Покладіть в каструлю з часником

- сіль, перець паприка, чебрець

часником

Як це готується

Курку помити, нарізати на середні шматочки і злегка погладити, щоб вона висохла. У середній мисці приправте соєвим соусом, сіллю, перцем і паприкою (і чебрецем, якщо ви вирішите покласти). Нехай охолоне протягом години, пише unica.ro.

Цибулю і перець наріжте лусочками. Нагрійте чайник, додайте олію та масло. Дістаньте курку з холодильника і додайте її в казан. Дайте йому підрум’янитися протягом 10 хвилин, на повільному вогні, з закритою кришкою. Через 10 хвилин перемішайте та додайте пиво (спирт у ньому випаровується, але м’ясо залишається ніжним), цибулю та перець.

Є ще 10 хвилин, коли м’ясо повинно варитися на повільному вогні, щоб змішати смаки. Перемішати і додати зубчик часнику - наполовину подрібнений, наполовину нарізаний шматочками. Перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте ще 1-2 хвилини. Подрібніть петрушку, посипте нею шматки м’яса і вимкніть вогонь, залишаючи горщик там із закритою кришкою, принаймні 5 хвилин до подачі.