Правда про їжу, харчування та дієти - Свен Девід Мюллер

Що таке натуральні ароматизатори?
В ЄС ароматизатор називають природним, якщо його отримують із сировини рослинного або тваринного походження. З апельсиновим соком це не обов’язково має походити з апельсина. Його також можна отримати з іншої сировини, що міститься в царстві тварин або рослин. Ідентична за своєю природою смакова речовина була зібрана в лабораторії на основі її природної моделі, у цьому прикладі апельсина. На відміну від них, штучний аромат - це повністю творіння з лабораторії і не має природної моделі. Одним із прикладів є речовина етиловий ванілін, аромат якого нагадує ваніль. Якщо, навпаки, упаковка рекламує природний аромат, безумовно, варто уважніше ознайомитися з упаковкою. Терміни "природа" та "природний" у цьому контексті не захищені. Натуральні ароматизатори, такі як ванільна м’якоть, яка завжди краща за ванілін, є ідеальними.

девід

Легкі продукти мають менше калорій?
Немає юридичного визначення поняття світло. Це просто поширена додаткова назва продуктів харчування та розкішних продуктів, що мають знижений вміст певних компонентів, таких як алкоголь, жир або цукор. Це позначення не надає жодної інформації про енергетичний вміст їжі. Однак, на певні терміни, законодавством передбачені норми. Наприклад, низькокалорійний продукт повинен містити щонайменше на 30 відсотків калорій менше, ніж така ж кількість продукту без цього позначення. Низькокалорійна їжа повинна містити не більше 50 кілокалорій на 100 грам. Для напоїв максимальне значення становить 20 кілокалорій. Легкі продукти або підсолоджувачі можуть допомогти вам схуднути. Але, звичайно, легкі продукти та підсолоджувачі не роблять вас стрункими. Адже це не наркотики, а їжа.

Що означає найкраще до дати?
Найкраща дата - це дата, яку слід надрукувати на упаковці, яка вказує день, до якого харчовий продукт можна вживати, якщо його правильно зберігати без значної втрати якості та смаку. Це не термін придатності. Якщо це вказано як таке на упаковці, їжа може більше не споживатися або перероблятися.

Рекомендації щодо книги: Сучасні казки про харчування, Schlütersche Verlagsgesellschaft і Найгустіша дієта, Schlütersche Verlagsgesellschaft