Полунична алергія - симптоми, діагностика та лікування

Полуниця - це фрукти із чудовим смаком та ароматом. Але для людей з алергією на полуницю ці фрукти викликають неприємні алергічні реакції. Дізнайтеся, як це проявляється алергія на полуницю, які діагностичні тести необхідні та які методи лікування рекомендують лікарі.

Зміст:

Що таке алергія на полуницю?

Полуниця - це високо цінуваний фрукт за свій смак, який часто використовують у десертах. Полуниця також має багато користі для здоров’я. Наприклад, вони містять ефективні антиоксиданти, а також можуть допомогти в боротьбі з раком. Полуниця має протизапальну дію, а також корисна для мозку, оскільки вона є нейродегенеративною.

Але є і зворотний бік медалі: полуниця є однією з найпоширеніших причин харчової алергії. Симптоми полуничної алергії можуть бути слабкими або надзвичайно важкими.

Полуниця належить до найпопулярніших фруктів у світі. Крім того, у багатьох районах полуниця доступна цілий рік у місцевих магазинах. Існує безліч інших продуктів, що містять полуницю, і люди, які страждають алергією на ці ягоди, також можуть мати алергію на інші фрукти з тієї ж родини рослин. Хоча алергічні реакції на полуницю часто помірні, можливо, реакція організму може загрожувати життю людей, викликаючи анафілактичний шок.

Захворюваність та схильність

Ті, у кого розвивається алергічна реакція на полуницю, означають, що у них харчова алергія. Харчова алергія дещо поширена. Вони вражають 6-8 відсотків дітей до 3 років та до 9 відсотків дорослих. Алергія на фрукти та овочі є досить поширеною, але трапляється рідше, ніж на білок коров'ячого молока, арахіс або глютен.

У деяких людей може бути алергія на полуницю, хоча ця алергія зустрічається набагато рідше, ніж багато інших харчових алергій. Полунична алергія характеризується помилковою реакцією імунної системи людини на певний білок, що міститься в цьому фрукті.

Білки, що викликають алергічні реакції, можна вивести, нагрівши ці фрукти. Таким чином, деякі люди з алергією на полуницю можуть їсти термічно підготовлену полуницю (полуничне варення).

Алергія на дитячу полуницю

Лікарі не знають, наскільки поширеною є алергія на полуницю, але згідно з невеликим дослідженням, проведеним у Боснії, лише 3-4 відсотки дітей віком від 2 років мають таку алергію.

Дитяча алергія на полуницю

Відсоток знижується до 0,5–1% для дітей. Деякі продукти, такі як полуниця, цитрусові та помідори, можуть викликати алергічні симптоми, не маючи у людини справжньої алергії на них.

Алергія на дорослу полуницю

Люди, які підозрюють, що у них алергія на полуницю, можуть звернутися до лікаря для обговорення симптомів і, можливо, пройти тест на алергію для підтвердження.

Полунична алергія при вагітності

Вагітним жінкам, які помічають симптоми алергії на полуницю, слід негайно припинити вживання цих фруктів і проконсультуватися з лікарем.

Які причини?

Харчова алергія виникає, коли імунна система реагує на їжу, яку ви їли. Або, у важких випадках, до їжі, до якої ви торкнулися. Імунна система погано поводиться з цією їжею як з шкідливою (як бактерії або віруси). У відповідь організм створює гістаміни і виділяє їх у кров. Гістамін може спричинити багато симптомів, які різняться за ступенем тяжкості.

Харчова алергія не схожа на харчову непереносимість. Непереносимість їжі не викликає алергічної реакції. Однак непереносимість їжі може викликати симптоми, подібні до харчової алергії.

Непереносимість їжі може виникати через багато факторів, включаючи харчове отруєння або відсутність ферменту, який перетравлює певний компонент їжі. Лікар - це той, хто може визначити, чи є у вас харчова алергія чи харчова непереносимість.

Фактори ризику

Люди, у яких є родичі, які страждають на алергію, екзему або астму, мають вищий ризик розвитку харчової алергії. У цих людей така алергія може виникнути в будь-який час, хоча серед дітей алергія трапляється частіше, ніж у дорослих. Однак у деяких випадках діти позбавляються від алергії.

Однак існує ризик розвитку харчової алергії, навіть якщо у вас немає сімейної історії алергії. Запізніле введення алергенних продуктів у дітей старше 7 місяців насправді може збільшити ризик харчової алергії. Тому рекомендується вводити ці продукти, коли дитині від 5 до 7 місяців, щоб забезпечити захист.

Якщо у вашого малюка є симптоми алергії після вживання полуниці, вилучіть фрукти зі свого раціону та зверніться до лікаря.

На що ще у вас може бути алергія?

Полуниця є представниками сімейства розоцвітих. Інші фрукти цієї родини:

груші
персики
вишні
яблука
малина
ожина

Якщо у вас є відома алергія на фрукт у цій родині, у вас також може бути алергія на полуницю.

