Порада проти Неша
Їжа
Надавайте перевагу певним продуктам харчування іншим
Їжу на вибір
| Тваринного походження: Лосось, Форель, Скумбрія, Сардини, Тунець | Їжте жирну рибу принаймні два-три рази на тиждень | Зменшити запалення печінки та окислювальний стрес Може зменшити кількість жиру, що зберігається в печінці |
| Рослинного походження: Горіхи, олія та насіння та льон, чіа та гарбузове насіння | Готуйте з оліями першого віджиму, використовуйте ці насіння як закуску |
Їжі, якої слід уникати
Продукти, яких слід уникати або зменшувати:
- Алкоголь
- Хліб з білого борошна
- Смажена їжа
- червоне мясо
- Приготовлені страви
- Білий цукор
Обмежте продукти з високим вмістом фруктози:
- Безалкогольні напої
- Солодкі фруктові напої
- Ароматизовані йогурти
- Крупи для сніданку (крім мюслі, без додавання цукру)
- Консервовані фрукти
- Віденська випічка та випічка
- Заморожені, варені страви
- Приправи: кетчуп, варення та фруктове желе
Пам’ятайте, що ліки також можуть впливати на нашу печінку. Важливо завжди уважно читати побічні ефекти, зазначені на листівці, та дотримуватися призначених доз.
Низькокалорійні та середземноморські дієти
В основі дієти лежить збалансована низькокалорійна та гіполіпідна дієта з посиленим гіпоглюцидним характером у випадках діабету.
Їжу з високим глікемічним індексом (цукор, рафіновані зерна, хліб, рис, картопля) слід обмежувати на користь цільнозернових, овочів та фруктів. Ця дієта зменшує секрецію інсуліну після прийому їжі, синтез та зберігання внутрішньопечінкових ліпідів.
Середземноморська дієта класично поєднує фрукти, овочі, горіхи, боби, насіння, оливкову олію з помірним споживанням молочних продуктів (сиру та йогурту), риби та трохи м’яса.
Більшість дієт, не збалансованих білками, жирами або вуглеводами, в середньостроковій і довгостроковій перспективі приречені на невдачу. Не рекомендується зловживати газованими напоями, що містять фруктозу
Національна програма харчування в галузі охорони здоров’я (PNNS) пропонує, серед іншого, такі орієнтири: 1 - 2
- Фрукти та овочі не рідше 5 разів на день
- Обмежте сіль; він у великих кількостях присутній у промислово приготовлених стравах.
Вподобайте ситу їжу, таку як цільнозернові (або цільнозернові), бобові, такі як нут або сочевиця, або нарешті фрукти та овочі. Ці продукти багаті нерозчинною клітковиною і посилюють відчуття ситості; вони сприяють зниженню рівня холестерину та зниженню рівня цукру в крові та/або інсулінемії після прийому їжі. Крім того, вони мають ту перевагу, що мають низьку калорійність. 3
Дієта у складних випадках (носові, цироз, рак) 4
У разі нудоти або блювоти
Щоб їх уникнути або зменшити, бажано їсти, не змушуючи себе, коли ти голодний. Суху, холодну та трохи їжі ковтати легше, ніж смажену, гостру та гарячу їжу.
Постачання поживних напоїв (високобілкових добавок) може бути здійснено і буде використано
у випадку нудоти або втрати апетиту (можна придбати за рецептом та відшкодувати за рахунок соціального забезпечення у Франції). Їжу, яка викликає нудоту (смак, запах), слід ідентифікувати та уникати або готувати по-різному.
У разі діареї
Банани, рис, пюре з моркви та вода, яку готують з рису, можуть допомогти регулювати їх, а також пробіотики, живі мікроорганізми, що містяться в йогуртах та кисломолочному молоці або в ультрадріжджоподібних капсулах. Вони благотворно впливають на здоров’я кишечника та імунітет.
Деякі дослідження, як правило, демонструють інтерес до цирозу (зверніться до гепатолога).
У разі відсутності апетиту
Зменшення споживання їжі може призвести до недоїдання, дефіциту вітамінів (В, Е, А) та/або білка, що призведе до м’язової слабкості, хронічної втоми та погіршення якості життя.
Щоб полегшити падіння апетиту, одне з рішень - їсти менші та частіші порції (розділіть прийом на 6 невеликих закусок, а не на 3 великі страви, включаючи перекус ввечері, щоб уникнути довгої молодої ночі), щоб змінювати смаки (гіркий, кислий, солоний, солодкий), щоб збудити апетит.
Вправи перед їжею, такі як коротка прогулянка, можуть пробудити апетит.
У разі зміни смаку
Якщо м’ясо має гіркий смак, то замінити його можуть курка, риба, сочевиця, тофу (соя), а також сир, йогурт, яйця. М'ясо, курку, рибу та яйця можна їсти в холодному вигляді (яйце та тунце або тофу).
Білкові коктейлі можуть допомогти в дні «несмаку» або «несмаку».
При втомі
Якщо втома постійна, лікар повинен перевірити рівень вітамінів (A, B, C, D, E) та білка, оскільки дефіцит часто. Для вітамінів вирощуйте пророщене насіння, повне білка та вітамінів.
Якщо моральний дух низький, бажано звернутися до психолога, виявити депресію або не допустити її виникнення, оскільки це додаткова причина зниження апетиту, а отже і недоїдання.
Роблячи невеликі фізичні вправи, починаючи повільно (ходьба, плавання, їзда на велосипеді), ви можете відновити енергію, покращуючи якість сну.
У разі надмірної ваги та/або стеатозу
Якщо у вас надмірна вага та/або у вас стеатоз (жир у печінці), гепатолог, мабуть, порадив вам схуднути, щоб зменшити стеатоз, оскільки це прискорює швидкість прогресування фіброзу та подвоює швидкість. Рак ризику раку печінки.
Втрата ваги, пов’язана зі здоровим харчуванням (критська дієта) та практикою фізичних навантажень (щонайменше 3 години фізичних вправ на тиждень) призводить до поліпшення стану печінки, зменшення стеатозу та зменшення вісцерального жиру.