Потреба в чомусь солодкому
"Я відчуваю потребу в чомусь солодкому щодня. Я не можу утриматися від солодкого, а потім яку дієту дотримуватися?
У мене постійна тяга до солодкого. Не минає дня, щоб я не з’їв щось солодке »., Ось лише деякі проблеми, з якими стикаються люди, яким не вдається схуднути, і які пам’ятає технік-дієтолог Олена Роу. І це "солодке", як правило, щось із цукром, білим борошном, насиченими жирами. Якби апетит до солодощів приборкували фруктами, природними енергетичними батончиками, протеїновими коктейлями, підсолодженими фруктами, то наше тіло було б краще збалансованим завдяки тому, що згадані містять складні вуглеводи та клітковини, які стабілізують рівень цукру в крові.
Потреба в чомусь солодкому виникає, коли настає гіпоглікемія, зокрема, коли глюкоза в крові падає (рівень цукру в крові). Наприклад, спортсмени знають, як дозувати свої зусилля та споживати енергію після інтенсивних тренувань. Вони також надають великого значення вживанню білка протягом дня, а також гідратації, і якщо ви сильно потієте, вживайте спеціальні напої, багаті мінералами та регідратаційними солями. Але навіть у простих людей бувають напружені моменти у повсякденній діяльності. Якщо ми виїжджаємо з дому на роботу без сніданку, ми проїжджаємо виснажливий рух, вирішуємо багато проблем на роботі, тоді час обіду може застати нас такими ж виснаженими, як спортсмени в кінці матчу або напружених тренувань. Багато людей, які приходять до кабінету дієтолога, кажуть, що вони багато їдять в обід і що, скільки б вони не їли, вони все одно не втомлюються, а решта дня "слідкує" за своїм апетитом до солодкого. Рішення не в тому, щоб досягти тих моментів виснаження або падіння цукру в крові. Давайте харчуватися збалансовано під час основних прийомів їжі та низькокалорійних закусок між прийомами їжі, якщо ми відчуваємо потребу в солодкому.
Доведено: цукор не приносить нам ніякої користі! Ми слухаємо новини, читаємо в бестселерах і бачимо в документальних фільмах, як це погано.
Організм не потребує цукру! Тільки мозок так його цінує, і оскільки насправді приємно споживати цукор, нам просто потрібно його обмежити. На думку доктора дієтологів Михаели Біліч, цукор слід вживати як пряність, тобто потроху, просто для задоволення смаку.
Але що ми робимо з тим, що харчова промисловість встановлює нам пастки, а цукор може ховатися там, де ми навіть не підозрюємо?
Навіть якщо ми виключаємо з раціону солодощі, всюдисущість цукру, доданого в продукти переробки, від хліба до рибних консервів, солінь, кетчупу або заправки салатів, ускладнює весь процес відмови без боротьби. І всі цукроза, фруктоза та глюкоза, які додаються до раціону, викликають звикання. "Дослідження показують, що цукор викликає більше звикання, ніж кокаїн", говорить Дженні Шатзл, тренер знаменитостей та спортивних діячів, таких як Кеті Ірландія та гравець НБА Дуайт Говард. "Збільште рівень інсуліну, щоб хотілося більшого. Фізично ви хочете більше ».
Вас лякає думка про раптову відмову від будь-яких цукристих цукерок? Це звучить весело, але у вашому голосі вловлюється лише залежність. Насправді тяга до цукру походить від різних сигналів, які організм надсилає до мозку, і мозок інтерпретує їх як запрошення на солодке свято. Наприклад, ваша тяга до чогось солодкого може означати, що ви втомилися, зневоднені або потребуєте таких поживних речовин, як хром, фосфор або сірка.
Натуральна їжа, яка може допомогти нам позбутися тяги до цукру (цукру)
ПРОСТИЙ ЙОГУРТ, ПРИРОДА
Торти виглядають чудово, але організм, мабуть, насправді потребує інших поживних речовин, таких як фосфор. Присутній у таких молочних продуктах, як йогурт, фосфор (разом із кальцієм) сприяє побудові міцних кісток. Хоча ви не хочете надлишку фосфору в організмі, особливо якщо ви стикаєтесь із захворюваннями нирок, вибір, наприклад, простого йогурту замість тортів, також пропонує вам переваги пробіотиків, які допомагають підтримувати здоров'я органів травлення. Власне, Дисбаланс кишкової флори та надмірне розмноження грибка кандида корелювали зі збільшенням солодкого апетиту, і пробіотики можуть допомогти відновити баланс кишкових бактерій. Насолоджуйтесь йогуртом зі свіжими ягодами та гранолою з низьким вмістом цукру для закуски з високим вмістом клітковини та білка, яка запобіжить різким коливанням цукру в крові.
Вівсяні пластівці або браслети
Солодка тяга часто може бути ознакою того, що рівень цукру в крові є незбалансованим, і тому важливо вживати продукти з низьким глікемічним індексом (ГІ), що запобіжить раптовому падінню цукру в крові та тязі до цукру. Більшість пластівців для сніданку містять прості вуглеводи, які, як тільки потрапляють в організм, розпадаються на цукор і спричинюють швидке підвищення рівня цукру в крові. На відміну від булочок, солодких злаків або печива, ВІСЬ У ФОРМІ ХЛІПІВ ТА СИЛЬ підтримує рівень цукру в крові більш стабільним. Посипте корицею та мускатним горіхом або покладіть трохи меду в миску з вівсом і додайте порцію горіхів для отримання більше білка. Подивіться тут, де ми можемо >> купуйте органічні вівсяні висівки, пластівці та макарони Псиліум та вівсяні висівки можна знайти на веб-сайті ProDietaMagazin.ro, природне лікування запору та DETOX
ЦИНАМ
Ароматна і ароматна кориця принаймні настільки стара, як сама письмова історія. Стародавні єгиптяни використовували його для бальзамування, і до Римської імперії воно було в 15 разів дорожче срібла. Дослідження показують, що він має протимікробну, а також протипаразитарну дію. Водночас він містить антиоксиданти, може допомогти загоїнню ран і навіть може знизити артеріальний тиск і холестерин. Кориця зменшує різке збільшення інсуліну після їжі, тим самим запобігаючи тязі до більшої кількості цукру.
