Портал охорони здоров’я при запальних захворюваннях кишечника
Спеціальних дієтичних рекомендацій щодо запальних захворювань кишечника, таких як хвороба Крона або виразковий коліт, немає. Передусім слід зорієнтуватися на збалансованому змішаному харчуванні, яке відповідає австрійській харчовій піраміді. В основному важливо забезпечити організм достатньою кількістю енергії та поживних речовин за допомогою харчування. Питні розчини або поживні розчини можуть допомогти під час гострих рецидивів . . .
Дієтичні цілі при ВЗК
Відповідно до рекомендацій Австрійського товариства гастроентерології та гепатології (дієтичні та запальні захворювання кишечника) цілі харчування щодо ВЗК такі:
- Забезпечити адекватний харчовий статус,
- Симптоми, викликані будь-якою непереносимістю або алергією
незалежно від ВЗК на прийом їжі виникають, зменшуються і - Безпосередньо зменшують запальну активність.
Коригування дієти
Пацієнтам зі стенозами (перетяжками кишечника) може бути корисним знижений вміст харчових волокон. При хворобі Крона з широким ураженням тонкої кишки слід уникати їжі, багатої щавлевою кислотою, наприклад, ревеню або мангольда, оскільки це може сприяти утворенню каменів у нирках.
Якщо пацієнт також страждає такою непереносимістю, як непереносимість лактози, це слід враховувати у складі дієти.
Додаткову інформацію можна отримати за адресою:
Ентеральне та парентеральне харчування
Ентеральне або парентеральне харчування можливе для того, щоб полегшити роботу кишечника під час гострих нападів, щоб якомога довше підтримувати час без симптомів та уникати недоїдання. Однак ці дві форми харчування застосовуються в принципі не для кожного пацієнта. Ентеральне харчування означає питні розчини, що мають особливий склад поживних речовин, вітамінів та мінералів. Вони легко доступні для організму, а також легко засвоюються (“їжа космонавтів”). Парентеральне харчування обходить шлунково-кишковий тракт, вводячи поживний розчин безпосередньо у кров через доступ до вен.
Використовувану літературу можна знайти в бібліографії.