Правда про пангасіус
В усьому світі щомісяця десятки тисяч тонн риби пангасіуса потрапляють на кухні споживачів. Крім того, в Румунії це товар, який шукають, особливо з точки зору ціни, низької, пише веб-сайт digi-life.tv.
Під час розслідування журналісти NDR - Майкл Хефт та Крістіан Йенцш - з’ясували, що виробництво Пангасіуса є проблемою як для тварин, так і для людей та навколишнього середовища. Вони виявили аквакультуру, в якій рибу утримували в надзвичайно вузьких просторах, і виявили безліч незаконностей: від ферм на Меконгу, одній з найбільш забруднених річок планети через велику кількість заводів, які скидають в неї стічні води, до масове введення антибіотиків та гормонів.
Мати-природа не залишила Пангасіуса в цих водах, а створена спеціально для виживання та ведення «брудних» справ. Більш конкретно, Пангасіус - знахідка китайських дослідників, поміс між кількома видами риб, яка надзвичайно високо толерантна до токсинів, що знаходяться у відповідній воді, і, крім того, харчується ними, щоб очищати воду. усього лиха.
Однак є і слід надії. Два репортери також виявили органічну ферму, але яка, очевидно, приносить дорожчі кошти.
Кетрін Цукко, рибний експерт, переконана, що лише споживачі можуть впливати на умови вирощування у В’єтнамі. Якщо вони готові платити більше за "чистого" Пангасіуса, виробники покращать свої умови.
Детальніше про цей вид риб можна дізнатись у документальному фільмі на Digi Life.