Похмура статистика від ІНС
За даними Інституту статистики, румуни їдять занадто багато: в середньому 3500 калорій на день, стільки, скільки потрібно людині, яка займається фізичною роботою.
За цих умов 15% населення страждає ожирінням і третина із надмірною вагою. Ми любимо випічку та м’ясо, але менше овочів.
У студентській їдальні кілька молодих людей наповнили свої таці свинячими шніцелями. Вибір не зовсім задоволений, стверджують дієтологи. Але дані Інституту статистики показують, що багато румунів харчуються таким чином: в середньому 3500 калорій на день. Занадто багато, стверджують професори з факультету харчових наук та техніки в Галаці .
Професор, доктор Камелія Візіреану, декан факультету харчових наук та техніки: "Цей баланс між білками, жирами та вуглеводами в дієті дотримується, лише обсяг споживаної їжі набагато перевищує необхідний. Для середньої офісної діяльності при сидячій роботі слід повідомляти про щоденне споживання десь від 2500 до 3000 кілокалорій на день ".
Деякі за один прийом їдять навіть цілий хліб.
Доктор технічних наук, Даніела Істрате, завідувач науковими роботами факультету харчових наук та техніки: "Протягом дня ми можемо з'їсти до 6, 7 скибочок хліба, але цілий день, а не під час їжі. Під час їжі занадто багато".
Читайте також
Нам подобається ситна їжа, тому що ми багато їмо, але давайте подивимося, скільки і що. Статистика показує, що в останні роки румун споживає в середньому 3500 калорій на день.
На румунському столі насамперед був хліб, картопля, рис - тобто вуглеводи.
Далі йдуть жири, масло та олія, сири майже на 1000 калорій, потім білки, такі як м’ясо та яйця. Все в збалансованих пропорціях лише у великих кількостях.
Ось так румун в 2016 році в середньому з’їв 158 кілограмів борошна. Це означає, що ми любимо кренделі, хліб, пироги та тістечка. Далі йде 95 кілограмів картоплі, трохи нижчий, ніж у попередні роки. Натомість у нас збільшується кількість м’яса на 68 кілограмів на рік, і хороша новина полягає в тому, що ми почали їсти більше риби, майже 6 кілограмів.
Ми їмо цілі мішки з овочами, загалом 178 кілограмів на рік, але зменшуючись порівняно з попередніми роками. Фрукти, натомість ми їмо майже половину, 96 кілограмів фруктів на рік, на 20 кілограмів більше, ніж у 2011 році, згідно з даними статистичного інституту.
Багато програм можуть допомогти нам відстежувати калорії. У свої 36 років Богдан намагається харчуватися здорово та займатися спортом.
Сабін Даллул: "Вранці легкий сніданок: варені яйця, сир, м'ясні продукти. Сьогодні я їв суп з пельменів, тип 2- кесаділья з курячою грудкою та десерт".
Доповідач: - Що ти будеш їсти сьогодні ввечері?
Сабін Даллул: "Більше овочів, фруктів".
У заявці потрібно ввести вік, зріст і кількість кг, потім вибрати бажану мету. Додаток показує, що споживана протягом дня їжа становить приблизно 3 тисячі калорій.
Гавріла Паскале почав переїжджати кілька років тому, аби лише підтримувати фізичну форму. Показники INS здаються тривожними.
Гаврила Паскале, інструктор з фітнесу: "Якщо наш середній показник становить 3500, це означає, що ми отримуємо 1000 кілокалорій додаткового споживання на день. Що означає максимум через рік, ожиріння. Навіть якщо я багато їжу і маю високу калорійність цільної їжі, я не наберу вагу. Але з обробленої їжі, гідрогенізовані жири, насичені, потім мають ожиріння ".
Фахівці стверджують, що дуже важливо не їсти, поки ми не втомимося, бо відчуття ситості з’являється через півгодини з того часу, як ми їли.