Помаранчевий каррі з імбиром і тофу

Рецепт апельсинового каррі з імбиром та тофу

Настійно рекомендується на обід. (Високий вміст вітаміну В12 та вітаміну В2 !)

Час підготовки: близько 30 хвилин

І це інгредієнти для двох людей:

• 1 шт імбиру
• 1 зубчик часнику
• трохи перцю
• 2 апельсини крові
• 150 г тофу
• 2 ст. Ложки соєвого соусу
• 1 цвітна капуста
• 3 зелені цибулини
• 100 г грибів
• 2 органічні моркви
• 1 чайна ложка олії
• 100 г кефіру
• 300 мл води
• 1 ст. Ложка пасти каррі

Наступні кухонні прилади повинні бути готовими:

• 1 кухонна дошка
• 1 кухонний ніж
• 1 сковорода з покриттям
• 1 соковижималка

І ось як все готується:
Дрібно наріжте імбир і часник.
Вичавіть апельсин і перемішайте апельсиновий сік разом із соєвим соусом. Наріжте кубиками тофу і замаринуйте його з соєвим апельсиновим соусом. Поділіть цвітну капусту на невеликі квіточки і почистіть гриби, імбир, гриби, моркву та цибулю. Наріжте їх усі невеликими шматочками. Налаштуйте каструлю і дайте маслу нагрітися. Подрібніть подрібнені інгредієнти на олії і приправте сіллю і перцем. Додайте 300 мл води, маринад і пасту каррі. Нехай все тушкується близько чверті години. Філе другого апельсина і додайте філе і тофу до каррі. Коротко нагріти. Нарешті складіть йогурт і спробуйте ще раз за смаком.

Порада: Ви також можете подати азіатську локшину або рис басмати.

Харчові цінності апельсиновий каррі з імбиром і тофу *
Всього на порцію
Калорійність	490 ккал
білка	10 г.
жиру	16 г.
вуглеводи	31 г.

* Харчові цінності можуть відрізнятися залежно від продукту та кількості.

Примітка: Ми рекомендуємо збалансоване та різноманітне харчування та здоровий спосіб життя.

Ви можете знайти більше чудових пропозицій рецептів для вегетаріанців тут: Вегетаріанські рецепти для спорту та фітнесу

---