Правда про калорії, якщо рахувати
Експерти скажуть вам, що все стосується калорій, і це частково відповідає дійсності. Я давно відстоюю ідею, що все, що вам потрібно зробити, це скоригувати калорії, щоб схуднути ... підрахувавши все, що я з’їв.
Ця теорія, хоча і справедлива з наукової точки зору, показує свої межі в умовах глобальної кризи ожиріння. Уряди постійно повторюють, що достатньо їсти менше і робити більше, але безрезультатно. Ми занадто ліниві, або відповідь на зайву вагу є більш тонкою ...
У цій статті я розповідаю вам, як я передумав з приводу худорлявості, яка породила Піст.
Енергетичний баланс
Кожна їжа має певну енергетичну цінність, яку в лабораторії легко виміряти як калорії. Коли ви тренуєтесь, дихаючи, ви витрачаєте енергію, яка також вимірюється калоріями.
У всіх експериментах з втратою ваги є одна константа: енергетичний баланс. Якщо ви витрачаєте більше енергії, ніж ковтаєте, втрачена енергія буде забрана з ваших магазинів: ви худнете. Наприклад, ви з’їдаєте 2000 калорій на день, витрачаєте 2500: це на 500 калорій менше у ваших запасах, тобто 55 г жиру.
Більше тренуйтеся, зменшуйте порції, і все. Дійсно ?
Наукове рішення: підрахувати калорії
Якщо ми помістимо вас у лабораторію, виміряємо ваші енергетичні витрати ... і дамо трохи менше, ніж їсти, ви схуднете: це гарантовано.
Тому підрахунок калорій є ефективним рішенням: я деякий час робив це сам. Але в деяких випадках організм через деякий час пристосовується до депривації, зменшуючи свої енергетичні витрати. Деякі читачі (особливо жінки після занадто великої кількості дієт) ставляться до цього: навіть позбавляючи себе і не їдять нічого, організм відмовляється худнути.
Поки я думав, що знайшов остаточне рішення для схуднення, я зіткнувся з вадою в системі калорій: вона не спрацювала для всіх.
Обмеження калорійності та вплив гормонів
Тіло - складна система. Наша тяга, голод, нудьга ... - це змінні показники, які необхідно враховувати, говорячи про втрату ваги.
Більшість наших емоцій регулюються гормонами, речовинами, що виділяються органами (головним чином підшлунковою залозою), щоб надсилати повідомлення решті тіла. Вони впливають на те, що ви думаєте, якщо ви нервуєтесь або хочете спати.
Які стосунки з худорлявістю ?
Ці гормони також контролюють ваш апетит (головним чином інсулін та лептин). І що впливає на ці гормони? Що ви їсте.
Коло закінчене. Граючи з гормонами, ви можете контролювати свій апетит і чи збираєтесь ви зберігати.
Наприклад, прихильники калорійності підкажуть вам обмежити жир: він містить більше калорій, ніж цукор або білок. Але жир не впливає на інсулін, на відміну від цукру !
Звичайно, якщо ви щодня вип’єте галонів оливкової олії, то додасте ваги. Насправді вам стане нудно після кількох ковтків.
З іншого боку, цукор - це зовсім інша історія: він сильно впливає на інсулін і робить вас голодними. ми природно схильні їсти його, як тільки він з’явиться. Наші предки не знаходили цукру на кожному розі вулиці: у вигляді фруктів, коли нам пощастило. У світі супермаркетів та дистрибуторів ми зловживаємо, нам стає погано ... і ми порушуємо свої гормони.
Як вплинути на свої гормони і перестати турбуватися про калорії
Одним із рішень є скорочення цукру, крохмалистих продуктів і того, що переробляється. Їжте їжу з низьким рівнем ГІ. Зосереджуючись на продуктах з низьким глікемічним індексом, ви стабілізуєте інсулін, а отже і апетит.
Інший варіант - той, який я пропоную з Постом. Роблячи регулярні перерви в своєму раціоні, ми заохочуємо організм використовувати свої запаси і перезавантажуватись кілька разів на тиждень. З часом тяга до солодкого зменшується, як і апетит, і ви досягаєте ідеальної ваги, не позбавляючи себе.
Два варіанти дуже добре доповнюють один одного.
Звичайно, розподіляючи їжу, ви також зменшуєте споживання енергії ... Як показали наукові дослідження, жодної втрати ваги без дефіциту калорій. Але на відміну від підходу до калорій, це відбувається природним шляхом, а не шляхом підрахунку калорій або позбавлення себе міні-порцій.
Висновок
Проблема ожиріння та схуднення була спрощена за допомогою принципу енергетичного балансу. Це науково правильно, але погано пристосовується до реальності: наші тіла складніші, ніж просте віднімання.
Я вважаю, що запропоноване рішення їсти менше непрактично і має серйозні обмеження. Це все одно, що сказати, що закінчити марафон легко: потрібно просто бігати 4 години. Дякую за пораду…
Після багатьох років спроб знайти реалістичний спосіб контролювати свою вагу, я думаю, вам потрібно краще контролювати свої гормони. Організм самостійно регулює апетит, і ви худнете, не замислюючись.
Це не ваша вина, нам продають таку їжу, яка переважно приносить користь виробникам, роблячи нас залежними від цукру. Але тепер, коли ви це знаєте, ви можете вжити заходів. Як Гійом і Вінсент, колишні наркомани шкідливої їжі ... але яким вдалося відновити контроль над своїм харчуванням та своїм здоров’ям.
PS: Хочете спробувати Піст? Відкрийте на цій сторінці повний метод, який успішно дотримуються тисячі читачів блогів.