Приготуйте йогуртове морозиво самостійно - icecubez

йогуртове

Ви завжди хотіли зробити смачний заморожений йогурт самостійно?

В останні роки заморожений йогурт штурмом зайняв центр морозива в центрі міста. Однак заморожений йогурт - це не новий винахід: у США цей тип м’якого морозива відомий як Frogurt з 1970-х років.

В основному заморожений йогурт - це м’яке морозиво. Відмінність від звичайного морозива полягає в тому, що замість вершків використовується йогурт, а це означає, що заморожений йогурт або заморожений йогурт мають трохи менше калорій, ніж звичайні морозива. Таким чином, ви можете насолоджуватися цим видом морозива, навіть якщо ви працюєте над своєю фігурою в бікіні або своєю шістьма упаковками.

Порівняння калорійності замороженого йогурту

  • 1 совок шоколадного морозива: 86 ккал
  • 1 совок ванільного морозива: 75 калорій
  • 1 совок полуничного морозива: 52 ккал
  • 1 совок замороженого йогурту: 45 калорій

Зверніть увагу, що вміст калорій також залежить від способу його виготовлення. Наведені тут показники калорійності в основному залежать від вмісту цукру та вершків і можуть значно відрізнятися залежно від виробника.

Зробити йогуртове морозиво самостійно? Мій рецепт

Заморожений йогурт в морозивниці часто дорожчий за звичайне морозиво. На щастя, ви можете зробити це вдома за невеликі гроші та з невеликими зусиллями. Я рекомендую вам наступний рецепт:

  • 100г цукру
  • 1 жовток
  • 1 ст. Ложка лимонного соку
  • 200г кефіру
  • 200 мл молока

  • Міксер, ручний блендер
  • Льодогенератор

Змішайте цукор та жовтки разом, а потім додайте молоко та йогурт. Добре перемішайте суміш, а потім дайте їй застигнути у морозивниці. Ваш заморожений йогурт повинен бути готовий через кілька годин.

Як альтернативу молоку ви також можете використовувати вершки, тільки тоді втрачається калорійність.

До речі, смачним варіантом є морозиво з полуничного йогурту. На цей смачний варіант морозива вам потрібно всього 300 г полуниці. На першому кроці ви змішуєте це з цукром та яєчним жовтком, а потім дієте точно, як описано вище. Звичайно, можна використовувати і інші фрукти. Будьте креативні і просто випробуйте різні варіації.