Потрійний сироватковий протеїн сироватки

ПОТРІЙНИЙ ДЖЕРЕЛОВИЙ БІЛОК ВИРОЛОК від SPONSER® складається з матриці сироваткового білка на основі концентрату, ізоляту та гідролізату. Він підтримує розвиток і підтримку м’язової маси і, будучи високоякісним базовим білком, вражає своїм привабливим співвідношенням ціни та якості. Доступний у вишуканих смаках Vanilla Dream та Swiss Chocolate.

БІЛОК ПОТРІБНОГО СИРОКОМОЛОТУ заснований виключно на сироватковому білку. Він містить всі незамінні амінокислоти і, отже, оптимально забезпечує організм як високоякісну тренувальну підтримку не тільки для нарощування та регенерації м’язів, а й для активних людей та людей, що одужують, із підвищеною потребою в білках.
З вмістом білка до 78%, він лежить між продуктами WHEY CONCENTRATE (SWISS WHEY) і WHEY ISOLATE 94. Він містить лише 0,9 г молочного цукру на порцію і тому вважається низьким вмістом лактози.

ІНГРЕДІЄНТИ
Наступні основні інгредієнти містяться у продукті БІЛКОВОГО СТРОЙНОГО СИРОТИЧНОГО БІЛКА:

Концентрат сироваткового білка
Концентрат сироваткового протеїну концентрується за допомогою плавного випаровування, але це означає, що продукт містить трохи більше вмісту жиру та вуглеводів, ніж чистий ізолят сироваткового білка. Трохи нижчий вміст білка компенсується привабливим співвідношенням ціни та якості.

Ізолят сироваткового білка
Поєднуючи його з ізолятом сироваткового білка, відсоток білка був збільшений. Завдяки поперечній фільтрації, ізолят має найвищу якість серед білкових порошків і містить 30% БІЛКОВОГО СТРОЙНОГО СИРОТИННОГО БІЛКА.

Гідролізат сироваткового білка
Це ферментативно розщеплений, так би мовити “перетравлений” білок, і тому він може засвоюватися організмом особливо швидко.

Наші продукти з сироватки:
100% концентрат молочної сироватки = КОНЦЕНТРАТ СИРОКОМОЛОТКИ (ШВЕЙЦАРСЬКА СИРОЧКА)
100% ізолят сироватки = WHEY ISOLAT 94
Суміш сироваткового протеїну з концентрату, ізоляту, гідролізату = БІЛОК СИРООКОВОГО СИРООКУ
Гідролізований ізолят сироватки з добавкою HMB = PREMIUM WHYY HYDRO

застосування

Прийміть приблизно 30 хвилин до та/або після тренування, або, як потрібно, доповнюйте щоденне споживання білка.

підготовка

Приготування: Помістіть 20-30 г порошку приблизно в 200-300 мл води або молока.

Виберіть смак

Харчові цінності/поживні речовини валеур/факти харчування

з яких насичені жирні кислоти

з яких цукри

Біологічна цінність: 165

інгредієнти: Білковий порошок 95% (сироваткабілковий концентрат, сироваткабілковий ізолят, сироваткабілковий гідролізат), ароматизатори, емульгатор соняшниковий лецитин, загусник (E466, E412), екстракт ванілі 0,4%, стручки ванілі, підсолоджувач сукралоза.

Розроблено та виготовлено у Швейцарії.

Мінерали/sels minéraux/мінерали

Харчові цінності/поживні речовини валеур/факти харчування

з яких насичені жирні кислоти

з яких цукри

* Референтні значення поживних речовин/valeurs dietnelles de reférence/референтні значення поживних речовин ** Приготування водою
100 мл готового препарату містять: 280 кДж (80 ккал)

Біологічна цінність: 165

інгредієнти: Білковий порошок 90% (сироваткабілковий концентрат, сироваткабілковий ізолят, сироваткабілковий гідролізат), какао-порошок сильно знежирений 8%, емульгатор соняшниковий лецитин, загусник (E466, E412), аромат, підсолоджувач сукралоза.

Розроблено та виготовлено у Швейцарії.

Мінерали/sels minéraux/мінерали

предметів

Сироватковий білок для схуднення

Мета-аналіз підтверджує значний ефект

НОВЕ: СИРООКОВИЙ ПОТРІЙНИЙ БІЛОК

Новий порошок сироваткового білка, виготовлений з ізоляту, концентрату та гідролізату. Доступний у ароматичних варіантах Swiss Chocolate та Vanilla Dream.

