Приємного апетиту. Страх пастуха
Стефан Роуз розводить овець в районі Хайдекрейс поблизу Вальсроде. Деякі його тварини вже стали жертвою вовка.
Більше не буде другом вовка: Вівчар Стефан Роуз Фото: Майкл Бало
БРЕМЕН таз | Мабуть, це було схоже на прилив крові. “Багато хто лежав там, просто покусаний до смерті, інших вирвали з клубів, деякі все ще ходили, але я бачив, як їхні легені та нутрощі звисали з живота або ніг ненароджених немовлят, все тіло було порізане. Добре, що я завжди маю при собі цвяховий пістолет, тому я зміг оглушити і звільнити смертельно поранених ".
Те, що тут описує фермер овець Стефан Роуз, - це не спроба відтворити послідовність із "Ходячих мерців", а сценарій, який був представлений йому після нападу вовка на його стадо овець. Образи, які він навряд чи може вивести з голови.
Не те, що смерть та вбивство як вимога плотського харчування шокують його. Він сам є м’ясником, і кілька разів на тиждень він використовує електричні плоскогубці, щоб вирізати мозок деяким своїм тваринам на своїй фермі. Тоді він може спокійно виконати стібок на шиї, знекровити його та розрізати. Роуз продає м’ясо на замовлення, також свіже або як ковбасу у своєму фермерському магазині у п’ятницю та суботу. Але він не бачить, як страждають його тварини. І він повинен був це побачити після нападу вовка. Або це були собаки? "Ні, повідомлений вовчий радник зміг визначити вовка як злочинця за допомогою тестів ДНК".
Не поодинокий випадок. Згідно з державним полюванням, в даний час у лісах Нижньої Саксонії кочують близько 150 вовків. Зараз моніторинг вовків органу охорони природи показує 15 зграй. Висхідний тренд. Тому що вони не мають природних хижаків і швидко розмножуються. Вовчки щороку народжують близько півдюжини дітей.
Жертвами майже завжди стають вівці
У той же час все більше сільськогосподарських тварин виявляється вбитими. "Кількість вовчих тріщин у Нижній Саксонії зросла більш ніж у десять разів з 2013 по 2017 рік з 13 до 144 останнього", - повідомляє асоціація фермерів Landvolk. За перший квартал цього року статистика вже показує понад 80 випадків. Рідко стає худобою, майже завжди вівцями. «Я розумію, що, - каже Роуз, - вовк також голодний». Йому потрібно близько двох-трьох кілограмів чистого м’яса для своїх щоденних енергетичних потреб.
Але спосіб закупівлі продовольчих товарів на прикладі не культивується, а показана платіжна поведінка просто згубна. Тому Роуз побоюється за свій бізнес. Тому що напад вовка також має довгострокові наслідки. Народжуваність його овець падає, і все більше ягнят народжується мертвими.
Професія в страху? Або гаряча тема вовка маскується тим, що економічне становище пастухів у цілому в країні вважається нестабільним?
Ідилічна обстановка
Гретхем-ім-Хайдекрейс: Дія обстановки виглядає ідилічно, там живуть 600 людей вільно. Властивості праворуч і ліворуч від магістралі акуратно підготовлені, три двори все ще використовуються для ведення сільського господарства: один відкривається як чорничний оазис для туристів, інший дбає про запаси свинини, а потім є Роуз Шеферхоф на місці колишньої соляної шахти. На зіпсованому купі ростуть берези. Собаки веселяться, кози косять, овечі риси навколо. Біля під'їзду коні бурмочуть собі сіно. "Вони для моєї дружини, коли вона хоче виїхати", - говорить Роуз.
У 1982 році його батько почав займатися вівчарством як хобі поряд із фермерством, і Стефан, якому тоді було двоє, відразу ж був захоплений цими тваринами. Пізніше він навчився гідротехніці, але незабаром зрозумів, що йому доведеться повернутися до природи, до вовняних істот. Оскільки жодної "належної навчальної компанії" не вдалося знайти, він просто розпочав роботу без свідоцтва майстра, сьогодні він має 1300 вівцематок та 16 баксів. Вони дають близько 1700 ягнят щорічно. Існує також ряд Хайдшнуккенів.
