Походження м’яса Це означає пломбу - Час обслуговування - WDR 2 - Радіо - WDR - Час обслуговування -

  • Нове маркування м’яса існує вже майже рік
  • Єдині етикетки у дилерів-учасників
  • Класифікація постави на чотири рівні

Звідки береться м’ясо на моїй тарілці? Це не завжди може розпізнати споживач, дивлячись на упаковку.

пломбу

Регламент ЄС також передбачає, що тваринам дають ліки лише тоді, коли вони хворі - але не профілактично, як це часто буває у звичайному тваринництві.

Уніфікована пломба для м'ясних продуктів

Великі німецькі мережі супермаркетів, такі як Edeka, Rewe, Aldi та Lidl, зробили перший крок до більшої прозорості м'яса та запровадили єдину печатку на торговій упаковці - печатку "форма ставлення". Він призначений для швидкого інформування споживачів про умови утримання вбитих тварин.

Печатка "ставлення" виділяє чотири рівні:

Рівень 1: стабільне житло

90 відсотків свіжого м’яса, купленого в Німеччині, надходить із конюшні. Перший рівень єдиного ярлика відповідає законодавчим вимогам. Повністю вирощена свиня вагою 100 кілограмів має тут 0,75 квадратних метрів площі, а худоба вагою понад 220 кілограмів - не менше 1,8 квадратних метрів.

Рівень 2: стабільний корпус плюс

Існує лише невелика різниця між першим та другим рівнями. Це означає на десять відсотків більше місця для свиней та додаткових органічних професійних матеріалів. Знежилення телят може проводити фермер лише протягом перших шести тижнів за допомогою знеболюючих препаратів. Пізніше це повинен зробити ветеринар.

3 етап: вибіг

На третьому етапі тварини мають більше фізичних вправ і доступ до зовнішніх територій, а отже і свіжого повітря. Свині також отримують солому. Забійним коровам надають зону відпочинку, вкриту гумовою подушкою або підстилкою. Індики повинні мати доступ до збирання каменів та соломи. Крім того, тварин годують без генної інженерії.

Рівень 4: Преміум

Щоб отримати преміальну етикетку, свиням потрібно відвести майже вдвічі більше місця, ніж на рівні 1. Під час відгодівлі птиці зона вправ є обов’язковою. Пасти молочних корів з травня по жовтень. Частина корму повинна надходити з власного господарства чи регіону.