Помадка із зефіру Лора Адамаче рецепти

З самого початку я кажу вам, що я особисто полюбив помадку, і я не можу дочекатися, щоб придбати ще зефір, щоб здійснити ще одну поїздку. Це надзвичайно весело і дуже приємно працювати.

Інгредієнт - помадна зефір

Приготування - помадна зефір

Ми кладемо шматочки зефіру разом з водою в марину.

і перемішувати, поки вони не розтануть і не перетворяться в пасту,

Зніміть каструлю з бейні-марі і додайте 125 г цукрової пудри. Перемішувати, поки не буде вміщений весь цукор,

Перевертаємо його на робочу поверхню, засипану цукром, що залишився, і починаємо замішувати.

ми загортаємо його в поліетиленову плівку і залишаємо на кілька годин або в кращому випадку до наступного дня, після чого починаємо формувати як хочемо. Рекомендується не класти його в холодильник, а зберігати в темному і прохолодному місці.

Зараз я зробив трохи помадки, тому вирішив зробити бант. Для лука нам потрібні: помадка і ... упаковка пакета з картоплею (сітчастий пакет або як його ще називають).

Вирізаємо з пакета смужку, промиваємо і добре висушуємо, після чого на неї і під неї напудрюємо цукрову пудру і починаємо викладати кульку факелетом,

вирізаємо дві смужки шириною 3 см, одна з яких довша, а друга коротша,

беремо смужку і з’єднуємо її кінці посередині,

ми робимо те ж саме з другою смужкою, яку після з’єднання торців розміщуємо над більшою смужкою,

і стискаємо їх обох посередині,

Робимо більш тонку стрічку, за допомогою якої, після того як розстелимо її з факелом на сітку, надягаємо нею бант і з’єднуємо кінці ззаду,

Останніми смужками помадки я обмотав ще дві пасма, які з’єднав на кінцях, і наклав на них бант.

Я думав опублікувати цю техніку для тих, хто не має спеціальних інструментів для помадки.

Це перший раз, коли я роблю лук, і знаю, що він не ідеальний, але з часом сподіваюся, він вийде ідеальним.

---