Поточні внески від DFAV - освітня підтримка, мотивація, стрес тощо
Менше домашньої роботи - більше жиру на животі?
Як змінюється споживання енергії під час домашніх справ
Недоліком технічного розвитку з його численними рельєфами для нашого повсякденного життя є частково значний дефіцит фізичної активності.
Професор доктор Теодор Стемпер вже презентував дослідження для F&G Magazin в 2013 році, яке показало чіткий зв'язок між професійною бездіяльністю та розвитком ожиріння. У випуску 8/2015 він представив дослідження, яке вивчало той самий аспект для матері всіх професій: Захищає роботу по дому від сидячого способу життя?
Це Надмірна вага в основному через недоїдання викликане навряд чи ставиться під сумнів. Асоціація фаст-фуду з швидкою вагою занадто проста. Але чи справді це так? Або чи не завдяки багатьом речам, полегшеним за останні кілька десятиліть, фізична робота все більше і більше полегшує нас у повсякденному житті та на роботі, тим самим не лише полегшуючи наше життя, але й роблячи його все менш активним? Як оцінювати їх вплив? І яке значення це має для студій здоров’я?
Ожиріння через сидячий спосіб життя
У номері журналу F&G за 2/2013 було задано таке питання: Чи важливіша професійна бездіяльність (вихід) для розвитку ожиріння, ніж дієта (введення)?
Посилаючись на дослідження робочої групи під керівництвом американського вченого Тімоті Черча, було обговорено, як розрахунки професійного споживання енергії на основі метаболічного еквівалента (MET) можуть продемонструвати чіткий зв'язок між професійною відсутністю фізичних вправ та збільшенням ваги.
Великі дані з США Інформація Бюро статистики праці, яка чітко показала, що більшість американців, на відміну від покоління 50 років тому, переважно займалися лише сидячою діяльністю. Це означало, що середньостатистичний американець споживав приблизно на 150 калорій менше на день кожного робочого дня порівняно з попередніми поколіннями. На основі цих статистичних даних велику частину збільшення ваги можна пояснити відсутністю руху. Чи може це стосуватися і домашньої роботи? Наскільки виснажливою є насправді робота по дому?
Наскільки виснажливою є насправді робота по дому?
Подальше дослідження вищезазначеної робочої групи, яке було проведене в 2013 році Archer et al. було опубліковано, що стосувалося питання про те, як потрібно розраховувати необхідний час та споживання енергії для жінок, які займаються домашніми справами, у 45-річній тенденції (чоловіків тут не аналізували окремо!). Для цього були оцінені національні дані про час, витрачений на домашні справи. Вони взяли участь в «Американському дослідженні використання часу спадщини» і базувалися на щоденниках між 1965 та 2010 роками про використання часу на домашню роботу.
Заходи включали час для приготування їжі та подальших дій (миття, прибирання), миття, прибирання та прибирання. Незважаючи на калорійність, час, витрачений на виховання дітей, не враховувався, оскільки дані були недостовірними та важкими для стандартизації, і здебільшого вони поглинаються в інших видах діяльності. Загальні витрати енергії були перетворені в MET, виходячи із середньої маси тіла.
Значне зменшення енергоспоживання 1965–2010
Як і "Професійне дослідження" 2011 року, результати знову вражають:
У середньому час, витрачений жінками на домашні справи, зменшився з 25,7 години на тиждень у 1965 році до 13,3 години на тиждень у 2010 році. Це зменшило споживання енергії, вираженої в калоріях, з приблизно 6000 калорій на тиждень в 1965 році до лише 4600 на тиждень у 2010 році. Якщо розрахувати на день, це призводить до середнього дефіциту калорій 200 калорій, що означає щомісячний дефіцит 6000 калорій. Це скорочення є значним і значно перевищує 110 калорій на день, визначених для жінок у дослідженні 2011 року.
Очевидно, що там, де жінки продовжують працювати або виключно, або “на стороні”, зберігається значно більше калорій, ніж на роботі (див. Рис. 1).
Працюючі люди менш активні в домашньому господарстві
«Класичний образ» «єдиної домогосподарки», який все ще панував у 1965 р., Змінився таким чином, що в 2010 р. Значно більше жінок зараз працює «у дві зміни» - тобто після своєї роботи також у домогосподарстві.
При порівнянні споживання калорій, пов’язаного з домогосподарством, як і очікувалося, для цієї групи виявилося, що вони проводять менше часу в домогосподарстві (13,3 замість 25,7 години на тиждень) і, отже, споживають менше калорій. “Лише домогосподарки” зменшили роботу по дому в період з 1965 по 2010 рік з 33,1 години на тиждень до 16,5 години і тим самим зменшили щоденне споживання калорій на 360 калорій. Натомість працюючі жінки інвестували лише 6,7 години на тиждень у 2010 році та зменшили свої витрати енергії лише на 132 калорії порівняно з 1965 роком. Частина часу, "заробленого" зменшенням домашньої роботи, проводилася пасивно - за переглядом телевізора, переглядом відео або за комп'ютером.
З 1965 року час перед екраном майже подвоївся з 8,3 години на тиждень у 1965 році до 16,5 години у 2010 році. Тут також "лише домогосподарки" були вже в 60-х роках з 9,6 години попереду найманих, в середньому 7,5 годин на тиждень (див. Рис. 2).
Змінилися домашні справи - змінилася маса тіла
У 2010 році жінки витрачали на 25% більше часу на пасивне використання засобів масової інформації, ніж на домашні справи. Але якщо частка активного часу на домашню роботу падає і одночасно збільшується пасивний час (телевізор тощо), це має значні наслідки для здоров'я. Це пояснює значну частину збільшення ваги у жінок за останні кілька десятиліть. І: На думку авторів, також не можна виключати негативний вплив на кількість жирових клітин у потомства.
Наслідок: підвищення активності в тренажерному залі
Якщо фізична активність у повсякденному житті, особливо внаслідок механізації та автоматизації, продовжує зменшуватися і в основному вже навряд чи необхідна, то це не означає, що домогосподарство потрібно переробити.
Навряд чи хтось хотів би залишитися без досягнень останніх кількох десятиліть, оскільки вони полегшують виконання звичайно надокучливих домашніх справ. На жаль, мінусом цієї "землі молока та меду" є також значний дефіцит фізичної активності (відсутність фізичних вправ) та пов'язане з цим споживання калорій.
Отже, ми перше покоління, якому не доводиться думати про подальше зменшення, а швидше про збільшення фізичної активності. Це може працювати лише в обмеженій мірі у домогосподарстві, навіть якщо, наприклад, Bild am Sonntag нещодавно пропонував "пилососити" як фітнес-підказку. З точки зору калорійності це не зовсім неістотно, але при максимальній кількості близько 100 калорій на годину, як і багато інших “технічних домашніх справ” сьогодні, це досить незначно.
Більш доречні та цілеспрямовані більш цілеспрямовані, дозовані та контрольовані Діяльність в орієнтованих на якість студіях здоров’я. Там легко можна “споживати” 1500–2000 ккал на тиждень, рекомендовані сьогодні як відповідні для здоров’я - як з Екіпірування тренувальне на кардіо та силових тренажерах а також широкий спектр пропозицій у Площа курсу.
Це насправді призводить до "громадського здоров'я через тренування м'язів", оскільки ініціатива FID також поширюється. І це із задоволенням та благополуччям у приємній атмосфері.
Професор доктор Теодор Стемпер
для видання F&G Magazin 8/2015