Вівці Роуз знаходяться на дамбах Лейна та Аллера, де дві стада, в яких живуть близько 100 людей, не дають траві короткої трави та ущільнюють землю шляхом витоптування. Троянда взяла там повне управління, збирає сміття, косить, удобрює та опікується сороком. Інші тварини виконують свої природоохоронні роботи на узбережжі Північного моря поблизу Норддайха. "Там нічого не можна заробити", - каже пастух. Існують субсидії на охорону дамб, водночас потрібно платити оренду за ділянку довжиною близько 15 кілометрів. Угода плюс-мінус-нуль. "Але мої вівці отримують там дуже хороший корм безкоштовно, тому ми це робимо. Утримувати там також дуже просто, мені просто потрібно призначити одного працівника".
Зарізано 2000 овець на рік
У retретемі Роуз, його дружина, мати та інший працівник піклуються про тварин і збут їхньої продукції. “За м’ясо можна заробити від 100 до 150 євро за вівцю. Ми також закуповуємо і вбиваємо 2000 тварин на рік ". А шерсть? “Вони є негативним бізнесом. Цього року я отримав 1000 євро за шерсть усіх своїх овець - і я заплатив 2,50 євро за кожну стрижку овець ”. Отже, загалом 3300 євро. "Але вам просто потрібно стригти овець на літо".
Роуз заявляє, що живе за рахунок продажу баранини та овець та субсидій ЄС. «Наш товарообіг величезний, але залишається мало. Якщо я екстраполюю робочий час своїх семиденних тижнів, щодня з 7 до 21 години, я не отримую мінімальної заробітної плати ». Тому робота не є привабливою для багатьох. Наразі його оголошення про роботу іншого пастуха не отримало жодної відповіді. Навряд чи є кваліфіковані робітники. І чиста заробітна плата понад 1500 на місяць часто не дуже спокуслива з огляду на пишний робочий час.
Вовк не покращує ситуацію. "Якщо він приїжджає десять разів на рік і кожного разу бере овець, це нормально", - каже Роуз. "Але за останні два роки ми вже мали чотири напади вовка і втратили 32 вівці та 44 ягнята". Проте, йому зараз не загрожує банкрутство. Була компенсація. «Викликаний радник з вовків перевірив, чи справді це був вовк і чи ми захищали овець згідно з правилами за допомогою огорожі висотою 90 сантиметрів, що несла принаймні 2000 вольт. І те, і інше було правдою, тому я отримував від країни понад 100 євро за кожну вівцю, яка загинула ». Це ринкова ціна. - Так, це добре.
Але робочий час ніхто не компенсує - наприклад, видалити сліди забою та обшукати в районі всіх загиблих овець. Це займає три дні. Але будьте важливі. Якщо тушка залишається лежати в полі, а після скошування, включаючи трупну отруту, потрапляє в фермерський силос, тоді її потрібно утилізувати за великі кошти.
Професійно проти вовка
Роза - не мисливець на вовка, а охоронець овець: «Вовк не мій ворог. Але те, що я маю щось проти нього, пов'язано з моєю роботою. Я його не замовляв і мені це дійсно не потрібно. Але зараз він знову повернувся і так, тварина, яка має право на існування ".
Чи бачив його раніше? "Мені цього достатньо лише раз у дикій природі, слава Богу". Вовка вважають сором'язливим. Тому зустрічі між ним та людьми трапляються рідко - напади навіть не відомі. За це відповідають собаки. Щороку у Німеччині доводиться лікувати до 40 000 поранень укусів нібито найдорожчого друга людей, пише Ärzteblatt.
Але як можна захистити овець від вовків? Роуз щодня споруджує та демонтує 40 огорож, кожен довжиною 50 метрів і висотою 90 сантиметрів, для овець на дамбах. Залежно від погоди через них надходить від 3000 до 9000 вольт електрики. "Але це допомагає лише тому, що вівці не втечуть, - пояснює Роуз, - це не захист від вовків". "Він стрибає туди або копається".
“Там, де пасуться мої вівці, завжди є люди, що проходять повз своїх собак, і існує ризик нападу на них. Собака, яка захищає стадо, з’їсть маленький свисток або навіть занепокоїть власника собаки
Тому вівчар зараз купує огорожі заввишки 1,06 метра. І натягує на нього пурпурну стрічку, щоб установка виглядала ще більшою. Що означає на дві години більше роботи щодня. “Це може допомогти протягом року. Бо вовк буде тренуватися і теж туди перебиратися. Це не тільки виглядає фантастично, але, на жаль, це ще й дуже розумна, надзвичайно адаптивна тварина ".
