Порада кулінарної книги Підходить до веганського харчування - Фальстафф
"Веганське для здорової форми" - здорове задоволення під мікроскопом: чотири поради щодо випробування.
14 жовтня 2012 р
Ви повинні увійти, щоб створити вибране
Не їсти м'ясо чи рибу є великим викликом для багатьох істот, що живуть за звичками та цінителями. У своїй нинішній книзі "Веган для придатних", відомий німецький шеф-кухар-веган Аттіла Хільдманн представляє ще більший "виклик": із 30-денною оздоровчою програмою показав читачам, як здорово схуднути за допомогою веганської їжі та правильної фітнес-програми та досягти нового, більш позитивного відчуття тіла. Це означає, що протягом місяця уникають не тільки м’яса та риби, але й яєць, молока та інших продуктів тваринного походження. Те, що спочатку може здатися майже неможливим для любителів м’яса або сиру, може перетворитися на приємне повсякденне життя після короткого періоду звикання, адже страви різноманітні, інноваційні та, насамперед, чудовий на смак.
Свідоме і рослинне харчування
Відзначений нагородами веганський шеф-кухар демонструє своїм “30-денним викликом”, що безперечно є щось позитивне. Уникати продуктів тваринного походження та їсти свідомо також означає заборону холестерину, гормонів, штучних барвників, емульгаторів та порожніх вуглеводів з меню. Картопля фрі готується з гарбуза, а спагетті з кабачків, сироп агави замінює звичайні підсолоджувачі, а тофу забезпечує необхідний білок для фітнес-програми. Незвичайні інгредієнти, такі як мигдальне масло, матча (мелений зелений чай) або амарант, що з’явився, звучать як багато часу, витраченого на покупки, - але коли ви завітаєте до органічного супермаркету, ви знайдете більшість із цих «екзотичних».
Веганське задоволення
Якщо ви поглянете на розділ рецептів, певна частина зусиль, здається, безумовно варта зусиль. Понад 60 рецептів для ранку, полудня та вечора, а також для закусок та десертів звучать як насолода - і