Причини втрати ваги
Представлено Х. Мюллер-Бурцлером 12 березня 2003 року о 15:40:45:
Відповідь до: Re: Втрата ваги через зерно від Стефана С. 10 березня 2003 р. О 08:38:06:
Як я підозрював, мені слід отримати більше інформації від вас, щоб я міг правильно вас проконсультувати. Треба сказати, що, на жаль, у мене немає часу на форумі. Я відповів на ваше запитання головним чином тому, що предметом схуднення є часто зустрічається симптом при зміні або поліпшенні дієти, причини якого ми, як правило, можемо точно визначити лише після детального обстеження на практиці. Я можу лише здогадуватися, які у вас причини.
Ось найважливіші причини втрати ваги при зміні або вдосконаленні дієти:
1. Їжа занадто низькокалорійна (з низьким вмістом джоулів).
2. Їжа занадто енергійна порівняно з їжею, яку раніше вживали. Потім тіло повинно звикнути до вищого енергетичного рівня. Він повинен навчитися, так би мовити, використовувати дрібну та грубу енергію вищої енергії та/або сирої їжі. Тільки тоді вага знову стабілізується.
3. Їжа не містить достатньо високоякісного білка. До речі, це дуже часта причина порушень дієти, особливо серед вегетаріанців та веганів. Виходячи з досвіду останніх років, нам довелося визнати, що одностороння вегетаріанська дієта, що складається з різних страв та продуктів на день (це дуже важливо, оскільки тоді певні бактерії товстої кишки майже не синтезуються або взагалі не синтезуються!), Збільшується відносно швидко може призвести до більш-менш важкого дефіциту білка. І це може мати далекосяжні наслідки, на які я не можу вдаватися в цьому контексті. Ця тема детально розглядається на наших семінарах з питань харчування та в наступній книзі "Здорові та без алергії". Наприклад, у кожного, хто їсть сирі або розігріті горіхи та фрукти один-два рази на день, а ввечері їсть підігріте зерно з сирими овочами та салатами, автоматично з’являється цей незначний дефіцит білка! Для того, щоб запобігти цьому відносному дефіциту білка як вегетаріанця, зазвичай достатньо їсти приготовлені бобові або тофу або молочні продукти, такі як сир, кварк, йогурт або молоко, наприклад сире молоко з медом, принаймні раз на день.
4. Їжа занадто сильно детоксикує організм. В результаті все частіше споживаються різні життєво важливі речовини, включаючи певні амінокислоти, вітаміни групи В, вітамін С, кофермент Q10 та цинк, що може призвести до втрати ваги. Однак деякі люди також набирають вагу при перевантаженні печінки.
5. Їжа засвоюється неправильно, тобто травні ферменти, шлункова кислота або жовч виробляються не в достатній кількості. Це трапляється, серед іншого, коли ви споживаєте занадто мало солі (або утворюєте її в організмі) або, наприклад, довгий час не їли жодного зерна. У першому випадку спостерігається дефіцит шлункової кислоти з усіма наслідками, які я описав у "Здоровому та без алергії", а у другому випадку виникає непереносимість зерна.
6. Існують інші порушення обміну речовин або захворювання, такі як захворювання щитовидної залози з надмірно активною функцією або захворювання кишечника з порушеннями резорбції або рак.
Багато привітань
Х. Мюллер-Бурцлер
Необов’язкова URL-адреса:
Назва посилання:
Необов’язкова URL-адреса зображення: