Поширення алое віри в їжу

Лікарська рослина алое вера є кращим продавцем як дієтична добавка. Але перед цим хвилею моди експерти та прихильники споживачів застерігають від завищення цілющої сили активних інгредієнтів алое.

Позитивний ефект внутрішнього вживання алое вера, будь то через їжу або ліки, науково не обгрунтований. За даними Баварського споживчого центру в Мюнхені, існує лише п’ять контрольованих наукових досліджень щодо внутрішнього використання алое вера, які всі вийшли без позитивних результатів. Однозначно лише, що рослина, яка складається з 96 відсотків води, працює як проносне, пояснює Ульріх Хайєр, прес-секретар Федерального інституту наркотиків та медичних виробів у Бонні. Але тут теж слід приймати "не довше одного-двох тижнів".

Отже, алое вера не потрібна для здорового харчування. Критичні голоси можна зустріти все частіше: "Усі типи переробки алое вера у їжі - це просто пошиття грошей", - говорить Френк Херфурт з Асоціації незалежних альтернативних практиків та природних лікарів (VFHN) у Кельні. Крістіан Строхмайер з Федеральної асоціації роздрібних торговців натуральними продуктами харчування та природними товарами також називає чутки про те, що лікарська рослина повинна допомагати не тільки проти проблем з травленням, але й проти ревматизму, артриту чи навіть СНІДу, "простим аргументом продажів" виробників.

Крім того, кількість вітамінів у продуктах з алое вера дуже низька. Якщо це конкретно згадується, то йдеться про додавання вітамінів, за даними Баварського споживчого центру. "Усі цінні речовини, що містяться в алое, достатньо забезпечені дієтою, багатою фруктами та овочами", - говорить Френк Херфурт. На відміну від "косметики зсередини", зовнішнє застосування алое вера є ефективним рецептом, наприклад, проти запалення шкіри, за словами Герфурта. Фермент брадикіназа може полегшити біль при таких запаленнях. Основним компонентом косметичного використання рослини є гель алое вера, отриманий з листя пустельної лілії.

Цей лікувальний ефект відомий давно: у давнину ним лікували травми, а індійська медицина Аюрведи також використовує лікарську рослину з Африки. Алое навіть згадується в Новому Завіті. Іспанські завойовники принесли його до Нового Світу в 15-16 століттях, де сьогодні його переважно вирощують на півдні США та Південній Америці. Але навіть при зовнішньому використанні алое віра часто переоцінюється. На додаток до загоєння ран на шкірі, зелений гель також іноді рекомендується для лікування вугрів, псоріазу або грибка. Однак, проти цих скарг, ефективність алое вера не була доведена клініко-експериментальними дослідженнями, за словами Мейке Гроневельд з Служби оцінки та інформації з питань харчування в Бонні. Виробники продуктів харчування часто використовують алое вера лише як ароматизатор і отримують користь від того, що споживачі пов'язують цей термін із позитивними властивостями, каже Гріневельд.

Навіть користуючись косметикою алое, споживачі завжди повинні звертати увагу на якість своїх товарів, каже Френк Херфурт з VFHN. Це повинно стосуватися лише виду рослин «Алое Барбаденсіс». За словами Герфурта, харчові добавки з алое вера переоцінюються так само, як і численні інші засоби, такі як женьшень, Q10 або вітамін Е, але також широко рекламований сік ноні. Маргрет Морло, дієтолог з Аахенської асоціації харчування та дієтології, погоджується: ні нині, ні алое вера не можуть бути знайдені в сучасній науковій спеціалізованій літературі "жодних ознак" користі для здоров'я від прийому.