Поліпшення виробництва молока в стаді коз Revista Ferma

Людина завжди прагнула розвивати та вдосконалювати корисних характерів з часу одомашнення кіз

молока

Спочатку, щоб задовольнити потреби своєї родини, він цікавився здатністю цих тварин забезпечувати молоком, м'ясом, клітковиною та шкурами. Згодом, формуючи ринковий попит, з’явилася можливість продажу продукції, саме тому селекціонер прагнув збільшити ці виробництва, використовуючи морфологічні, фізіологічні чи навіть естетичні критерії.

Класифікація продуктивних персонажів

Для поліпшення продуктивних показників фермер повинен діяти відповідно до законів, що регулюють спадкову передачу характерів. З безлічі персонажів козла ми можемо скласти таку класифікацію, залежно від інтересу до зростання:

• Персонажі раси, які точно описують стандарти перегонів;

• Операційні символи такі як: сільність, яка є силою тварини пристосовуватися до деяких різних ситуацій росту або агрокліматичного середовища; плодючість, тобто здатність самок щороку регулярно народжувати; плодовитість, яка представляє середню кількість телят; іншими експлуатаційними характеристиками є навички доїння та коефіцієнт переробки кормів;

• Персонажі виробництва який у поєднанні з козою класифікує її як "хорошого виробника молока". Вони охоплюють два різні аспекти: здатність виробляти молоко в достатній кількості, що стосується рівня їжі, а також сукупності факторів навколишнього середовища, в яких тварина діє; виробнича потужність молока, багатшого на жир та/або білок, від чого казеїни впливають на вихід трансформації в сири.

Таким чином, фермер має можливість впливати на фіксацію переслідуваних персонажів, оскільки він може сприяти відтворенню тварин, у яких він визначив певних цікавих персонажів.

Вибір заводчика

Починаючи зі стада більш-менш відомого походження, фермеру доведеться вибирати самок відповідно до своїх цілей. Він буде вибирати самок так, щоб забезпечити хорошу активність при відтворенні та виробництві молока відповідно до таких характеристик:

• глибока грудна клітка, яка забезпечує хорошу оксигенацію та широкий живіт, який забезпечує достатньо місця для об’ємного рубця;
• широкий та злегка похилий таз, що полегшує легке отелення та дозволяє прикріпити велике вим'я;
• добре сформоване вим’я, добре прикріплене зверху, із сосками, пристосованими до способу доїння;
• правильний апломб, особливо якщо годування стада базується на випасі худоби.

Фермер повинен переконатися, що чоловіки не є нащадками батьків, які мають дефекти відповідності, що призведе до знищення ефекту відбору.

У той же час він повинен знати, що молодняк, призначений для розмноження, повинен досягти відповідного фізичного розвитку під час введення на гори, що оцінюється як мінімум у 70% ваги дорослої особини.

Чиста порода або схрещування?

Фермер також має можливість вибрати роботу в чистопородних або кросистих породах. Чистопородне розведення полягає у збереженні та вдосконаленні певних ознак та участі в загальних зусиллях щодо вдосконалення цієї породи. Що стосується схрещування двох батьків, які належать до різних порід, але мають схожі навички виробництва молока, немає великого інтересу.

Навпаки, схрещування між козами менш продуктивного місцевого населення з козами з вибраних порід коз, пропонує можливість появи осіб з вищими навичками виробництва молока, навичками, які часом досягають вражаючих значень.

Якщо використання козлів однієї породи триватиме протягом кількох поколінь, відбудеться поглинання відповідної місцевої породи за умови дотримання суворої програми відбору та індивідуального контролю їх власних показників.

Вівці або кози?

Вівці та кози - це середні жуйні тварини, які мають багато спільного. Наприклад, можуть постраждати ті самі хвороби та паразити. Через подібність між цими двома видами селекціонери часто можуть легко змінити розведення овець та коз.

Але є й відмінності, які потрібно враховувати. Далі ми наведемо приклади деяких із них.

• через різну кількість хромосом, якщо ми садимо овець на козлів, або навпаки, баранів з козами (це трапляється, коли вони тримаються разом), життєздатні продукти рідко отримують;
• у баранів роги спіралеподібно спіралізовані до обличчя, а у козлів вони вигнуті назад, збоку до шиї;
• якщо ми сідаємо на двох козлів, ми отримуємо козенят, які можуть мати або не мати рогів; у випадку з вівцями ми отримаємо лише ягнят без рогів;
• більшість кіз мають підборіддя - характер, якого немає у овець;

• кози мають піднятий хвіст над заднім поїздом; вівці носять його донизу і, в більшості випадків, покриті вовною;
• на пасовищі раціон овець складається на 90% з трави, бур’янів, лікарських рослин та 10% пагонів, тоді як кози споживають 40% трави та 60% пагонів та листя;
• при отеленні кози шукають відокремлених місць, де будують рудиментарне ліжко, поведінка якої не зустрічається у овець;

• у період розмноження кози поширюють неприємний запах (феромони); барани не пахли відразливо;
• стадо овець більш компактне і загрожує збиранням, що полегшує використання собак; кози більше налякані і під прямою загрозою схильні розбивати стадо, ускладнюючи роботу з собаками;
• кози люблять лазити по деревах, огорожах, будучи набагато спритнішими за овець;
• коли кози б’ються, вони встають на задні кінцівки перед ударом головою; барани відходять назад на певну відстань, опускають голови і біжать один до одного;

• через форму шийки матки у овець штучне запліднення дуже важко; ця техніка зазвичай застосовується до кіз;
• у кіз плодоносність висока майже у всіх порід; овечкам відомі лише деякі плідні породи;
• необхідно додавати мідь в раціон коз; у овець цей мікроелемент токсичний навіть у незначних кількостях;
• кози стійкіші до паразитів, ніж вівці.

Стаття, опублікована в журналі Ferma no. 10 (54)/2007