Походження огірка, походження та синоніми - Plantura

Огірки вирощували століттями. Ми повідомимо вам про походження, походження та історію цього корисного та соковитого овоча.

походження
Щоденний урожай сорту огірка Діамант. [Фото: Крістіна Санвіто - CC BY 2.0] Огірок тісно пов’язаний з кабачками та динями. І саме тут проблема полягає у точному визначенні місця походження та загальному курсі розвитку огірка. Через схожість зі своїми родичами сорти огірків в історії не відрізнялися один від одного, тому навряд чи існує про них запис, який містив би інформацію про більш точне походження.

Походження огірка

Експерти мають різні теорії щодо походження овочів, що містять воду. Варіант полягає в тому, що зелений огірок походить з Африки чи Індії. Ця теорія базується на тому, що огірок вже був присутнім на півдні Європи в середні віки і цінувався як римлянами, так і греками. Деякі припускають, що перші огірки культивували в північній Індії близько 4000 років тому, у південних передгір'ях Гімалаїв, а звідти знайшли шлях до Європи до давніх римлян та греків. У середні віки огірок поступово потрапляв по всій Європі. Перше вирощування теплиць було зафіксовано лише у 19 столітті у Великобританії.

Зони вирощування огірків

Сьогодні найбільші площі вирощування є в Нідерландах, Бельгії, Франції, Іспанії, Італії, Німеччині та Греції. У Німеччині регіон Шпревальд особливо відомий вирощуванням дрібних маринованих огірків. В азіатському регіоні частина огірків все ще росте в дикому вигляді. Там ніжне, ще молоде листя та паростки також використовують для приготування страв. Дикі форми ви все ще можете знайти в Європі. Вирощування огірків на домашньому городі однозначно рекомендується і винагороджує садівника-любителя хорошими врожаями. Однак вирощування в теплиці однозначно рекомендується для наших кліматичних умов.