Поліф; Новий новий антиоксидант

поліф

Додати до обраного Isotck

Поліфенол, союзник здоров’я

Ця молекула з антиоксидантними властивостями використовується у складі продуктів, які ми споживаємо щодня, зокрема фруктів та овочів. Але ми також знаходимо їх у так званих «оброблених» продуктах, таких як вино чи шоколад.

Поліфенол здатний боротися з появою вільних радикалів, що сприяють старінню клітин.

Які дії поліфенолів ?

Вчені відзначили багато чеснот, що приписуються поліфенолам. Вони дали б змогу боротися проти:

- Серцево-судинні захворювання, діючи проти окислення шкідливого холестерину.

- Остеопороз, оскільки вони борються проти зменшення кісткового капіталу

- Клітинне старіння завдяки їх антиоксидантним властивостям.

- І, нарешті, рак, оскільки вони обмежують розвиток пухлин, особливо в шлунку, молочній залозі або сечовому міхурі.

У яких продуктах містяться поліфеноли ?

Фрукти та овочі мають високий вміст поліфенолів.

У сімействі фруктових суниця, лічі та виноград є найбагатшими.

Але овочі не залишаються осторонь. Дійсно, поліфеноли присутні в петрушці або навіть брюссельській капусті.

Однак ставка реальна лише в тому випадку, якщо вам вдається встановити співвідношення між складом фрукта/овоча та його споживанням. Таким чином, вплив буде реальним лише в тому випадку, якщо ви регулярно споживаєте продукт.