Поперечний відділ клінічного харчування Джоффре-Дюпюітрена (UTNc) - лікарня Джоффра Дюпюітрена
Лікарня Дюпюітрен
Літнє населення - це населення з різним ризиком недоїдання.
Рекомендації HAS заохочують реалізацію харчової стратегії, адаптованої до споживання їжі та стану харчування. Він добре кодифікований і спирається на дедалі складніші засоби втручання. Перший рівень включає прості дієтичні поради, а потім збагачену дієту у співпраці зі службою громадського харчування, можливо, пов’язану з пероральними харчовими добавками та допоміжними речовинами, аж до ентерального харчування. Парентеральне харчування через свою технічність, ризики та вартість коштує лише для протипоказань травного тракту.
UTNc, сильна рука КЛАН у геріатрії
Поперечний блок клінічного харчування лікарні Джоффре-Дюпюітрена, єдиної існуючої в геріатрії, створеної в 2008 році, відповідає на бажання закладу розглядати харчування як важливий елемент лікування госпіталізованих пацієнтів. Потужний підрозділ Комітету зв’язку з харчовим харчуванням, справжня оперативна група, вона щодня працює над просуванням адекватних пропозицій щодо харчування у закладі. Для цього він розробив спільно зі своїм секретаріатом дієтологічну службу, лабораторію та аптеку., справжня "поживна пильність", поліпшення виявлення недоїдання.
Роль тренера та експерта, як внутрішнього, так і зовнішнього
Навчання персоналу є одним із важливих моментів цієї діяльності.
Для цього в 2008 році була створена навчальна програма для медиків/доглядачів (20 суддів, підготовлених у період з 2008 по 2009 рік) для виявлення станів ризику або доведеного недоїдання за допомогою скринінгових інструментів та знецінення.
Ця програма покращує процес моніторингу та сприяє продовженню політики якості щодо харчування, аж до розподілу їжі. Ця політика продовжує співпрацювати з керівництвом по догляду за розробкою плану догляду та якості на 2010-2014 роки.
Підрозділ надає свої знання шляхом просування моніторинг сильного недоїдання, в різних відділеннях допомоги, зокрема в відділеннях після інсульту, онкогенетріатрії та пост-ортопедичної хірургії. Це дозволяє висловлювати дієтичні поради під час обслуговування персоналу.
Що стосується профілактики недоїдання, а також стосовно лікаря-референта та реабілітаційної групи, UTNc розробила амбулаторія (консультації та денне харчування), також сприяння подальшому спостереженню за пацієнтами, які отримали користь від Програма терапевтичної освіти «Смійте зміцнювати своє меню! "
Вона також рухається в EHPAD та будинках престарілих за погодженням проводить навчання з питань виявлення та управління недоїданням різного персоналу (лікар-координатор, координатор IDE, IDE, AS, готельєри, кухарі). У співпраці з Геронтологічною асоціацією в м. Ессон вона ознайомила з цим десятком директорів лікарень для залежних людей похилого віку в 2009 році. Підвищення обізнаності персоналу EHPAD, SSAD (служб домашньої допомоги) та людей, відповідальних за харчування, є частиною листів дій, зареєстрованих зараз на рівні відомчого плану (2010-2014) на користь людей похилого віку в м. Ессон для запобігання віковим ризикам.
Команда бере участь інформування пацієнтів та їх сімей (лікування розладів харчування, діабету) у партнерстві з "центром пам'яті". Вона бере участь у мережах допомоги (AGE, Essononco, TCA, Hippocampe, Appoline догляд за порожниною рота в Ессон).
Клінічна дослідницька діяльність
У рамках клінічні дослідження, Вона бере участь, спільно з відділенням лікарні Е. Ру, у двох національних ПМСД, що стосуються питань харчування ПМРЗ Ципроаж та ПМРЦ Цитрекс, останній поєднує харчування та фізичні вправи у людей похилого віку.
Буде представлений багатодослідницький проект UTNc (Blois, Caen, Joffre-Dupuytren) щодо оцінки актуальності альбумінемії як інструменту скринінгу недоїдання. Це слідує за стендовими презентаціями UTNc в Кан і Джоффре-Дюпюйтрен на дні харчування в Ліллі.
Що стосується практики догляду, то геріатричному CLAN AP-HP було доручено розробити UTNc рекомендації щодо лікування порушень ковтання у 2009 р., що вимагало багатопрофесійної та багатоцентрової роботи (8 геріатричних лікарень, більше 15 засідань). Ця робота повинна бути представлена центральному CLAN APHP 28 березня 2011 року.
Місія обізнаності
Нарешті, відповідаючи на всі призначені їй місії, він поширює свій досвід завдяки широкій зовнішній комунікаційній політиці центральний CLAN, гериатричний, день CLAN, дні харчування, EHPAD, CLIC, мережі, внутрішньоматкова спіраль, координатори лікарів DU. Таким чином, це підвищує обізнаність, структури та зовнішніх партнерів щодо кращого догляду за недоїдаючими пацієнтами похилого віку, але також заохочує створення підрозділів такого типу.