Ця стара приказка "яблуко на день" - це не просто розмова. Ще однією можливою причиною того, чому ми жадаємо солодощів, є дефіцит хрому, металу, який вважається «важливим мікроелементом» в організмі. Хром відомий своєю важливістю у метаболізмі вуглеводів, жирів та білків, а споживання достатньої кількості хрому може поліпшити спосіб регулювання організмом цукру та холестерину. Яблука є важливим джерелом хрому, але є й інші фрукти, такі як банани та апельсини, які можуть забезпечити організм цим мінералом. Ви думаєте про яблучний пиріг? Спробуйте замість цього десерт: наріжте яблуко і посипте зверху корицею, а потім все в мікрохвильовій печі протягом 30-45 секунд.
Арахісове масло
Вживання білка - чудовий спосіб зменшити тягу до солодкого, оскільки він стабілізує рівень цукру в крові. Волоські горіхи та арахісове масло (або насіння соняшнику, якщо у вас алергія на арахіс) забезпечують білок разом із корисними жирами. Окрім того, якщо ви намагаєтеся схуднути, не вживайте більше двох столових ложок на день. І обов’язково вибирайте варіанти без додавання цукру! Арахісове масло забезпечує сірку - третій за кількістю мінеральних речовин в організмі і присутній у м’язах, шкірі та кістках. З віком нестача сірки може призвести до в’ялості та зморшкуватості шкіри або жорсткості м’язів та суглобів. Для закусок, що поєднують білок і клітковину, спробуйте скибочку тосту з мигдальним маслом і ягодами зверху або з’їжте столову ложку арахісового масла з кількома паличками селери.
За своєю текстурою та смаком схожі на карамель, багато гурманів розповідають вам про фініки, що вони найкращі після карамелі, особливо тому, що вони можуть бути здоровішим варіантом цукру в деяких десертних рецептах. З меншою кількістю калорій, ніж цукор, і нижчим глікемічним індексом, найпопулярнішими видами фініків є Deglet noor, Medjool і Khala. Шість середніх фінікових фініків без кісточок забезпечують значну частину вашої добової потреби в калії, що може запобігти остеопорозу, інсульту, сечокам’яній хворобі та високому кров’яному тиску. Завдяки високому вмісту розчинної клітковини вони допомагають боротися з тягою до солодощів та стимулюють розвиток хороших бактерій у кишечнику. Але при 23 калоріях на день, обов’язково вживайте їх у невеликих кількостях. Для смачної та легкої закуски наповніть кілька фініків вершковим сиром, козячим сиром або навіть лісовим горіхом.
Буряк
Якщо ви ніколи не були фанатом буряка, зараз саме час стати ним. Будучи солодким овочем, він може допомогти боротися з цукром. Відомий тим, що усуває запалення, причину багатьох захворювань, починаючи від артриту та серцевих захворювань, закінчуючи мігренями, проблемами із зубами та раком, буряк також є багатим джерелом вітамінів та мінералів, включаючи вітамін B та залізо. Він допомагає очистити кров і очистити печінку, але найголовніше для тяги - це гарне джерело глютаміну, ідеально підходить для більшої кількості енергії, яку ви відчуваєте лише при споживанні цукру. Для швидкого та корисного перекусу спробуйте скибочки буряка на грилі з козячим сиром та свіжими волоськими горіхами на листі салату або запеченою буряковою стружкою.
ГОМЕМОТИ, ПРИГОТОВЛЕНІ В ДОМАХ З ЙОГУРТОМ, МОЛОКОМ І/АБО БІЛКОВОЮ ПОРОШКОМ
Дженні Шатзл каже, що це її улюблені методи відмови від цукру, оскільки при правильному поєднанні фруктів та овочів вони матимуть ідеальний десертний смак. Зазвичай смузі також включає фруктові шкірки, тому він містить більше вітамінів, мінералів та фітонутрієнтів. Якщо смузі містить йогурт або молоко, ви також знову отримаєте користь від кальцію Фрукти забезпечують клітковину, яка сприяє уповільненню травлення, зниженню рівня холестерину та контролю рівня цукру в крові. На сніданок смузі з білковим порошком, лободою, корисними жирами та фруктами з низьким глікемічним індексом можете приховувати будь-які нездорові закуски вранці (наприклад, випічку) і тримати вас голодними до обіду. Є люди, які не терплять поєднання натурального молока з фруктами, і в цьому випадку рекомендується рослинне молоко, мигдальне, кунжутне, фундук, овес, рис, соя, кешью, лобода. У магазинах здорової їжі ми знаходимо безліч асортиментів, і багато з них дуже багаті кальцієм та цінними мінералами.
Іноді з’їдання декількох солодощів протягом дня або бажання закінчити трапезу десертом - це насправді потреба почуватися розслабленою та спокійною перед сном, відчуття, яке може дати нам триптофан. Замість того, щоб їсти солодкі солодощі, вибирайте натуральні продукти, такі як ті, що згадуються в цій статті.