Пост за сумісництвом для гурманів настільки різноманітний
Сара Шоке, Олександр Дьолле
насолоджуйся, як мені подобається
Кулінарна книга з тонким жартівником
160 сторінок, 1-е видання 2014 року
160 сторінок Замовляйте безпосередньо з Космосу
Піст - це все добре, але ніхто не витримує цього довго. Пізніше як через тиждень здоровий організм знову вимагає твердої їжі, а після цього все одно все нормалізується. Дуже подібна ситуація з так званими блискавичними дієтами. П'ять кілограмів на тиждень, а через три тижні ще п'ять кілограмів на ваших стегнах. Худніть і набирайте вагу при постійному чергуванні - або ви повністю здаєтеся, а потім піднімаєтесь, як дріжджовий вареник. Має бути так?
Сара Шоке та Олександр Дьолле кажуть «ні» та представляють кулінарну книгу з тонким жартівником: «Насолоджуйся, як мені подобається» - така назва гри, а дизайн та обкладинка викликають бажання готувати. Автори, обидва дієтологи, розробили прості рецепти, які кожен може скласти за потреби. Маленькі делікатеси на проміжки, вишукані основні страви, десерти, а також напої та закуски. Мета полягає в тому, щоб замінити звичайне харчування цими пісними стравами. Не втрачаючи задоволення від їжі або навіть від голоду.
«Насолоджуйся, як мені подобається» - це не дієтична книга в класичному розумінні. Натомість книга пропонує вишукані, маленькі, легкі закуски на будь-який випадок. У той же час «тонкий жартівник» показує, як деякі рецепти можна зробити навіть «худішими». Наприклад, використовуючи нежирний йогурт замість грецького.
Книга орієнтована на всіх, хто хоче зберегти бажану вагу/ідеальну вагу і хто шукає легкий і в той же час смачний баланс для "днів гурмана". Ось що означає кредо книги: залишатись стрункою не складно.
Що мені особливо подобається в цій книзі, це чудові фотографії, а також безліч незвичайних ідей щодо рецептів. Вони дають навіть найпростіші «страви», які щось визначили.
Проте мені не подобаються рецепти, в основі яких лежить готове тісто/тісто філо. У цьому випадку, з усього іншого, це стосується рецепту зображення обкладинки. Цілком може бути, що ми живемо трохи за місяцем у франконській місцевості, але Філутейг тут абсолютно невідомий. Навіть місцевий, справді великий і добре укомплектований супермаркет повинен відповідати. Вони б ніколи не чули цього імені.
Я вже кілька разів чув це ім’я. Кожного разу, коли зіркові кухарі хочуть щось швидко продемонструвати і щось “підготувати”. З листковим тістом це зрозуміло, але досвідчений кухар повинен мати і інше тісто, так? Maultaschen з начинкою з дикого часнику в книзі також виготовляються вручну - включаючи макаронне тісто.