Помідори та яйця, обсмажені
Як у мами, але з невеликим додатком! Додавання дубанцзяну перетворює вашу класичну зажарку з помідорів та яєць у смачну пряну їжу.
Інгредієнти
Харчова цінність
- 4 стиглих помідора
- 1/2 ч. Л. (2,5 мл) солі
- 4 яйця
- 1 1/2 ч. Л. (25 мл) кунжутного масла
- 1 с. 1 ст. Ложка (15 мл) дубанцзяну
- 2 ст. 1 ст. Л. (30 мл) подрібненого часнику
- 1 с. (5 мл) цукру
Додати в коробку з рецептами
Підготовка
Поріжте помідори шматочками розміром 1 дюйм (2,5 см) і процідіть сік, насіння, серця та сіль через сито з дрібною сіткою над мискою, щоб зібрати сік без насіння.
Збийте томатний сік і яйця.
Нагрійте кунжутну олію у воку.
Додайте дубаньцзян і часник, і тушкуйте, поки часник не стане золотим.
Додайте суміш яєць і томатного соку і соте.
Додайте цукор і шматочки помідорів і варіть. Подавати з мискою білого рису на пару.