Встановлення ще вищих огорож не є проблемою для Роуз та його колеги в Гретемі. “Вони просто занадто складні. Якщо я використовую мережі висотою 1,60 метра, мені доведеться найняти щонайменше чотирьох людей для перевезення та зведення, я не можу цього фінансувати ". Навіть маленькі електричні огорожі коштують близько 70, 80 євро кожна, Роуз довелося придбати близько 200 з них.
80 відсотків витрат відшкодувала земля Нижня Саксонія. Йому доводиться платити за ремонт та заміну. У цій ситуації, чи не було б краще відмовитись від того, щоб завалити? Вовк ступає на барикаду, як у їдальні, і оголошує овечий буфет відкритим. Без огорож тварини могли втекти в разі небезпеки, обгороджені безпорадною жертвою ягнят, вони перебувають на волі зловмисника як легка здобич. "Хороша ідея, але тоді хтось повинен бути з кожним стадом 24 години на добу, я теж цього не можу собі дозволити".
Небезпека від собак-захисників
Ще одна допомога - сторожові собаки. “Але це не працює з нами, це занадто вузько, де пасуться мої вівці, люди завжди проходять повз своїх собак і є ризик, що на них нападуть. Собака-охоронець з’їсть маленький свисток або навіть стурбується власником собаки. “Ви все ще можете спробувати? «Взимку я тут влаштовую своїх овець шістьма стадами, тоді мені знадобляться дві собаки-охоронці на кожну, що коштує 2000 або 3000 євро. 80 відсотків із них знову захоплять землю, але я повинен нести наступні витрати, такі як харчування та страхування ".
І тоді це, мабуть, було б фінансово недоцільним. Загалом: «Також покривається 80 відсотків ветеринарних рахунків для постраждалих овець. Але якби вовка не було, мені ніколи не довелося б платити решту 20 відсотків, мені не потрібні були б високі огорожі та охоронні собаки ". Тому Роуз завжди вимагає 100-відсоткової компенсації та компенсації за додаткову роботу, спричинену нападами та запобіжними заходами.
Чи не простіше було б не дати вовкам знову повернутися додому - тобто збити їх? “Винищити всіх, до цього закликають інші пастухи. Я просто не хочу, щоб їх було так багато. Їх кількість, а отже, і кількості атак, повинна бути не більшою, а меншою. Тоді ми можемо з цим змиритися ». Тоді випас тварин та захист видів сумісні. “Однак у моєму випадку той самий вовк уже двічі вбив овець. Тож він проблемний вовк. Таке слід брати з натури і для цього потрібно створити основу ".
Відповідно до Директиви ЄС про флору, фауну та середовища існування, вовки в даний час є суворо захищеними видами, і їх не можна турбувати, ловити чи вбивати. Однак у коаліційній угоді федеральний уряд сформулював "необхідне скорочення запасів" як мету.
Хіба не існує альтернативних способів навчити вовків утримувати перламутрових білих від сільськогосподарських тварин і воліють накидатися на кабанів, напевно, їх досить багато? Або вони не такі смачні? "Вовк їх боїться, вони швидкі та захисні", - каже Роуз. "Вовк може приїхати до Гретема для всіх мене, якщо він залишить нас самих".
Втілення жорстокості
На жаль, це пов’язано не з хижацьким характером цієї прекрасної тварини, яка пропагує первинні страхи. Вовк є втіленням жорстокості, ненажерливості та жадібності - і, отже, також посиланням на бездонну незламну сторону всього життя. Зжер шестеро маленьких дітей, а також бабусю та Червону Шапочку.
Таких казок жахів існує багато, але вовк - не чудовисько. Як і багато календарів та плакатів з вовчими манекенами, але вовк теж не приємна іграшка. Туга за мирною зустріччю вовка і ягняти, вовка та людської культури завжди залишатиметься мрією. Екосистеми складаються з конкурентів за джерела їжі.
Деякі на місці обурюються Роуз за те, що вона не романтизувала цей факт. "Захисники войовничого вовка зневажають мене в Інтернеті", - каже він, посилаючись на сторінку у Facebook "Heidekreis Klatsch und Gossip". Також брехня буде розповсюджена, "що ми забиваємо на бійні, а мої клієнти тримаються подалі, це взагалі не працює".
Роуз - яскравий приклад того, як важко жити пастухом у наш час і диференційовано боротися з емоційно зарядженою дискусією про вовків - незважаючи на сп’янілі образи у вашій голові.