Причини зайвої ваги - Аптека Альфега
Причини зайвої ваги різноманітні, але до основних належать спосіб життя (дієта та фізичні вправи), генетична схильність та соціально-культурні фактори. Однак вага може також збільшуватися внаслідок таких станів, як гіпотиреоз, порушення кортизону (синдром Кушинга) та деяких ліків, таких як гормони, антидепресанти та кортикостероїди.
Спосіб життя
Постійне збільшення кількості людей, що страждають ожирінням, не можна пояснити генетичною схильністю. Вчені стверджують, що за останні 100 років генетичний матеріал європейців майже нічого не змінив. Однак проблема ожиріння зростає. Причиною є висока калорійність на тлі зниження фізичної активності.
Ми споживаємо занадто багато, занадто жирне і занадто солодке. З іншого боку, через сидячий спосіб життя енергія не споживається фізичними навантаженнями, що призводить до позитивного енергетичного балансу. Надлишок енергії зберігається, що помітно при збільшенні зайвих кілограмів. Енергія, яку споживає організм людини, вимірюється в кілокалоріях (ккал) або кілоджоулях (кДж) і складається з трьох компонентів:
Швидкість базального обміну:
Це енергія, необхідна для підтримання всіх життєво важливих обмінних процесів і функцій організму. Базова швидкість метаболізму визначається певною мірою генетично і становить 50 -70% від загального споживання енергії. Це залежить від віку, статі та особливо м’язової маси. Більш висока м’язова маса - на відміну від жирової тканини - матиме вищий рівень базального обміну.
Кондиціоноване споживання їжі
Це енергія, необхідна для отримання їжі. Ця пропорція становить приблизно. 8% від загального споживання енергії. Отже, чим менше їжі ми споживаємо, тим менше це споживання енергії. Хоча організм потребує відносно більшого споживання енергії, щоб скористатися продуктами, багатими вуглеводами, йому потрібно менше енергії, щоб перетворити харчові жири у власний жир. Це одна з проблем дієти з високим вмістом жиру.
Енергія для фізичних навантажень
Ця енергія використовується для руху, для фізичних навантажень і становить від 20 до 40% у всьому споживанні енергії, на яку легко впливати. Завдяки фізичним вправам та спорту це споживання енергії може зростати, тому ми можемо особисто визначити, наскільки це споживання.
Соціокультурні аспекти
Соціально-культурні фактори впливають на наші харчові звички: що і як ми їмо, кулінарні уподобання, розмір порції, швидкість, з якою ми їмо тощо. Існують відмінності навіть між кордонами однієї і тієї ж країни, і це неможливо пояснити продовольчим забезпеченням, а переважно гастрономічною культурою.
Генетична схильність - пояснення надмірної ваги?
Наукові дослідження близнюків та сімей показали, що існує генетична схильність до набору ваги. Оцінки частки надмірної ваги через генетичний фактор коливаються в широких межах (від 30 до 70%). Вчені вважають, що у 30-40% випадків ожиріння люди, про яких йде мова, стикаються з генетичною схильністю. Швидкість основного обміну, який становить 50-70% від загального споживання енергії, певною мірою визначається генетично. .
Теорія заданих точок
Теорія встановлених точок стверджує, що кожна людина має певну кількість окремих жирових клітин, які з віком залишаються незмінними. Задана точка (також звана точкою рівноваги) підтримує правильну теорію, згідно з якою кожен організм має об'єктивну вагу, яку організм намагається досягти та захистити. Це багато в чому залежить від кількості, а також від обсягу наявних жирових клітин. Визначення індивідуальної заданої ваги залежить від генетичної схильності, віку, статі, харчових звичок та фізичної активності.
Висновки: надмірна вага не передається у спадок
Незалежно від ролі, яку відіграють гени, два фактори є визначальними для впливу генетичного матеріалу: дієта та рух. Ми не успадковуємо зайву вагу та схильність до неї. Ті, хто успадковує економний метаболізм, можуть підтримувати свій енергетичний баланс завдяки більшим фізичним навантаженням або зниженню калорійності.