Приготування дитячого харчування - приготування власного дитячого харчування стало простішим!

Здорове харчування останнім часом все більше і більше приділяється уваги - і це добре. Здоровий прикорм завжди повинен бути само собою зрозумілим. Батьки, які вперше мають потомство, зокрема, можуть на початку отримати кілька головних болів. Однак це набагато простіше, ніж здається спочатку. babybrei-kochen.de відповідає на запитання про дитяче харчування, дає поради та покрокові рецепти, які допоможуть вам його приготувати.

На цій сторінці ви знайдете такі теми:

Чому дитяче харчування так важливо для вашої дитини?

У перші дванадцять місяців життя дитина розвивається дуже швидко, розумово і фізично. Для цього необхідні поживні речовини з грудного молока або готового до вживання молока та збалансований прикорм. Якщо ваша дитина стає мобільною, їй потрібні достатні джерела енергії. Оскільки дитина використовує в 2-3 рази більше енергії, ніж доросла людина (на кілограм маси тіла), їй слід давати п’ять прийомів їжі на день.

У перший рік життя ваша дитина дізнається багато нового, включаючи їжу. Ваша дитина повинна рано дізнатися про харчові звички. Наявність ритуалів під час годування та навчання їх дитині з самого початку позбавить вас від багатьох клопотів згодом. Однак це не означає, що ви повинні бути дуже суворими. Перш за все, ваша дитина повинна отримувати задоволення від їжі. У перші кілька місяців дозвольте їм дослідити дитяче харчування, а також трохи пограти з дитячим харчуванням. Однак поступово ваша дитина повинна навчитися концентруватися на одному прийомі їжі і врешті навчитися їсти зі столовими приборами приблизно в дванадцять місяців.

Останні рецепти дитячого харчування

Якщо ви будете готувати дитяче харчування самостійно або купувати готові банки?

Звичайно вироблені прикорми регулюються законодавчими гігієнічними вимогами та нормами щодо кількості вітамінів, мінералів та клітковини, які вони містять, але ви не можете бути впевненими на 100% щодо інгредієнтів. Якщо принести трохи часу, приготувати дитяче харчування легко. Однак це не означає, що готові каші, пюре або порошок та заморожені продукти, як правило, шкідливі для немовлят.

Якщо ви ще не впевнені, що підходить саме вам і вашій дитині, наступний огляд переваг і недоліків самостійно приготованих проти прикорму, що виробляються промисловим способом, може допомогти вам прийняти рішення.

Аргументи на користь приготування дитячого харчування самостійно:

Безпека/ясність з точки зору використовуваних інгредієнтів - відсутність солі, цукру, спецій, підсилювачів смаку, непотрібних штучних вітамінних добавок
Використання сезонні продукти (Фрукти та овочі) - кращий смак, дешевість та просування регіональних постачальників
Без обмежень - з точки зору креативності (різноманітність рецептів та поєднань)
Цільове приготування відповідно до уподобань дитини
Контроль за кількістю м’яса (Ключове слово: вміст заліза) - вміст м’яса в банках зазвичай менший через нижчі виробничі витрати. Залежно від віку дитини, ми рекомендуємо від 20 до 30 грамів м’яса на обід.

Аргументи проти приготування власного дитячого харчування:

Навантаження
Відсутній інформація про забруднювачі в продуктах, що використовуються. Порада: Завжди використовуйте органічну якість, щоб ви були в безпеці.

Аргументи на користь покупки готового дитячого харчування:

Економія часу
Контроль з боку держави - Законодавчо регламентована якість використовуваних продуктів (забруднюючих речовин, дбайливе приготування, гігієна), контроль незалежних інститутів (наприклад, Ökotest)

Аргументи проти покупки готового дитячого харчування:

ключове слово Добавки - Особливу увагу при виборі окулярів слід звернути на додатковий цукор та підсолоджувачі.

Коли слід вводити дитяче харчування?

У галузі харчування немовлят та дітей Науково-дослідний інститут дитячого харчування (FKE) є найважливішим закладом у Німеччині. Розроблені концепції (на основі результатів досліджень) базуються на дитячих садах, школах, клініках, а також дієтологів та лікарів.

Прикорм починають з 5 по 7 місяць життя

FKE рекомендує починати прикорм вже у віці 4 років, але пізніше після 6 місяців. На додаток до того, що на цьому етапі дитина вже достатньо розвинений для перетравлення твердої їжі, починаючи з здорового прикорму, він також виконує функцію профілактики захворювань - за даними FKE.

Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) дотримується іншої думки і рекомендує лише годувати грудьми перші 6 місяців. В ході їхніх досліджень не вдалося знайти переваг при ранньому введенні прикорму.

