Покласти в корочку пармезану, в духовку

духовку

Час підготовки: 5 хвилин

Час підготовки: 20 хвилин

• оливкова олія, у пульверизаторі

• 500 г курячої грудки без кісток, без шкіри, нарізаної на 12 тонких смужок

• 1/3 склянки свіжотертого пармезану

• 1/2 чайної ложки часникового порошку

• 1/4 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю

1. Розігрійте духовку до 200 ° C. Збризніть деко декором і вистеліть ним деко для духовки.

2. У глибокій тарілці змішайте кукурудзяний крохмаль, пармезан, часниковий порошок і перець.

3. В іншій тарілці, ще глибокій, змішайте білки і добре збийте.

4. Прокрутіть смужки курячих грудок одну за одною через яєчну суміш, а потім добре прокрутіть їх через суміш кукурудзи та пармезану. Коли вони будуть добре загорнуті з усіх боків у скоринку кукурудзяної крупи, покладіть їх на деко, залишаючи між ними невелику відстань.

5. Збризніть маслом курку, щоб вона гарно підрум’янилася. Випікайте 15-20 хвилин, поки скоринка не стане золотистою і м’ясо не проникне.

Рецепт без глютену: малайський не містить глютену, що робить його гарною заміною пшеничного борошна в таких рецептах.

Розмір порції: 2 шматки курки в скоринці

Джерело: diabetes.org, Фото: Shutterstock

Харчова інформація/порція

10г вуглеводів; Калорії 200ккал; Білок 28г; Загальний жир 4,5г; Насичені жири 1,5г; Цукор 0г; Клітковина 1г; Холестерин 70 мг; Натрій 150мг; Калій 250мг