Приготовлена їжа Ось скільки часу вони перебувають у К; холодильник міцний

Фото: iStock/Дональд Еріксон

Ви все ще можете тримати локшину трохи після приготування, але її слід їсти негайно. Стаття розповідає, які приготовані продукти можна тримати в холодильнику як довго.

Ви варили макарони і хочете їсти їх протягом наступних кількох днів? Ми розкриваємо, як довго протримається приготована їжа в холодильнику.

Ви напевно це теж знаєте. Велику каструлю спагетті Болоньєзе готують для всієї родини - настільки, що ви можете легко їсти її протягом наступних кількох днів. Тож до холодильника з макаронами. Але як довго їжа залишається свіжою?

На жаль, часто набагато коротше, ніж ви можете подумати. Ми тобі говоримо, які приготовані продукти можна тримати в холодильнику скільки часу.

Не залишайте приготовлену їжу в холодильнику занадто довго

Припущення, що приготовлена їжа буде вічно тривати в холодильнику, є помилковим. Він навіть не повинен пахнути чи мати поганий смак - і все ж він уже може бути зіпсований. Процес приготування вбиває деякі мікроби в їжі, але приготована їжа триває не довше, ніж сира їжа. Наприклад, необроблене яблуко прослужить довше яблучного пюре.

Важливо: сухі корми служать довше вологих - останні є ідеальним середовищем для розмноження бактерій.

Зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографію жіночого бюлетеня

Наші найкращі новини, головоломки, рецепти та путівники тижня для вас електронною поштою та безкоштовно.

Макарони, які вже були приготовані, не можна залишати в холодильнику занадто довго, а використовувати їх протягом трьох-чотирьох днів. Причина: крохмаль, що міститься в макаронах, є середовищем для розмноження бактерій - навіть якщо ви все правильно закрили в холодильнику. Оскільки спори, які утворюються, не вбиваються належним чином при перегріванні їжі, оскільки вони досить жароміцні.

Будьте обережні з картоплею та рисом, супами та рагу

Подібно виглядає з курткою та смаженою картоплею. Тут вам слід бути ще обережнішими і тримати їх у холодильнику максимум три дні. Для рису застосовується наступне правило: він все ще їстівний протягом максимум двох днів після варіння. Як це насправді з їжею з простроченим терміном придатності? Ось скільки часу дійсно може зберігатися їжа.

Супи та рагу теж не слід тримати занадто довго. Їх слід утилізувати максимум через два-три дні. Будьте обережні, особливо з грибними супами, які найкраще вживати через максимум ще один день у холодильнику.

Сухий корм можна зберігати довше. Панірований шніцель можна їсти принаймні через п’ять днів, якщо він належним чином покритий, наприклад, загорнутий у термоусадочну упаковку в морозильну камеру. Ви можете прочитати тут, як правильно пахнути шніцель.

У двох словах: так довго можна зберігати приготовлену їжу

Макарони: 3-4 дні
Картопля: 3 дні
Рис: 2 дні
Супи/рагу: 2-3 дні
М’ясні страви, наприклад, шніцель: добре упакований до 5 днів.

Правильне зберігання має важливе значення

Все залежить від того, як ви зберігаєте приготовлену їжу. Рекомендуємо дати продукту трохи охолонути після варіння, перш ніж помістити його в холодильник. Однак не слід залишати його не охолодженим на кухні більше двох годин. Також слід бути обережним, щоб не поміщати їжу в гарячу каструлю в холодильнику. Потім процес приготування продовжується, і на нього також впливає холод холодильника. Краще заливати залишки їжі в плоскі контейнери та миски для посуду, щоб вони могли швидко охолонути. Якщо ви хочете зберігати їжу довше, краще заморозити її в морозильній камері. Тут ви можете дізнатись, які 17 продуктів можна заморозити.

Порада: регулярно чистіть холодильник

Скільки часу може зберігатися приготована їжа, також залежить від температури холодильника: чим прохолодніше, тим довше вона зберігається. Це повинно бути в середньому сім градусів Цельсія. Бактерії розмножуються найповільніше нижче чотирьох градусів Цельсія. Однак така низька температура в холодильнику має і недоліки. З одного боку, споживання енергії збільшує охолоджувач, який він отримує. З іншого боку, деякі продукти страждають від температури трохи вище нуля градусів. М'ясні нарізки, сир, а також овочі іноді втрачають аромат, за допомогою шматочка вершкового масла вони можуть розбитися на скибочки ...

Загалом, слід регулярно чистити холодильник, бажано раз на місяць, щоб більше не було середовища для розмноження бактерій та інших мікробів. Це добре працює із звичайними миючими засобами або з оцтовою водою.

Ви можете знайти більше інформації на нашій темі домашньої поради щодо побуту.