Постачання стійкої сільськогосподарської сировини WWF Франція

Сільськогосподарська сировина для рибного господарства та аквакультури є надзвичайно важливою для гарантування продовольчої безпеки, але спосіб їх виробництва часто сприяє деградації природних екосистем та негативно впливає на населення, що проживає у виробничих районах. Це стосується сільськогосподарської сировини, яка найчастіше використовується у всьому світі: сої, пальмової олії, яловичини, цукрового очерету та бавовни, а також морепродуктів. Однак існують гарні практики виробництва цих важливих матеріалів, поважаючи планету та людей.

стійкої

Щоб дізнатись більше про тему:

Сільськогосподарське виробництво та вплив на навколишнє середовище

Ерозія біорізноманіття прискорилася з 1970-х років і може погіршитись у найближчі роки. Виробництво сировини, необхідної для нашого харчування, є однією з основних причин цієї ерозії, що сприяє деградації середовищ існування, надмірному використанню видів (наприклад, надмірному вилову), забрудненню води та повітря. Та ґрунтів, зменшенню родючості ґрунту тощо.

Сільське господарство займає близько 34% загальної площі суші та майже половину придатної для проживання рослин. З 1,5 млрд. Га посівів у всьому світі третина використовується у виробництві кормів для тварин. А додатково 3,4 мільярда гектарів пасовищ використовуються для випасу тварин. Загалом, дуже висока частка сільськогосподарських угідь (майже 80%), отже, прямо чи опосередковано присвячена виробництву продуктів споживання тварин, які ми споживаємо (м’ясо, молочні продукти тощо).

Серед наслідків те, що ми їмо та споживаємо, безпосередньо сприяє зміні клімату, оскільки 20% прямих викидів парникових газів пов'язані із сільським господарством та продуктами харчування (через виробництво та використання добрив та синтетичних пестицидів або транспортування сировини). Якщо додати викиди від вирубки лісів, які виробляє сільськогосподарське виробництво, цей показник зросте до 30%. Вирубка лісів та перетворення природних екосистем, багатих на біорізноманіття, є одними з основних наслідків сільськогосподарського виробництва.
Виробництво сировини для нашої їжі також впливає на прісноводні екосистеми. Насправді прісна вода становить лише 2,5% водних ресурсів планети, а близько 70% вилученої прісної води використовується для зрошення сільського господарства. А використання пестицидів та добрив може спричинити погіршення якості води.

Беручи до уваги всі ці наслідки, Всесвітній фонд природи зміг скласти перелік сировини, яка найбільше впливає на нашу планету, а також екосистеми, які найбільше постраждали. Серед сільськогосподарської сировини є яловичина, соя, пальмова олія, але також цукровий очерет і бавовна, які в основному загрожують лісовим екосистемам Латинської Америки, басейну Конго та Азії з південного сходу. Риболовля на тунця і сига, а також виробництво вирощуваної на рибі риби загрожує нашому океану та прибережним екосистемам.