Правильно харчуватися мідіями - так це працює; s
Їсти мідії - це вміння. По суті, це також дуже просто, якщо у вас є хист. Дізнайтеся тут, як правильно їсти мідії і виглядати так, ніби нічого іншого не робили.
Їжте мідії - тоді їх можна їсти
У минулому, зокрема, так зване правило R застосовувалося до вживання мідій. Згідно з цим правилом, мідії можна їсти лише в ті місяці, які закінчуються буквою Р. мати від вашого імені. Це виключає травень, червень, липень та серпень. Звичайно, для цього правила є поважна причина.
Мідії харчуються водоростями. У літні місяці водорості сильно розмножуються і утворюють біотоксини. Вони отруйні і можуть призвести до неприємних реакцій, таких як діарея або блювота у людей. Однак може також статися пошкодження кишечника або печінки.
Крім того, мідії їстівні лише обмежено в літні місяці. Це тому, що мідії нерестяться в цей час.
Сьогодні правило R не застосовується настільки обмежено, як у попередні часи. Однак сезон молюсків все ще прохолодніші місяці і починається у вересні.
Якщо ви купили мідії, які хотіли б приготувати самі, слід пам’ятати такий принцип: Свіжі мідії видають запах морської води. Якщо, навпаки, мідії пахнуть рибою або аміаком, вони відразу ж належать до сміттєвого бака.
Купуючи мідії, переконайтеся, що вони закриті. Якщо у вас є з собою трохи відкриті, потримайте їх під проточною водою і злегка постукайте. Якщо мідія потім закриється, її можна покласти в каструлю, інакше вона перебереться.
Під час процесу кипіння в гарячій воді молюски розкриваються. Мідії, які не розкрилися, також утилізуються. У ресторанах теж слід їсти лише мідії, які відкриті. Всі інші скаржаться, бо з отруєнням мідій не можна заважати.
Отже, їсти мідії легко
Мідії - одна з продуктів, яку ви або любите, або ненавидите. Але незалежно від того, морські тварини дуже здорові. Мідії багаті омега-3 жирними кислотами та білками. Вони також є одним з продуктів, що містять вітамін В12, який є важливим для нашого здоров’я. Як їсти мідії:
Якщо у вас немає устриць, використовуйте звичайну виделку для першої мідії. Тримайте молюска однією рукою, а іншою витягуйте м’ясо виделкою.
Не кидайте порожній молюск у надану миску, використовуйте його як щипці для молюсків. Це означає, що ви виймаєте м’ясо інших мідій, використовуючи порожню першу мідію, і їсте його.
Свіжий білий хліб часто використовують для запасу мідій, який ви занурюєте в запас. Але брагу можна також пити ложкою або мискою.
Порада. Якщо ви приймаєте мідійну їжу, ви повинні забезпечити маленьку миску з водою для кожного гостя, щоб очистити її пальцями. Звичайно, миска для порожніх раковин мідій також належить на столі.
Рибне взуття: CHIP перевіряє модні тенденції
З черепашок можна робити красиві речі. Ми зібрали для вас кілька порад та підказок для виготовлення черепашок.