Їжі, якої слід уникати

Якщо ви помітили симптоми алергії після вживання полуниці, негайно виключіть їх зі свого раціону. Необхідно виключити всі продукти, що містять полуницю в будь-якій формі, включаючи ароматизатори. У вас може розвинутися алергічна реакція на полуницю, навіть якщо цих фруктів немає в їжі, яку ви їсте. Наприклад, якщо шматок шоколадного торта був прикрашений полуницею, у вас може з’явитися алергічна реакція, якщо ви з’їсте скибочку пирога, навіть якщо ви не їли полуниці.

У вас також можуть розвинутися симптоми фруктової алергії у сімействі полуничних. Якщо у вас з’являються симптоми після вживання таких фруктів, як персики, яблука або ожина, виключіть їх зі свого раціону.

Люди з алергією на полуницю також можуть реагувати на:

латексні
пилок берези
абрикоси
дині
банани
фундук
селера
морква.

Симптоми полуничної алергії

Якщо людина страждає алергією на полуницю, можна відчувати лише легкі або помірні симптоми. Ці симптоми можуть проявлятися через кілька хвилин або годин після того, як ви з’їли або зіткнулися з полуницею.

Найпоширенішими симптомами алергії на полуницю є:

свербіж і запалення горла і рота;
роздратована шкіра;
вулики;
кашель і хрипи;
запаморочення;
діарея;
блювота;
відчуття закупорки в горлі;
затори.

анафілаксія

У рідкісних випадках полуниця може викликати небезпечну для життя алергічну реакцію, відому як анафілаксія або анафілактичний шок. Симптоми анафілаксії важкі і можуть мати форму:

прискорений пульс;
набряклий язик;
набряк горла, що перекриває дихальні шляхи;
істотне зниження артеріального тиску;
запаморочення;
слабкий.

Дуже важливо негайно звернутися за медичною допомогою, якщо у вас є ознаки анафілаксії. Люди, які знають, що у них розвиваються важкі симптоми алергії, повинні завжди приймати ін’єкцію адреналіну (адреналіну). Адреналін - ін’єкційний препарат, який протидіє важкій алергічній реакції.

Діагностичний

Люди повинні піти до лікаря після першої алергічної реакції на полуницю і взагалі перестати їсти цей фрукт. Також важливо не давати полуницю дітям, у яких розвинулася алергічна реакція після їжі або контакту з цими фруктами.

Під час візиту лікар поставить людині запитання щодо симптомів та історії хвороби, щоб виключити інші фактори та причини.

Лікарі можуть також провести один або кілька тестів, щоб визначити, чи є ці фрукти причиною симптомів. Часто проводяться тести включають:

дослідження крові;
алергічні шкірні проби (шкірні проби);
елімінаційний тест, при якому люди уникають їжі, щоб побачити, чи покращуються їх симптоми (елімінаційна дієта).

Лікарі повинні переоцінювати наявність алергії у людини кожні кілька років. У багатьох випадках пацієнти позбавляються від алергії на полуницю.

Як лікувати алергію на полуницю?

У більшості випадків люди можуть лікувати алергічні реакції на полуницю в домашніх умовах без необхідності медичного втручання.

Лікування алергії на полуницю

Найкраще лікування алергії - це взагалі уникати алергену. У випадку людей з алергією на полуницю це означає уникати:

полуниця свіжа;
сушена полуниця;
варення, що містить полуницю;
полуничний кисель;
цукерки/полуничні солодощі.

Завжди перевіряйте етикетки продуктів, щоб переконатися, що вони не містять полуниці.

Люди часто можуть лікувати м’які реакції вдома, використовуючи антигістамінні препарати (без рецепта). Антигістамінні препарати зупиняють надмірну реакцію на полуницю в імунній системі та допомагають запобігти симптомам або зменшити їх вираженість.

Однак, якщо людина вперше відчуває алергічну реакцію, їй слід поговорити зі своїм лікарем для поради щодо управління своїми симптомами та можливих варіантів лікування.

У разі серйозних реакцій люди потребують екстреної медичної допомоги. Тим, у кого відома важка алергія, слід робити постійну ін’єкцію адреналіну у разі випадкового впливу алергену.

Профілактичні заходи

Те, що вам потрібно уникати полуниці, не означає, що ви не можете насолоджуватися іншими фруктами. Однак остерігайтеся фруктів, пов’язаних із полуницею, оскільки вони також можуть викликати алергічні реакції. Банани, чорниця та дині не входять до сімейства розоцвітих, тому ви можете вибрати ці фрукти замість полуниці.

Якщо ви не можете їсти більше фруктів та овочів через алергію, попросіть свого лікаря, чи потрібно вам приймати добавки, щоб переконатися, що ви отримуєте всі необхідні вітаміни та мінерали.

Дослідники шукають способи отримання гіпоалергенної полуниці. Деякі дослідження показують, що види полуниці, які не мають червоного кольору, можуть зменшити алергічні реакції. З часом ці люди можуть вживати певні сорти полуниці, навіть якщо у них алергія на полуницю.