Попередити експертів про заходи сновидінь; Дієти - шлях до ожиріння; СВІТ
Експерт: "Дієти - це шлях до ожиріння" Імідж
Розлад харчування - будь то анорексія або надзвичайна надмірна вага - є серйозною хворобою. На думку експертів, дієта часто є "вхідним препаратом" для цього.
З весною нова хвиля дієт охопила споживачів. Не лише жіночі журнали рясніють нібито особливо перспективними методами схуднення. З іншого боку, критики манії схуднення відзначають Міжнародний день боротьби з дієтами на (завтра) середу в 17 раз. Британська ініціаторка Мері Еванс Янг стверджує, що дієти не працюють - і експерти погоджуються.
"Короткотривалі дієти абсолютно не корисні", - каже Маріта Фолкер-Альберт із Федерального центру медичної освіти (BZgA). "Жодна з програм для схуднення не допомагає", - каже Сільвія Бек з берлінської асоціації Dick & Dünn. "Дієта - це шлях до ожиріння", - каже голова Німецького товариства з порушеннями харчування, професор Манфред Фіхтер, згідно з яким він чітко виключає необхідні з медичної точки зору ті, що стосуються харчової непереносимості.
Баварський лікар посилається на експерименти на тваринах, які довели так званий ефект йо-йо. Під цим розуміється те, що після закінчення дієти люди часто важать більше, ніж раніше, і що цей ефект посилюється при подальших дієтах для схуднення. Це пов’язано з тим, що метаболізм під час зниженого споживання калорій пристосовується до нижчої базальної швидкості обміну речовин і підтримує її. "Тоді" їжа "працює краще", - говорить Фіхтер.
Порушення сприйняття тіла
Для Федерального центру охорони здоров’я найважливішим у лікуванні розладів харчової поведінки є фундаментальна і довгострокова зміна дієти з достатньою насиченістю у поєднанні з регулярними фізичними вправами не менше півгодини на день. Особливо для молодих людей важливо прийняти власне тіло і не хотіти наслідувати смішні ідеали краси.
Однак, за словами професора Фіхтера, основна проблема розладів харчової поведінки полягає глибше: "Не їжа змушує вас жирувати, а" вгризання ", яке їсть від розчарування", - підкреслює він. З досвіду Фіхтера, люди з розладами харчування, особливо ті, хто страждає на анорексію або булімію, мають переважно емоційні розлади. "Ці люди забули, як звертати увагу на своє сприйняття тілом, як-от голод, ситість або втома, а також на свої почуття, такі як щастя чи біль".
У медично-психосоматичній клініці Розенек в Прін-ам-Кімзее, яку він керує, пацієнти спочатку вчаться поступово знову відчувати таке сприйняття та почуття, щоб потім реагувати на них. "Ми повідомляємо, що вони знову слухають своє сприйняття, розпізнають, коли вони ситі, а потім перестають їсти", - пояснює професор.
Подібним чином, людей, які їдять розчарування, слід навчати соціальним навичкам і, наприклад, розмовляти з кимось, хто їх поранив, замість того, щоб реагувати більше.
Для Сільвії Бек із берлінської асоціації Dick & Dünn лікування харчових розладів завжди стосується психологічного аспекту: "Коли я годую себе в дитинстві, бо мене не чують і не можу впоратися зі своїми емоціями, контрольоване харчування дає мені контрольоване харчування Контроль, але це не заспокоює мої почуття ", - пояснює керівник проекту та співзасновник асоціації, яка існує вже 25 років. Маючи від 1000 до 1100 перших контактів на рік, це найбільший у своєму роді об’єкт у Німеччині за рівнем напливу.
"Вони не перестають їсти, коли ситі"
Згідно з досвідом Бека, серцевиною проблеми часто є відсутність впевненості в собі, особливо у підлітків, які страждають на анорексію або булімію. Невдоволення з цього приводу пов’язане з тілом, з надією знайти потрібних друзів і стати популярним у ідеальній фігурі.
Тоді у багатьох підлітків виникла обмежувальна харчова поведінка: «Вони не їдять, коли голодні, і не перестають їсти, коли ситі. Іноді вони цілими днями нічого не їдять або зовсім не солодкі. Якщо вони порушують власні правила, їм стає соромно, вони почуваються винними, і цикл починається спочатку ". Заклик їсти менше і робити більше не відповідає цій оцінці. "Це міліметрове завдання, яке повинно включати три компоненти і працювати лише з усією родиною", - підкреслює Бек. Перш за все, їсти згодом має бути цікаво: Під час спільного харчування, не відволікаючи уваги на телебачення чи стресових суперечок, кожен повинен відкрити свою порцію. Повернення дозволено, але лише тоді, коли всі закінчили перший раунд. По-друге, фізичні навантаження слід заохочувати, але всіма членами сім'ї.
З досвіду Бека, найскладнішим є третій рівень, який стосується спілкування в сім’ї. "Це стосується того, як дітей та молодь підтримують у їхній впевненості в собі, як вони можуть відчувати вдячність". Люди з невпорядкованим харчуванням часто скаржились, що вони скаржиться на них лише вдома і що хороші речі не оцінюються. "Незважаючи на всю необхідну критику, такі речення, як:" Я також знаю речі, які пройшли добре ", підкреслює експерт і заохочує:" Це важка робота, але через рік щось змінилося. Ми знаємо, що це так йде ".