Посилання на нормування тварин
Колеу Жульєн. посилання щодо нормування тварин. Кормовий баланс. В: Сільська економіка. № 43, 1960. Пошук необхідних посилань у сільській економіці. стор. 33-54.
СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ, ЩО СТОСУЄТЬСЯ ОТНОШЕННЯ РОЗМІРУ ТВАРИН
КУЗОВИЙ БАЛАНС
від Жульєна КОЛЕУ
Керівник зоотехніки Національного агрономічного інституту
З якою темою та з якою метою з нами консультується сільський економіст? Зоотехніку, зацікавленому в кормі для тварин, в основному пропонують надати посилання, які слугуватимуть основою для розробки виробничої програми або для однієї, або для кількох спекуляцій, що проводяться або передбачаються. Як частина операції.
Здається, що економіст більше використовує зоотехнічні стандарти, щоб планувати, встановлювати апріорі і набагато менше судити, щоб критикувати апостеріорі. Якщо радник з управління буде задоволений пропозицією селекціонеру програми, а потім прийде перевірити економічний результат за певними критеріями (валовий дохід, чистий дохід. На га корму), або його покликуть проаналізувати технології виробництва, щоб спробувати визначити, що може бути обмежуючими факторами ефективності ?
Залежно від перспективи, з якої ми беремо, вимоги до запитуваних посилань будуть більшими або меншими.
Загальних критеріїв буде достатньо для використання у загальному управлінні фермою. Потрібні будуть майже всі посилання на енергетичні потреби. Стандартами азоту вже складно маніпулювати в масштабі глобальних прогнозів: їх використання в будь-якому випадку може бути задумано лише в рамках спекуляцій кожної тварини, а також за фазою чи періодом. Баланс азоту може виявитись збалансованим протягом року, але дуже незбалансованим у різні періоди, надлишок однієї фази нейтралізує або компенсує дефіцит іншої.
Щоразу, коли ми прагнемо визначити обмежувальні фактори продуктивності, потрібні більш точні аналітичні критерії. Чому один гектар кормів не забезпечив економічний результат, передбачений технічним прогнозом? З суворо харчової точки зору, не кажучи вже про це
економічні умови або обмежуючі фактори генетичного характеру (недостатній рівень здібностей та генетичного потенціалу тварин, відповідальних за переробку корму), можуть застосовуватися дуже різноманітні обов'язки щодо якості раціонів: некомпенсований дефіцит їжі або дисбаланс; з кількісної точки зору: недостатнє споживання або погане використання корму, що пов’язано з наявністю надлишку тварин порівняно з наявністю, з невдалим вибором корму, який не оцінюється, з поганою технікою експлуатації корму.
Економіст практично зобов’язаний зупинитися на досить високому поверсі і не засовувати свій аналіз занадто далеко, оскільки в крайньому випадку йому довелося б подвоїти свої навички економіста зі знаннями спеціаліста-техніка.
Крім того, ми обмежимо визначення харчових посилань, необхідних для економічних досліджень, до найбільш загального рівня.
а) Енергетичні стандарти, на яких базуватимуться прогнозні баланси, завдяки використанню двох основних заходів, U.G.B. що логічно є функцією енергетичної одиниці, U.G.B. > ■ = f (U.F.); індекс споживання, який також є, за визначенням, функцією енергетичної одиниці (індекс споживання = UF, що споживається/кількість продукції).
б) Основні баланси, які слід дотримуватися.
в) можливості та межі споживання різного виду кормів та їжі різними видами тварин; оптимальне використання та комбінації кормів.
Ми залишаємо за собою право уточнювати, складаючи баланс кормів, резерви, які потрібно зробити, запаси міцності, які слід брати відповідно до регіональних умов, спекуляцій, техніки заводчика.