Поживні речовини - мідь

Доктор Мюріель Альнот
07 грудня 2019 р
1103 перегляди
Залишити коментар

Мідь є незначним мінеральним мікроелементом, але має важливе значення для організму.

Для чого потрібна мідь ?

Він сприяє всмоктуванню заліза в кишечнику та включенню його в гемоглобін: тому допомагає боротися з анемією (зниження рівня гемоглобіну в крові)
Він діє в механізмах клітинного окислення: мідь справді допомагає захистити клітини від токсичних вільних радикалів
Втручається в сухожильні структури (колаген)
Він також активний у синтезі нервової системи (мієлін)

Де знаходиться мідь ?

Мідь потрапляє всередину у вигляді мінеральних солей (сульфату міді, оксиду міді та ін.). Він міститься в м’ясі (свинина, баранина, качка та ін.), Зокрема, що зберігається в печінці цих тварин.

Він також міститься в олійних рослинах (сочевиця, соя, горох тощо)

Тваринні білки та насичені жирні кислоти полегшують засвоєння, тоді як фруктоза та клітковина зменшують його.

Скільки міді ви повинні дати своїй тварині ?

Його не слід додавати, якщо корм вашого вихованця є повноцінним кормом.

У цуценят концентрація міді нижча, ніж у дорослих. У дорослих чоловіків концентрація міді нижча, ніж у жінок. Крім того, рівень міді варіюється від породи до породи.

Середня нормальна концентрація міді в організмі становить менше 400 мкг/г.

Що станеться, якщо:

Вашому вихованцеві не вистачає міді:

Дефіцит міді призводить до зменшення пігментації шкіри та волосся: насправді тирозиназа діє при синтезі меланіну, який інактивується, якщо не вистачає міді. Рівень міді може падати під час втрат травлення, особливо під час втрати білка (у разі синдрому мальабсорбції або ентеропатії)

У вашого вихованця занадто багато міді:

Концентрація міді в організмі хижих (собак) збільшується, наприклад, під час новоутворень (раку), епілепсії та хронічних інфекцій.

Мідь поглинається глутатіоном у печінці. Коли в клітині надлишок міді, глутатіон хелатує її, що допомагає захистити клітину, оскільки мідь токсична у вільному стані. Тоді саме металотіоніни забезпечують його зберігання.

Він виводиться переважно з жовчю (98%) і трохи зі слиною та сечею. Він також частково усувається під час руйнування клітин слизової оболонки шлунка та кишечника, а волокна збільшують його виведення з калу.

У деяких випадках можна спостерігати гепатит із "перевантаженням міддю", особливо у деяких порід, таких як бедлінгтонський тер'єр, далматин, доберман, лабрадор-ретрівер та вест-хайленд-уайт-тер'єр. Токсичність призводить до накопичення міді в печінці, що часто призводить до цирозу печінки. Клінічними ознаками є симптоми гепатиту: втрата апетиту, блювота, діарея, втрата ваги та поліурополідипсія (збільшення пиття та об’єму виділеної сечі). Лікування полягає у захопленні міді хелаторами міді (наприклад, пеніциламіном). Ефективність лікування залежить від раси.