Приготовлений овочевий салат

салат

Почувши слово «салат», ми відразу згадуємо про сирі овочі та красиві листя сирого салату. Я вважаю, що вживання сирої сировини має велике значення для нашого доброго здоров’я, оскільки саме таким чином ми можемо споживати велику кількість поживних речовин, вітамінів та мінералів у цілості. Але зараз, кажу вам часто, ми всі різні. А деякі люди важко перетравлюють сирі страви. Це також стосується мого друга. Тож я розробив цей маленький рецепт салату на основі заздалегідь приготовлених продуктів для оптимального травлення! Коли ви не можете з’їсти занадто багато сирої їжі, не слід позбавляти себе холодних страв у винегреті, особливо з наближенням сонячних днів. Нехай вас спокушають, це D E L I C E !

Інгредієнти:

Щоб зробити цей рецепт, я спочатку запекла деякі овочі в духовці. Рекомендую готувати їх напередодні на наступний день. Ви можете з’їсти його частину у вареному і гарячому вигляді ввечері на вечерю, а решту залишити для салату на наступний день. Тому для цього рецепта я не буду давати вам кількість, щоб ви поклали те, що вам потрібно, і адаптували його до кількості людей та кількості прийомів їжі.

  • Трохи картоплі
  • Трохи моркви
  • Кілька брюссельської капусти
  • Трохи цибулі
  • Напівкоричневий рис (краще засвоюється, ніж коричневий рис)
  • Оливкова олія
  • 1 лимон
  • 1 апельсин
  • Сіль, перець, гірчиця, сушені квіти чорниці

Рецепт:

  1. Вимийте всі овочі і почистіть їх, якщо потрібно.
  2. У салатниці змішайте нарізані овочі з краплинкою оливкової олії та перцю.
  3. Покладіть овочі на деко, застелене папером для випічки.
  4. Випікайте при 200 ° C від 30 до 45 хвилин залежно від печей та типу використовуваного тепла (слід контролювати).
  5. Приготуйте напівкоричневий рис у рисоварці або, як вам більше подобається.
  6. Дайте охолонути всім елементам, а потім поставте в холодильник.
  7. Наступного дня змішайте зварені овочі з рисом (трохи більше овочів, ніж рису).
  8. Приготуйте вінегрет з оливковою олією, лимонним соком, апельсиновим соком, сіллю, перцем і гірчицею.
  9. Включіть вінегрет і перед подачею накрийте гарненько засушені чорничні квіти.

Цей рецепт адаптується до всіх сезонів з овочами на даний момент !