Поверніть свою полуницю! , Ваша відомча рада інформує вас
Легкий полуничний пиріг
Інгредієнти
- 1 пісочне тісто (близько 250 г)
- 1 кг полуниці
- 150 г киселю з червоної смородини
- трохи води
- трохи вершкового масла для форми
- 1 чайна ложка цукрової пудри
Підготовка Помістіть пісочне тісто у форму для пирога, змащену маслом, і посипте цукром. Дно проткніть виделкою і застеліть пергаментним папером, зверху покладіть сушені боби. Випікайте в середній духовці (термостат 6/180 ° C) протягом 15 хвилин, зніміть фольгу і сухі боби; і варити ще 10 хвилин. Покладіть желе і воду в невелику каструлю, обережно тушкуйте, поки не вийде куліс. Як тільки терпкий панцир буде холодним і неформованим, покладіть туди (дуже щільно) полуницю і покрийте їх сиропом.
Варіант: Зробіть кондитерський крем і покладіть його на оболонку пирога безпосередньо перед полуницею.
Наважись одружитися !
Для своїх полуничних салатів спробуйте шлюб з бальзамічним оцтом або перцем Сичуань. Ароматизатори фруктів будуть збільшені вдесятеро.
Boetsch-Wolf в Ілльфурті
Дві назви, дві ферми, але одна історія, яка охоплює майже півстоліття. Оскільки батьки Бенуа Вульфа та Бернарда Боеша, які зараз відповідають за Людовика, сина останнього, вирішили приблизно в 1970 році об'єднати свої ноу-хау, енергію та бажання. Великий успіх, який зараз відображається у працевлаштуванні близько 40 людей, більшою чи меншою мірою за сумісництвом. Безкоштовний збір полуниці з початку червня до середини липня.