Правила здорового POST! CSID Що відбувається, докторе
Зимові канікули швидко наближаються, і ніби ми вже відчуваємо запах кориці, тістечок, запашних свічок та аромату ялиці. Але поки ми не задовольнимо всі свої кулінарні пристрасті приготованими на Різдво смаколиками, багато хто з нас вирішить постити.
Ми всі знаємо, що таке піст, або, принаймні, думаємо, що це робимо, але ми не усвідомлюємо, що цей період, який повинен бути періодом детоксикації, може також нашкодити нам, якщо ми не дотримуємося кількох правил.
Більшість людей визначають піст як період кулінарного утримання від певної їжі протягом певного періоду, але це трохи складніше. На додаток до цього аспекту їжі, піст також означає "загальне очищення" як фізично, так і духовно.
Навіть більше людей, як правило, пов'язують піст з дієтою, проте, відповідно дієтолог Флавія Маноле, якщо ми не будемо обережні, ми можемо отримати навіть зворотний ефект - набір ваги, - оскільки в цей період ми маємо спокусу споживати надлишкові борошняні вироби, отримувати відчуття ситості та "заборонені" продукти, коли хочемо мати стиль здорове та збалансоване життя.
Ми також можемо легко перевищити добову потребу в калоріях, споживаючи всі види продуктів, які виглядають як «солодкі», такі як паштети, овочеві ковбаси, всі види хлібобулочних та кондитерських виробів, соєвого «м’яса». або всілякі альтернативи заміни молочних продуктів.
"У цей період ми повинні більше зосереджуватися на споживанні натуральної їжі, обмежити споживання барвників та харчових добавок та готувати їжу вдома, оскільки лише тоді ми можемо бути впевнені, що отримаємо фаст-фуд, приготовлений належним чином", - говорить він. Флавія Маноле.
Якщо ви все-таки хочете придбати «пісні» продукти, зверніть увагу на перелік інгредієнтів, адже ви можете виявити в їх складі різні «сліди» неголодної їжі.
Що ми їмо під час посту?
В основі харчової піраміди в цей період лежать вуглеводи, які забезпечуються такими продуктами, як фрукти, овочі або цільні зерна. Ці продукти не тільки дозволені під час посту, але також ідеально підходять для споживання через численні переваги, які вони мають для організму.
Як джерело білка, бобові - ідеальний вибір. Ви можете отримати значні джерела білка з таких продуктів, як: горох, квасоля, сочевиця, нут, соя або гречка, а також гриби, лобода або нут. Більше того, вони є чудовими джерелами вітамінів та мінералів, які не тільки допоможуть вам пройти період голодування, але також зміцнять ваш організм та імунну систему та допоможуть вам підтримувати свою фігуру.
Вживання рослинних жирів дуже легко досягти, вживаючи жирні фрукти, наприклад, горіхи, мигдаль та насіння всіх видів, а також рослинні олії (оливкова олія, конопляна олія тощо).
Ви повинні знати, що хоча в цей період можна їсти багато продуктів, принаймні з точки зору правил посту, слід уникати багатьох з них, якщо ви хочете зберегти своє здоров’я та фізичну форму навіть після посту.
Овочевий паштет, наприклад, є надмірною їжею, я б сказав, особливо під час посту. Ви повинні знати, що "овоч" не обов'язково означає краще, особливо якщо мова йде про паштет. Комерційний варіант овочевого паштету може містити більше Е та шкідливих для організму речовин, ніж звичайний паштет, виготовлений з м’яса. Якщо ви хочете насолоджуватися нею під час посту, рекомендується робити це, безсумнівно, вдома.
Другий тип їжі, яка болить у нас, - це фаст-фуд. Надлишок хліба, кренделів та різного листкового тіста, здається, є зірками посту, і це точно не рекомендується. Намагайтеся якомога більше брати необхідні вуглеводи з овочів та фруктів, а не давати ямсу в районі хлібобулочними виробами. Вони не тільки не принесуть користі вашій фігурі, але і змусять вас почуватись роздутим, і ви почуватиметеся гірше, ніж до того, як почали голодувати.
І останнє, але не менш важливе, що слід пам’ятати під час посту, це те, що піст - це, або, принаймні, повинен бути часом очищення, детоксикації, оздоровлення всього вашого тіла. Якщо ви плануєте постити, щоб їсти такі продукти, як ковбасні паштети, овочеві ковбаси, швидкорозчинні страви (супи з конвертів, пюре з пластівців тощо) або маргарин “старого покоління”, то краще взагалі його не тримати і харчуватися нормально. . Запевняю, що ви будете більш виконаними, принаймні в плані здоров’я.
Завдяки своїм традиціям Різдвяний піст передбачає очищення душі, а також тіла. Це чудовий час, щоб подбати про своє здоров’я та прийняти збалансований спосіб життя, особливо це стосується харчування. Піст повинен бути не мукою, а надзвичайно ситним періодом як в духовному плані, так і в плані вашого здоров’я та фігури.
