Полегшуйте симптоми артрозу, харчуючись краще - Південь
Відповідна дієта у поєднанні з помірною практикою фізичних вправ з невеликим впливом може покращити стан людей з остеоартритом
Існує понад 200 форм артриту, і остеоартроз є найпоширенішою з них, вражаючи понад 20% населення. На жаль, в даний час не існує ефективного лікування або спеціальних ліків для лікування цієї калічної хвороби, яка робить суглоби болючими і жорсткими. Звичайно, нові молекули готуються до клінічних досліджень, але пройдуть роки, перш ніж ці препарати будуть протестовані в клінічних випробуваннях та схвалені органами охорони здоров’я.
Багато людей, хворих на остеоартроз, приймають дивовижні різноманітні дієтичні добавки, найбільш успішними з яких є глюкозамін та хондроїтин. Однак їх ефективність науково не доведена.
Однак хороша новина полягає в тому, що наш нещодавній огляд літератури показує, що поєднання правильних продуктів з помірними фізичними вправами, щоб уникнути болю в суглобах, може принести користь людям з остеоартритом.
Для пацієнтів з остеоартритом, які хочуть позбутися своїх симптомів, схуднення та фізичні вправи - це перші дві речі. Втрата ваги ефективно зменшує навантаження на суглоби та знижує рівень запалення в організмі, що зменшує біль при артриті. Вправи допомагають схуднути, зміцнюючи м’язи, що захищає суглоби і дозволяє їм краще функціонувати. Тому людям із надмірною вагою або ожирінням, які страждають на остеоартроз, слід знайти програми для схуднення, які також включають вправи, спрямовані на збільшення їхньої м’язової сили та поліпшення рухливості.
Вживайте жирну рибу
Вживання певної їжі може також допомогти полегшити симптоми у пацієнтів та зменшити щоденний біль у суглобах. Вживання більш жирної риби, такої як лосось, скумбрія та сардини, показало, що зменшує біль та покращує функціональне відновлення у людей з ревматоїдним артритом, іншою формою артриту. Це пов’язано з довгим ланцюгом жирних кислот омега-3, що містяться в цих продуктах: ці молекули зменшують кількість запальних речовин, які виробляє наш організм. Прийом 1,5 г риб’ячого жиру на день, як харчова добавка, також може допомогти.
Але споживання лише риб’ячого жиру не може бути достатнім. Важливо також довгостроково зменшувати споживання жирного червоного м’яса та замінювати насичені тваринні жири рослинними оліями, такими як оливкова та ріпакова олія.
Обмежте рівень холестерину
У пацієнтів з остеоартритом частіше спостерігається підвищений рівень холестерину в крові. Вживання дієти, що знижує рівень холестерину в крові, може допомогти в боротьбі з артрозом, одночасно покращуючи серцево-судинне здоров’я пацієнтів. Щоб цього досягти, потрібно зменшити кількість насичених жирів. в раціоні і збільшити кількість вівса та інших розчинних волокон
Інші конкретні способи зниження рівня холестерину в крові включають вживання 30 г порції горіхів, 25 г соєвого білка (у вигляді тофу, соєвого молока або соєвих бобів) і 2 г щодня речовин, які називаються станолами та стеринами. Вони містяться в невеликих кількостях у рослинах, але найпростіший спосіб отримати їх - збагачені напої, спреди або йогурти, в які були додані ці речовини.
Приймати антиоксиданти ?
Артроз виникає внаслідок запалення суглобів, що виникає внаслідок присутності в організмі підвищеної кількості реакційноздатних хімічних речовин, що містять кисень. Тому споживання більшої кількості антиоксидантів, які можуть нейтралізувати ці хімічні речовини, повинно допомогти краще захистити суглоби. Вітаміни А, С і Е є потужними антиоксидантами, і важливо переконатися, що ви отримуєте потрібну кількість, особливо для підтримання сполучних тканин в організмі в хорошому стані. Однак, коли мова йде про артроз, докази того, що антиоксиданти відіграють корисну роль, залишаються сумнівними.
Вітаміну А багато в моркві, капусті та солодкій картоплі. Свіжі фрукти та зелені овочі багаті вітаміном С, особливо цитрусові, червоний і зелений перець, чорна смородина. Нарешті, горіхи та насіння є важливим джерелом вітаміну Е, як і олії, отримані з насіння соняшнику.
Однак деякі результати свідчать про те, що збільшення споживання таких джерел вітаміну К, як капуста, шпинат, брокколі та брюссельська капуста, є корисним для людей з остеоартритом. Відомо, що вітамін D, що виробляється організмом під впливом сонячних променів, важливий для здоров’я кісток, і що багато людей виробляють його недостатньо. Однак потрібно буде зібрати більше доказів, перш ніж дієтичні добавки на основі вітаміну D можуть бути рекомендовані пацієнтам з остеоартритом.
Хоча кілька успішних книг про дієти рекомендують уникати певних продуктів для боротьби з артритом, на сьогодні немає клінічних доказів того, що це має якусь користь для пацієнтів з остеоартритом.
За допомогою колег-дієтологів ми узагальнили висновки нашої роботи у таблиці з питань харчування щодо зв’язків між дієтою та артрозом, яка була затверджена Британською дієтичною асоціацією.