Сироватковий білок для схуднення

Сироватковий білок для схуднення: мета-аналіз підтверджує значний ефект

Дослідницька група з Університету Джона Хопкінса в Балтиморі досліджувала ефективність сироваткового білка для схуднення. Всі дослідження, проведені на сьогоднішній день щодо зменшення ваги у разі надмірної ваги та ожиріння, були обстежені, а методологічно найкращі узагальнені та оцінені в мета-аналізі. Було інтегровано дев'ять рандомізованих контрольованих досліджень із загальною кількістю 455 досліджуваних. Кількість сироваткового білка, що вживається всередину, становило 20-75 г на день протягом періоду від 2 тижнів до 15 місяців. На додаток до позитивних результатів щодо складу тіла, також був покращений профіль серцево-судинних ризиків у випробовуваних. Swissmilk, Асоціація швейцарських виробників молока, переглянула та прокоментувала дослідження.

Результат
При споживанні сироваткового протеїну спостерігалося значно більше зменшення ваги, значно більше зменшення жирової маси, але також суттєве збільшення сухої маси тіла порівняно з плацебо або контрольною дієтою. У той же час споживання сироваткового білка покращило деякі відповідні фактори ризику серцево-судинної системи: знизився систолічний та діастолічний артеріальний тиск, а також рівень цукру в крові натще і загальний рівень холестерину - з одночасним збільшенням холестерину ЛПВЩ. З їхніх результатів вчені дійшли висновку, що використання сироваткового білка у пацієнтів із зайвою вагою та ожирінням не лише підтримує розумну втрату ваги, але й одночасно покращує профіль серцево-судинного ризику.

коментар
Коров’яче молоко містить приблизно 3 г високоякісного білка на 100 мл. Заснований на новому параметрі для визначення біологічної цінності білка, "Перетравний незамінний показник амінокислот" (DIAAS), який також включає засвоюваність усіх незамінних амінокислот у людини, протеїни в молоці та молочних продуктах значно випереджають. Сироватковий білок і казеїн, цільне сухе молоко, сироваткові концентрати або ізоляти досягають найвищих показників. Отже, молочні білки оцінюються вищою вартістю, ніж білки яловичини. Потім слідують ізоляти соєвого білка. Білок гороху, рису та квасолі оцінюється DIAAS ще нижче.

Є безліч причин надзвичайної ролі молочного білка. Він забезпечує велику кількість незамінних амінокислот на грам споживаного білка, причому в особливо сприятливому амінокислотному профілі на основі потреби в амінокислотах. Крім того, молочні білки засвоюються з різною швидкістю, що підвищує їх біологічну ефективність. Таким чином, казеїн та сироватковий білок досягають різних, але доповнюючих один одного ефектів: сироватковий білок всмоктується дуже швидко і призводить до швидкого збільшення концентрації амінокислот у крові. Навпаки, абсорбція казеїну затримується через коагуляцію в шлунку. Як результат, відбувається повільніше, але постійне збільшення концентрації амінокислот у крові. Швидке підвищення концентрації амінокислот, особливо лейцину, після прийому сироваткового білка активізує процес синтезу дуже швидко, тоді як повільне збільшення після споживання казеїну стимулює постійну стимуляцію процесу синтезу.

Сироватковий білок пропонується як ізолят, концентрат або гідролізат. Найвідомішим є анаболічний ефект, який обумовлений високою часткою амінокислот з розгалуженим ланцюгом і який пояснює його популярність у тренуваннях з обтяженнями. Порівняно з іншими білками, сироватковий білок характеризується своєю розчинністю у воді та хорошою засвоюваністю та засвоєнням. Збільшене споживання сироваткового білка одночасно знижує апетит і продовжує ситість, стимулюючи вивільнення гормонів ситості. Крім того, сироватковий білок збільшує споживання енергії завдяки посиленому термогенезу, зменшує кількість цукру, що виділяється з печінки, і допомагає зменшити вміст жиру в печінці. Сироватковий білок можна класифікувати як ідеальну харчову добавку.

Сироватковий білок від SPONSER
SPONSER® пропонує широкий асортимент продуктів із сироватковим білком. Перш за все, слід згадати WHEY ISOLATE 94, SWISS WHEY CONCENTRATE, PREMIUM WHEY HYDRO або WHEY TRIPLE SOURCE PROTEIN. У наступній таблиці показано, як окремі продукти відрізняються один від одного, та пояснюється їх призначення:

Пов’язані статті
на тему »Білок
на тему »Дієта та схуднення

література
Wirunsawanya K та співавт. (2018): Добавки сироваткового протеїну покращують склад тіла та фактори ризику серцево-судинної системи у пацієнтів із надмірною вагою та ожирінням, систематичний огляд та мета-аналіз. J Am Coll Nutr. 2018; 37 (1): 60-70.

Автор: Ремо Ютцелер
Керівник R&D SPONSER SPORT FOOD
Ing.Food Sciences FH
MAS Харчування та здоров'я ETHZ

НОВЕ: СИРООКОВИЙ ПОТРІЙНИЙ БІЛОК