На жаль, однак пост може швидко перерости в період набору ваги та порушення харчового балансу, тож у цей період увага тих, хто вирішив постити, повинна бути спрямована на харчові звички.
Флорін Небі, колишній чемпіон Європи та світу з чоловічої гімнастики, він стверджує, що „ми перебуваємо в епосі, в якій експериментують з великою кількістю їжі. Я рекомендую всім пам’ятати, що піст має сильний духовний зміст і є не просто підготовкою до кулінарних вишукувань під час зимових канікул та кінця року. Очевидно неправильна концепція, результатом якої є від 5 до 10 зайвих фунтів! "
Флорін також дає нам кілька порад, які слід враховувати під час посту, якщо ми не хочемо прокидатися з більшою кількістю кілограмів, ніж "ми можемо нести":
- Кількість тарілки або їжі, яку ми часто їмо в бігу - це те, про що ми повинні завжди пам’ятати. З вступом у піст, знаючи, що більшість харчових продуктів мають у своєму складі певну форму цукру, якщо ми не будемо обережні, скільки споживаємо, з’являється перша проблема зайвої ваги.
- Хаотичні години, які ми їмо через брак часу - Причина, на яку ми часто посилаємось, коли справа стосується зовнішнього вигляду - це велика проблема людини. Вживання пісної їжі без планування годин їжі - це ще один фактор, для якого кілограми накопичуються в нашому тілі. Щоденний графік роботи з основним прийомом їжі до 19:30 - найкращий спосіб вирішити проблему.
- Найменш промислово оброблена їжа під час посту - це найкращий вибір, який ви можете зробити. Ми повинні пам’ятати, що чим більше продукт складається з декількох компонентів (проходить кілька процесів), тим більш калорійним він стає, а чому б і ні, тим токсичнішим стає. Цього сезону добре використовувати овочі та фрукти, а також незамінні злакові та олійні фрукти.
Ви також повинні знати, що сира веганська дієта є однією з найкращих альтернатив для тих, хто строго поститься на Різдво і хто хоче їсти здорову їжу, повну клітковини, вітамінів та мінералів, або хто, чому ні, -вони втомилися від класичних страв цього періоду.
Модний блогер Кармен Негойця стверджує, що в раціоні щоденно активної людини не повинно бракувати супів, а під час посту традиційний курячий суп можна замінити, в обід, гаспачо або буковим бісквітним супом.
"Один із найкращих супів, який коли-небудь пробували, - це той, що має букові губки, що ідеально підходить особливо зараз, коли ми постимося. Також в обід я рекомендую кабачкові спагетті з авокадо та песто або соус для лазаньї ", - додає він Кармен Негойця.
Найкращі пісні продукти та їх користь!
Гумус - Він виготовляється з нуту, який крім вмісту рослинних білків та мінералів, таких як калій, магній, фосфор або селен, має у своїй структурі нерозчинні волокна, надзвичайно корисні для боротьби із запорами та контролю апетиту. Хумус не тільки смачний, але він також надзвичайно ситний і може подаватися з овочами або намазати на цілу паличку, наповнений овочами і надзвичайно смачний.!
Авокадо - Це одне з найвищих показників білка, пропонованого фруктом, і може бути чудовою заміною вершкового масла, оскільки воно досить м’яке і тому легко поширюється. На додаток до харчових переваг, авокадо може також мати чудові переваги для вашого волосся та шкіри, з високим вмістом антиоксидантів та ефірних масел. (Авокадо також можна їсти як гуакамоле)
Морські фрукти - хоча це була досить суперечлива тема через плюси і мінуси морепродуктів у піст, здається, що врешті-решт їх визначили «гідними» їсти під час посту. І ми можемо лише радіти, адже вони смачні та сповнені користі для здоров’я та краси! Швейцарські вчені, прозваний "еліксиром молодості", виявляють, що певна сполука, присутня в морепродуктах, може бути секретом довгого життя і позбавленою проблем зі здоров'ям.
Квасоля - Надзвичайно багата клітковиною, білками та антиоксидантами квасоля є ідеальною їжею, яку можна їсти круглий рік, але особливо під час посту, надаючи вам ситості та різноманітних елементів, необхідних для організму. Окрім того, будучи надзвичайно універсальною їжею, існує безліч здорових способів приготування її, щоб вона вам зовсім не нудьгувала.!
Крем-супи - Помідори, цибуля, гриби, асорті з овочів, де, де, де ... - ідеальний варіант «пісного обіду», що містить не тільки вітаміни та поживні речовини, але й смачну їжу, завдяки якій ви легко переберетесь період посту.
А оскільки нам також доводиться задовольняти свою тягу до солодощів, під час посту закуски можуть складатися з фруктів/олійних фруктів або простого соєвого йогурту, в який ми можемо додати трохи сухофруктів, каже дієтолог Флавія Маноле.