Приготуйте свій власний каррі Tridosha - суміш спецій Tridosha - аюрведична суміш спецій

Каррі Tridosha - це найкраща аюрведична суміш спецій, оскільки воно містить усі шість смаків і, отже, підтримує всі конституції. Цей рецепт суміші став моїм улюбленим (будь ласка, дайте відгук у коментарях). Якщо це можливо, органічним якісним спеціям слід надавати перевагу над іншими.

Рецепт каррі Трідоша

На 1 невелику баночку муляра - потрібний час: мало

Інгредієнти:

• 1 столова ложка насіння кмину
• 1 ст ложка насіння кропу
• 1 столова ложка насіння коріандру
• 1 столова ложка насіння пажитника
• 1 ст. Ложки гірчичного насіння
• 1 чайна ложка горошку чорного перцю
• 1 чайна ложка ягід ялівцю
• 3 ст. Ложки кокосової стружки
• 1 ст ложка куркуми
• 1 чайна ложка порошку чилі або 1 сушений перець чилі
• 1 чайна ложка кам'яної солі *

Підготовка:

1. Смажте кмин, кріп, коріандр і насіння пажитника, насіння гірчиці, горошок перцю, ягоди ялівцю та кокосові пластівці на середньому вогні, перемішуючи протягом 5 хвилин на сковороді
2. Потім зніміть з конфорки і дайте охолонути
3. Потім, охолодивши, подрібніть в ступці дрібно і змішайте з рештою мелених спецій.
4. Наповніть все щільною склянкою

Я рекомендую розчиняти каррі Трідоша в окремій невеликій сковороді в розтопленому гарячому топленому маслі в кінці приготування страви (увага: ризик опіків, тому лише злегка засмажити!) І лише потім додавати його в основну страву. Це посилює цілющі властивості суміші спецій.

Набір органічних аюрведа спецій

Творчо розвивайтесь на своїй кухні та занурюйтесь у здоровий аюрведичний світ кулінарії. Поверніться в рівновагу та здивуйте своїх близьких різноманітними аюрведичними творіннями. Набір органічних спецій з 9 частин розпочати або подарувати:

Вам сподобався пост? Тоді я з нетерпінням чекаю рейтингу:

---