Посібник d; підтримка харчування на території; намір чоловіків - Чоловіки - Етапи життя - Extenso
Зверніть увагу, що Extenso більше не оновлює вміст цього веб-сайту. Будь ласка, доповніть це посилання іншими джерелами.
З 10 основних причин смерті чоловіків 4 пов’язані з дієтою: хвороби серця, рак, інфаркти та діабет. Проте лише 47% канадців вважають важливим або надзвичайно важливим повноцінне харчування. Панове, збільшуйте тривалість життя вашої "механіки" за допомогою Extenso!
За могутнє серце
У Канаді чоловіки страждають вдвічі частіше від серцевих захворювань, ніж жінки в менопаузі. Чому? Крім усього іншого, оскільки тестостерон, чоловічий статевий гормон, сприяє збільшенню шкідливого холестерину в крові та зменшенню корисного холестерину. Пов’язаний із сидячим способом життя, стресами та неправильним харчуванням, цей типово чоловічий стан підвищує ризик серцевих захворювань. Тому холестерин осідає в артеріях, створюючи пробку, яка тихо перекриває потік крові. Результат: інфаркт або інсульт!
Їжа на користь:
1. Рослинні олії
В організмі є два основних типи жиру. Перші - це "погані" жири (насичені та трансжирні кислоти), які збільшують кількість "поганого" холестерину в крові та сприяють відкладенню холестерину на стінках артерій. Другі - це «хороші» жири (моно- та поліненасичені жирні кислоти), які сприяють виробленню «хорошого» холестерину і, таким чином, сприяють очищенню стінок артерії. Зосередившись на «хороших» жирах, ви оснащуєтесь системою очищення артерій, яка захищає вас від серцевих захворювань та інсульту.
Готуйте з рослинною олією (оливковою, ріпаковою, льняною або арахісовою), а не вершковим маслом, гідрогенізованими маргаринами, шортингом, жиром або салом.
2. Жирна риба
Жирна риба, така як лосось, форель, тунець, сардини та креветки - це продукти, багаті омега-3 жирними кислотами. Ці жирні кислоти послаблюють кілька факторів ризику, схильних до серцево-судинних захворювань: вони сприяють зниженню рівня тригліцеридів та холестерину в крові, утворенню згустків та ризику раптової смерті від зупинки серця. Омега-3 також мають захисну дію на оболонку артерій.
Регулярно їжте жирну рибу.
3. Овочі та фрукти
Дієта, багата на овочі та фрукти, забезпечує організм цінними антиоксидантами. Антиоксиданти - це речовини, які заважають молекулам кисню в крові поєднуватися з «поганим» холестерином. Ця вибухова комбінація може спричинити затвердіння артерій (атеросклероз), інфаркти та інсульти.
Запасіться антиоксидаційними боєприпасами та споживайте багато овочів та фруктів щодня! В ідеалі вони повинні зайняти половину вашої тарілки.
4. Вівсяні вироби
Вівсянка, вівсяні висівки та псиліум є важливими джерелами розчинних харчових волокон. Цей тип клітковини допомагає знизити рівень холестерину в крові, особливо коли він високий.
Почніть вихідний день з миски вівсянки. Додайте вівсяні висівки або псиліум до пластівців для сніданку, йогурту або улюбленого рецепту м’ясних рулет.
5. Бобові культури
Як і вівсяні продукти, бобові - прекрасне джерело розчинної клітковини. Крім того, замінюючи частину м’яса бобовими в їжі, ви зменшуєте споживання «поганих» жирів і робите сердечну послугу.
Частіше включайте до свого меню бобові (червону квасолю, нут, сочевицю, колотий горох тощо).
Для міцних кісток
Експерти підрахували, що майже у кожного третього 60-річного чоловіка буде перелом, пов'язаний з остеопорозом, до кінця свого життя. Щоб запобігти втраті вашої кісткової маси або зберегти її, потрібно бути активним і вживати достатню кількість продуктів, багатих кальцієм і вітаміном D.