Не дозволяйте собі бути неспокійними! Найголовніше - це не точний час, а здорове прикорм та добробут вашої дитини, адже жодна дитина не може бути класифікована в готових планах. Важливо, щоб ви думали про це досить рано, але ваша дитина сама подасть вам сигнал про потрібний час. Він зацікавиться вашою тарілкою, буде цікаво спостерігати за вами, як ви їсте, або іншим чином запропонує інтерес до їжі. Відтепер можна і потрібно починати з дитячого харчування.

План харчування дитини - від дитячого харчування до сімейного

Незалежно від того, готуєте ви дитяче харчування самостійно чи купуєте готову їжу, в обох випадках слід скласти приблизний план харчування. Основна функція такого плану - забезпечити оптимальне харчування вашої дитини. Особливу увагу слід приділити поступовому введенню прикорму та обміну грудним вигодовуванням з відповідним харчуванням для дитячого харчування. Поки ваша дитина нарешті не отримає сімейне харчування.

Перший етап введення прикорму - готуйте дуже просте дитяче харчування

Оскільки ваш ставленик ще не мав досвіду з твердою їжею, він, звичайно, зможе з’їсти лише кілька ложок на початку. Тож дайте йому поки що невеликі суми. Ви також можете приготувати легкозасвоюване дитяче харчування. Особливо придатною вихідною пастою є Морква, пастернак, солодка картопля, кабачкове або гарбузове пюре видатний. Оскільки невеликі кількості дуже важко очистити, і вашій дитині не потрібні великі різноманітні страви протягом перших дванадцяти місяців, ви можете приготувати та заморозити таку кашу на кілька днів заздалегідь. Етап ознайомлення може зайняти кілька тижнів. Якщо вашій дитині так довго потрібно, дайте йому час. Важливо, щоб він йому подобався і щоб він отримував задоволення від їжі.

Обробіть важливі інгредієнти дитячого харчування та вводьте їх поетапно

Якщо початок зроблено, вам слід приготувати або придбати корисне та поживне дитяче харчування.

Рослинне та м'ясне дитяче харчування

Ваша дитина ще не знала часу їжі і ще не мала жодних харчових звичок. Теоретично ви можете дати йому дитяче харчування в будь-який час. Однак, оскільки ви націлені на швидкий перехід до сімейного раціону, вам слід поступово вводити страви відповідно до харчових звичок дорослих - овочева та м’ясна каша підходить як обідня. М’ясо в основному забезпечує залізо, яке недостатньо доступне навіть у грудному молоці. Через це, серед іншого, вам слід спочатку ввести це дитяче харчування. Овочі також є чудовими джерелами вітамінів і мінералів і корисніші за фрукти. Завжди слід додавати картоплю або крупи в овочеву та м’ясну кашу. Більше інформації на тему овочевої каші.

Молочно-злакові та фруктово-злакові дитячі каші

Після м’яса зерно є найважливішим джерелом заліза. Крім того, різні види зерна містять велику кількість важливих для організму мінералів, мікроелементів, вітамінів та клітковини. Поєднання його з фруктами або молоком дає дитині повноцінне харчування. Увага: Не кожен вид зерна підходить для приготування дитячого харчування однаковою мірою. Цільнозернові злаки вважаються здоровими для дорослих, але вони дуже важко перетравлюються дитиною, що може призвести до болю в животі. Неважливо, чи введете ви спочатку молоко чи фруктово-злакову кашу. Однак важливо, щоб ви дали дитині достатньо часу, щоб звикнути до кожного нового прийому їжі. Більше інформації про зернову кашу.

Приготуйте повноцінне дитяче харчування - ось як воно працює

Дитина не є гурманом і не потребує вишуканих, гострих і різноманітних страв. Для приготування дитячої каші не потрібні ніякі спеціальні кулінарні навички. Однак слід пам’ятати кілька моментів:

Само собою зрозуміло, що дитині слід давати легкозасвоювану кашу лише на етапі акліматизації.Однак, як правило, чим раніше ви починаєте з прикорму, тим більш засвоюваною має бути дитяча каша. Само собою зрозуміло, що дитина повинна їсти не все відразу, а продукти, що відповідають віку. Якщо ви готуєте дитяче харчування самостійно, тому, вибираючи свої рецепти, звертайте увагу на вікову рекомендацію, яку повинен містити кожен рецепт. Мед, молочні продукти (йогурт/кварк), молоко як напій та горіхи заборонено використовувати в дитячому харчуванні протягом перших дванадцяти місяців життя.