Правда про енергетичні напої - Адіна Русу
Згідно з останніми дослідженнями, від 30 до 50% молодих людей вживають енергетичні напої. Довгострокові ефекти інгредієнтів енергетичних напоїв у поєднанні невідомі. У міру того, як ці товари стають все більш популярними та зростає проблема їх безпеки. Вважається, що негативні наслідки, про які повідомлялося до цього моменту, будуть спричинені надмірним споживанням кофеїну.
Що таке енергетичні напої?
Хоча калорії забезпечують енергією, енергія, яку ці продукти обіцяють, надходить від стимулятора кофеїну. Енергетичні напої - це ароматичні рідини, що містять різну кількість кофеїну та інших інгредієнтів: вітаміни, таурин, карнітин, рослинні екстракти, креатин, цукри та гуарана - екстракт рослини, що містить концентрований кофеїн.
Енергетичні напої обіцяють збільшення концентрації уваги, а також збільшення фізичної та розумової працездатності.
Найпоширенішими інгредієнтами таких напоїв є сполуки натрію, гуарани, цукрів та таурину. Важко визначити точну кількість кожного вміщеного інгредієнта. Інші інгредієнти, які можна знайти: глюкуронолактон, вітаміни групи В, женьшень, гінко білоба, антиоксиданти та мікроелементи.
Хоча як позитивні, так і негативні ефекти були продемонстровані для кофеїну, обіцяні енергетичні ефекти не продемонстровані для таурину та глюкуронолактону. Інші інгредієнти, для яких не продемонстровано енергетичного ефекту, це: екстракт білого чаю, інозитол, екстракт листя алое вера, ресвератрол і кокосова вода.
Кофеїн є найбільш вживаним стимулятором центральної нервової системи. Він був частиною раціону людини протягом століть, спочатку через споживання кави та чаю, а нещодавно в безалкогольних напоях, присутній у природі в какао та гуарані.
Для здорової дорослої людини споживання кофеїну в дозі 400 мг/добу вважається безпечним. Гостра клінічна токсичність починається з 1 г, а від 5 до 10 г може призвести до летального результату. Одна чашка кави може містити від 100 до 400 мг кофеїну. Деякі дослідження показали, що дози, що перевищують 300 мг, можуть викликати напади тривоги та паніки, особливо у людей, що переживають стрес. Вагітним рекомендується максимум 200 мг кофеїну на день.
Дорослі, які споживають низьку або помірну кількість кофеїну (1-3 мг/кг маси тіла або 12,5-100 мг/добу), мають поліпшену фізичну витривалість, когнітивні функції, час реакції та настрій. Мігрень і втома можуть виникнути після споживання високих доз кофеїну протягом короткого періоду часу (6-15 днів, понад 600 мг/день). Отруєння цією речовиною може спричинити безсоння, тремор, тахікардію, серцебиття. У більших кількостях це може спричинити блювоту та біль у животі, гіпокаліємію, галюцинації, підвищений внутрішньочерепний тиск, набряк мозку та навіть може спричинити смерть.
- Цукор та калорії
Середній вміст цукру в енергетичному напої становить 25 г (100 ккал) на порцію (240 мл). Хоча припускають, що енергетичні напої можуть сприяти зниженню ваги, вони містять багато жиру і насправді можуть призвести до збільшення ваги. Дослідження показали, що ці напої можуть стимулювати ліпогенез (синтез жирів в організмі) і можуть сприяти ожирінню.
Деякі енергетичні напої містять дивовижну кількість натрію. Таким чином, середній вміст натрію в енергетичних напоях становить 123 мг/порцію, що втричі перевищує вміст безалкогольних напоїв. Є також енергетичні напої, які містять 340 мг натрію на порцію.
- Гуарана, таурин, карнітин
Хоча гуарана зазвичай вважається безпечним продуктом для здоров'я, невідомо, скільки цієї сполуки міститься в цих енергетичних напоях, які вже мають багато доданого кофеїну.
Що стосується таурину, амінокислоти, яка зазвичай присутня в їжі і виробляється людським організмом, то дослідження на сьогоднішній день не дали переконливих результатів щодо її безпеки. Відомо, що таурин впливає на декілька фізіологічних функцій, включаючи артеріальний тиск, синтез гормону росту та деякі функції гіпоталамуса.
Що стосується карнітину, останні дослідження показали, що прийом цієї речовини може пошкодити стінки артерій і збільшити ризик серцево-судинних захворювань.
Якщо ви все ще споживаєте енергетичні напої, добре дотримуватися кількох правил:
- обмежте споживання енергетичних напоїв максимум до однієї порції/день;
- Не змішуйте енергетичні напої з алкоголем, оскільки вони можуть замаскувати сп’яніння та можуть вкрай зневоднювати;
- зволожте себе водою або спеціальними напоями для спортсменів після тренування;
- якщо у вас виникають побічні ефекти після вживання енергетичного напою, проконсультуйтеся з лікарем;
- якщо ви страждаєте високим кров'яним тиском, не вживайте таких напоїв;
- Якщо ви страждаєте на інші важкі захворювання, зверніться до лікаря перед вживанням енергетичних напоїв.