Приготовлене кров’яне молоко

Дуже холодно

Ви можете за бажанням - якщо їх у вас багато - покласти ці приготовані гриби в скляні банки, залити оливковою олією і стерилізувати протягом години, вони будуть у вас на всю зиму. !

Інгредієнти для вареного молока з крові

• 600 г до 800 г кров’яного молока
• 7кл оливкової олії
• 10cl сухого білого вина
• 2 зубчики часнику
• 1 кайенський перець
• сіль,
• перець
• 1 лавровий лист
• чебрець
• материнка
• розмарин

Очистіть гриби, можливо, розріжте капелюшки на 2 або 4 залежно від розміру.
Однак не робіть шматочки занадто дрібними, оскільки гриби зменшаться під час варіння.
На великій сковороді розігріти оливкову олію.
Додайте гриби і нагрійте до максимуму.
Гриби виділять рослинні води.
Продовжуйте готувати, поки рослинна вода майже не випарується.
Потім додайте біле вино, часник і зелень, сіль і перець.
Зменшуйте біле вино, поки навколо грибів не буде лише трохи соусу.
Залиште охолоджуватися, додайте зверху трохи олії, щоб все було блискуче.
Подавати як аперитив.