Помідори та дієта - скільки калорій у помідорі
Ласкаво просимо на мій веб-сайт. Мене звуть Ромен, мені 27 років і я назавжди схудла більше 30 кілограмів. Щоб дізнатись більше про мою подорож, перейдіть за цим посиланням. Бажаю вам приємного візиту та гарного читання !
Помідор - це найбільш вживаний овоч у Франції, він також є чудовою дієтичною їжею завдяки своїм корисним харчовим характеристикам (див. Нижче). Помідор - це фруктовий овоч, тобто фрукт, який їдять, як овоч, завдяки своєму смаку, який піддається пікантним рецептам. Існує багато різних сортів (сортів) томатів, деякі з яких є оригінальними та дивовижними. Найпоширеніші помідори - це круглі червоні помідори, ми також зустрічаємо зелені помідори, подовжені помідори, темний кумато, маленькі помідори черрі (їх ще називають коктейльними помідорами) або навіть ребристі помідори (неправильна шкірка).
Усі помідори мають однакові харчові характеристики за рідкісними винятками: вони низькокалорійні, містять багато води (понад 90% води), клітковини, вітамінів та мінералів. Томатні препарати, такі як томатний сік і томатний соус, містять таку ж кількість калорій, як і свіжі помідори, якщо зробити їх чистими (без додавання інгредієнтів). Тож ми можемо повністю пити томатний сік, щоб схуднути, а не їсти помідори як аперитив, оскільки це чистий і корисний овочевий сік, він також дуже популярний як легкий аперитив із сіллю селери.
Ось харчова інформація для 100 г сирого або вареного помідора:
- Вуглеводи: 2г
- Білки: 1г
- Калорії: 20 ккал
Помідор важить в середньому 65 грам і тому міститиме приблизно 13 калорій. Це, очевидно, дуже мінливо, оскільки маленький помідор черрі буде містити багато енергії, ніж великий помідор із яловичим серцем: використовуйте невелику кухонну вагу, щоб зважити свої помідори та визначити їх калорійність. Томатний концентрат багатший (90 ккал/100 г), оскільки він містить менше води і, отже, буде більше концентрований у вуглеводах.
Помідор доступний цілий рік, але це літній овоч, і він буде смачним, особливо в період з червня по серпень (їх піковий сезон). Віддавайте перевагу помідорам з Франції, які допомагають зберегти навколишнє середовище, і купуйте їх бажано на ринку або у хорошого садівника. Вибирайте свої тверді помідори, з дуже блискучою шкіркою і однорідним кольором, з дуже вираженим смаком. Кілька банок консервованих помідорів, придбаних у продуктовому магазині, допоможуть вам іноді і легко зберігатимуться кілька років.
Купуйте свої помідори безпосередньо перед тим, як їх з’їсти, бо вони довго не тримаються. Ви можете зберігати їх при кімнатній температурі в гарненькій фруктовій мисці або у фруктовій кошику до 4 днів. Краще купувати недостатньо стиглі помідори, ніж занадто стиглі: зелені помідори закінчують дозрівання при кімнатній температурі, і ви можете пришвидшити їх дозрівання, контактуючи з яблуками. Їх не слід класти в холодильник, оскільки це вбиває їх смак, а також уникайте видалення їх стебла. Вони є делікатними овочами, тому будьте обережні, щоб не пошкодити їх при транспортуванні та зберіганні вдома.
Відомо, що помідори важко перетравлюються, ми можемо полегшити їх травлення, видаливши шкірку (ми називаємо шкірку з помідорів) і видаливши насіння. Їсти їх можна як сольовий хруст (або хруст без солі) без жирних приправ: пікантні помідори черрі ідеально підходять для легкого аперитиву. Томатний салат, приправлений зеленню та спеціями, буде низькокалорійним, а тому ідеально підходить для легкої їжі для схуднення. Якщо ви готуєте томатний салат із заправкою з винегрету, будьте обережні, щоб не підсипати тарілку чи страву, і уникайте занадто насиченого бальзамічного оцту. Карпаччо з помідорів із яловичого серця візуально дивує !
Томат чудово поєднується з сиром як аперитив, але останній жирний, будьте обережні зі споживанням і вибирайте пісні сири. Для набагато більш насиченого салату з помідорів та моцарели відповідно відрегулюйте решту їжі. Грецький салат (салат з помідорів та огірків) з фетою та оливками, приправлений вінегретом та супроводжений трохи вилікуваної шинки та хліба, буде повноцінним та корисним блюдом, дуже свіжим та приємним влітку. Ви також можете приготувати холодний томатний суп (гаспачо), який є не що інше, як втамований спрагою томатний сік.
Ви також можете приготувати свої помідори в різних заготовках. Калорійність фаршированого помідора низька, оскільки це страва, що готується з овочів та м’яса, але зверніть увагу на тип м’яса, вибраний для фаршу, і особливо на решту їжі. Помідори добре поєднуються з перцем, баклажанами, кабачками, особливо в рататуї, який є здоровою стравою з помідорами. Соус Болоньєзе - ідеальний дієтичний соус, який супроводжує ваші макарони (але бажано без тертих сирів!)
Помідори супроводжують багато білкових продуктів, таких як яловичина, курка, тунець, сардини, яйця тощо. Рецепти на основі томатів ви знайдете в південних та середземноморських кулінарних книгах, є навіть кулінарні книги, повністю присвячені помідорам. !
Щоб закінчити тему рецептів томатів, поговоримо ще про кілька рецептів. Томатний сорбет свіжий (крижаний), корисний для здоров’я, а його смак оригінальний і здивує смакові рецептори ваших гостей. Уникайте шкурок смажених помідорів, томатного велюте, який є вершковим томатним супом (тому дуже насиченим), і смачного, але занадто солодкого варення з томатів.
Томатний куліс здоровий, але його потрібно готувати за домашнім рецептом без цукру і з дуже малою оливковою олією. На відміну від поширеної думки, кетчуп - хороший соус для схуднення, оскільки він легкий (у 7 разів менш калорійний, ніж майонез), але слід уникати недорогих кетчупів, які часто збагачені цукром і мають поганий смак.
Щоб приготувати помідори, вам може знадобитися кілька приладів, аксесуарів та посуду, таких як очищувач чи овочечистка томатів, ніж для чищення або навіть томатний ніж, соковижималка або невеликий блендер, а також китайці для приготування томатних соусів і сік, томатний прес.
Знайте, що помідори дуже легко ростуть влітку у всіх регіонах Франції, в саду або в горщиках на балконі або підвіконні. Тож ви можете мати власні повністю домашні рецепти томатів. Сторінка Вікіпедії про помідор надзвичайно багата і дасть вам багато інформації про цей овоч, від його історії до вирощування, включаючи різні відомі види.
Ви нарешті зрозумієте, як схуднути здорово, не відчуваючи почуття голоду та не займаючись спортом. Безумовно, я схудла більше 30 кілограмів, відкрийте для себе безкоштовний метод схуднення: натисніть тут !