11,0 хв # 489 6 4 2 0 OH OH HOOC 178,9 OH 134,9 3-CQA 50 100 150 200 250 300 350 350 m/z Рис. 2 Тандемні мас-спектри трьох регіоізомерних монокафеоїлхінінових кислот (CQA: кофеїнхінінова кислота) та шести дикафеоїлхінінових кислот, записані в режимі негативних іонів за допомогою мас-спектрометра іонної пастки (сині кулі представляють замінники кофеїнової кислоти ) [3,4]. » DLR листопада 2011 р