Щоб дізнатись більше про остеопороз у чоловіків, див. Остеопороз: чоловіки теж отримують це.
Краща їжа:
Молоко з 1 або 2% жиру
Молоко - це їжа, багата кальцієм, вона добре відома. Інші продукти також містять велику кількість кальцію: сир, йогурт, певні зелені овочі, мигдаль тощо. Однак молоко є одним з єдиних продуктів, що забезпечують легко засвоюваний кальцій у великих кількостях і містять вітамін, надзвичайно важливий для засвоєння кальцію: вітамін D.
Сьогодні деякі йогурти та свіжі сири збагачені кальцієм та вітаміном D і можуть внести різноманітність у ваше меню. Якщо ви вегетаріанець, більшість соєвих напоїв також збагачені кальцієм і вітаміном D.
Для здорової простати
Чи знали ви, що кожен сьомий чоловік у своєму житті ризикує захворіти на рак простати? Кілька факторів можуть пояснити розвиток цієї хвороби: старіння, сімейна історія, етнічна приналежність ... та харчування!
Дійсно, дієта з високим вмістом жиру пов’язана з підвищеним ризиком раку простати. Але не всі жири задіяні. Винуватцями скоріше будуть жири червоного м'яса та насичені жири (тваринного походження).
Їжу на вибір:
1. Рослинні олії
Віддавайте перевагу жирам рослинного походження (олія, негідрований маргарин) перед жирами тваринного походження (вершкове масло, шрот, сало, жир тощо).
2. Риба, птиця та білки з рослинних джерел
Частіше включайте у своє меню рибу, птицю, бобові та тофу. Таким чином ви зменшите споживання червоного м’яса, багатого насиченими жирами, і збільшите споживання омега-3 та харчових волокон.
Однак немає необхідності забороняти червоне м’ясо зі свого раціону. Натомість вибирайте нежирні шматочки червоного м’яса і видаляйте видимий жир.
3. Овочі та фрукти
Канадці їдять занадто мало овочів і фруктів. Однак барвисті овочі та фрукти сповнені протипухлинних молекул. Дослідження показало, що дієта, багата на овочі та фрукти, допомагає знизити ризик раку на 31% у чоловіків!
Обов’язково поставте фрукти та овочі в центр уваги на тарілці.
Щоб уникнути яблукоподібного силухету
Загальновідомо, що надмірна вага збільшує ризик серцевих захворювань, діабету та раку. Але будьте обережні! Незалежно від того, чи маєте ви свою нормальну вагу, де знаходиться ваш жир, це також загрожує вашому здоров’ю.
Найчастіше у чоловіків абдомінальне ожиріння (розташоване в шлунку) є ознакою накопичення жиру навколо органів живота (кишечника, підшлункової залози). Така ситуація порушує внутрішні механізми і спричинює підвищення рівня тригліцеридів та цукру в крові, підвищення артеріального тиску та зниження «хорошого» холестерину в крові.
Абдомінальне ожиріння також є фактором ризику метаболічного синдрому - стану, який серйозно збільшує ризик діабету та серцевих захворювань.
Розрахуйте стан ваги, натиснувши тут.
Щоб дізнатись більше про метаболічний синдром, натисніть тут.
Їжа на користь:
1. Цільнозернові продукти
Цілісні зернові продукти з високим вмістом клітковини допомагають знизити вагу та підтримувати їх. Клітковина вимагає більш тривалого жування та травлення. Це змушує вас почуватися ситими швидше, і ви їсте менше!
2. Овочі
Надайте овочам вибір на тарілці: багаті клітковиною і дуже низькокалорійні, овочі дозволяють їсти до насичення, зберігаючи здорову вагу.
Серце, простата, кістки та жирова тканина: на життєздатність цих органів і тканин впливає ваш раціон. І як і транспортний засіб, профілактика вашого організму необхідна для того, щоб жити здоровим якомога довше.