Попит на; Енергетика молочної промисловості мікроекономічний аналіз - Персе
Буске Ален, Івалді Марк, Ладу Норбер. Попит на енергію молочної галузі: мікроекономічний аналіз. В: Економіка та прогнозування, n ° 91, 1989-5. Секторні дослідження. стор. 75-90.
Попит на енергію молочної галузі: мікроекономічний аналіз
Ален Буске o Марк Івалдік *) Норберт ЛадуC ")
(*) Inra-Edf and Ensaé-Crest 12, rue Boulitte, 75014 Париж.
(* *) Університет Гремака в Тулузі I, 1, Place Anatole France, 3 1042
(***) Цеа 31-33, вулиця Федерації, 75015 Париж та Гремак.
Ми щиро вдячні Серену за надання нам даних, необхідних для цього дослідження. Він скористався численними та плідними порадами Крістіана Гурієру та Жака Майресса. Але автори несуть повну відповідальність за будь-які помилки, які можуть залишитися.
Для вдосконалення політики вибору енергії компаніями необхідно завершити глобальний, макроекономічний або галузевий аналіз шляхом дослідження окремих даних. Насправді, перебуваючи на рівні виробничих одиниць, можна врахувати поведінку агентів, конкретні обмеження, яким вони піддаються, а отже, краще зрозуміти механізми, що визначають енергетичний баланс, уникаючи неминучі упередження агрегації, які завжди важко визначити в макроекономічному аналізі.
Якщо інтерес мікроекономічного підходу був продемонстрований численними роботами, зокрема в контексті вибору споживача (можна посилатися, наприклад, на Deaton and Muellbauer, 1980), він застосовувався набагато рідше для вивчення поведінки виробника, головним чином з причин, що стосуються наявності даних. Отже, розвиток опитувань, пов’язаних із вдосконаленням економетричних методів, відкриває нові галузі досліджень.
У цій статті ми пропонуємо оцінити систему функцій попиту на енергетичні фактори, використовуючи дані компаній у секторі молочної промисловості, які спостерігаються в результаті опитування Micor-1 981 від Cérén (]). Три основні причини змусили нас вибрати цей сектор: важливість споживання енергії щодо інших виробничих факторів, еволюція споживання енергії, що характеризується значними замінами на користь газу та електроенергії і, нарешті, відносно велика кількість спостережень.