Приємно красивий та смачно монстр Хеллоуїн з Vitamix TrendXPRESS
Сезонна класика не повинна пропадати в жодному фуршеті на Хелловін - гарбузі. Незалежно від того, видовблений він як ліхтар на Хеллоуїн чи смачно приготований як кулінарний делікатес: улюблена на кухні свіжа польова приналежність до Хелловіну як жоден інший овоч і пропонує багато можливостей для дивовижних кулінарних вишукань. Як щодо цьогорічного вечері "шведський стіл", наприклад, з теплими в духовці гарбузовими кексами. Завдяки незвичайному складу гарбуза, солодкого шоколаду та гострої кориці господарям гарантовано лише компліменти за цей делікатес замість криків жаху. З іншого боку, пробігаючи по хребту холодним, гості насолоджуватимуться морозним осіннім морозивом з гарбузом, вершковим вершковим сиром та екстрактом ванілі. А здоровий коктейль, замаскований під глибокий зелений монстр-слиз, є не тільки справжньою родзинкою на моторошному святі жахів, але й свіжим підхопленням пізньої години. Завдяки високоефективним блендерам від Vitamix, приготування шведського столу на Хеллоуїн також неймовірно швидко та просто. Це залишає багато часу, щоб налякати гостей вечірки особистим страшним вчинком.
Кекси з гарбуза
Підготовка: 45 хвилин
Готує: 12 булочок
2 великих яйця
60 мл легкої оливкової олії
60 мл знежиреного молока
245 г гарбуза (свіжозварений або консервований)
150 грам цукру
½ чайна ложка солі
2 чайні ложки розпушувача
1 чайна ложка запашного перцю
1 чайна ложка кориці
220 г борошна
120 г крапель шоколаду
1. Розігрійте духовку до 180 ° C. Тонко змастіть форму для кексів або використовуйте форми для кексів.
2. Помістіть яйця, олію, молоко, гарбуз та цукор у контейнер Vitamix у зазначеному порядку та закрийте кришку.
3. Поверніть контролер на рівень 1.
4. Увімкніть пристрій і повільно збільшуйте швидкість до рівня 5.
5. Змішуйте протягом 10 секунд.
6. Помістіть сіль, розпушувач, запашний перець, корицю, борошно та крапельки шоколаду в міску середнього розміру в зазначеному порядку та перемішайте.
7. Влийте гарбузову суміш у суху суміш і перемішайте вручну.
8. За допомогою ложки наповніть формочки для кексів на 3/4 кожну. Випікайте від 20 до 25 хвилин, поки зубочистка, вставлена в центр кексів, не вийде чистою.
9. Дайте охолонути на деко протягом 5 хвилин, а потім обережно дістаньте булочки з форми. Подавати теплим або кімнатної температури.
Харчова інформація:
На порцію (1 булочка): калорії: 220, загальний жир: 9 г, білки: 4 г, вуглеводи: 35 г
Осінній лід
Підготовка: 11 хвилин
Робить: 1,4 кг
2 столові ложки молока
2 столові ложки вершкового сиру
¼ гарбуз (видовбаний, запечений) або 240 мл консервований гарбуз
60 г коричневого цукру
½ чайна ложка ванільного екстракту
½ чайна ложка пряникових прянощів
1,4 л кубики льоду
1. Розмістіть усі інгредієнти в порядку, вказаному в контейнері Vitamix, і закрийте кришку.
2. Поверніть контролер на рівень 1.
3. Увімкніть пристрій і повільно збільшуйте швидкість до рівня 10. Потім увімкніть високошвидкісну функцію.
4. За допомогою маточки рухайте інгредієнти до лез.
5. Приблизно через 30 - 60 секунд шум двигуна змінюється, і мали утворитися чотири "пагорби".
6. Вимкніть пристрій. Не дозволяйте пристрою працювати занадто довго, щоб лід не почав танути. Подавайте негайно.
Харчова інформація: На порцію (115 г): калорії: 140, загальний жир: 2 г, насичені жирні кислоти: 1 г, білки: 1 г, вуглеводи: 31 г
Зелений пікап
Підготовка: 10 хвилин | Обробка: 1 хвилина
Виготовляє: 600 мл
75 г зеленого винограду
½ апельсин, очищений від шкірки та кісточок
Apple зелене яблуко, без кісточок
72 г мангольду швейцарського
480 мл кубиків льоду
1. Розмістіть усі інгредієнти в порядку, вказаному в контейнері Vitamix, і закрийте кришку.
2. Виберіть програму «Смузі».
3. Увімкніть пристрій і почекайте, поки програма не закінчиться.
Харчова інформація: На порцію (240 мл): калорій: 70, загального жиру: 0 г, насичених жирних кислот: 0 г, білків: 1 г, клітковини: 3 г, вуглеводів: 18 г, натрію: 66 мг, холестерину: 0 мг
Ці рецепти були розроблені для Vitamix Professional Series 750 (зелений пікап) та Vitamix Total Nutrition Center 5200 (кекси з гарбуза, осіннє морозиво) з ємністю 2,0 л. Якщо ви використовуєте інший контейнер, можливо, доведеться відрегулювати швидкість, час обробки або кількість.
Повідомлення про публікацію:
Рецепт і фото: Вітамікс