Приходить енергія, йде целюліт; Як працює експеримент без цукру; Фітнес-центр Shape
Приходить енергія, йде целюліт - як працює експеримент без цукру
Ті, хто хоче їсти без цукру або принаймні наважується прийняти виклик, повинні бути добре організованими. Пастки підстерігають скрізь, і їх потрібно викрити та обдурити. Якщо ви переглянули цукрову промисловість та власний мозок, експеримент вдається напрочуд добре, може бути навіть цікавим і приносить чудові результати.
Без цукру
Про це зараз говорять усі. Не дивно. Результати дієти без цукру або випробування без цукру, що триває кілька тижнів, також гігантські: втрата ваги, покращення шкіри, більше енергії. Це звучить дуже спокусливо. Але оскільки наші смакові рецептори з самого раннього віку робляться солодкими - це починається зі смаку грудного молока - нам зовсім нелегко відмовитись від цукристих продуктів.
Якщо ви хочете наважитися на експерименти, спочатку вам потрібно одне: час робити покупки. Бо цукор скрізь ховається. У мюслі та йогуртах, у альтернативах молока чисто рослинного походження, у готових соусах або кетчупі, соліннях тощо. Отже, перший крок означає: вирушайте до добре укомплектованого магазину здорової їжі та дайте достатньо часу, щоб вивчити всі продукти на наявність їхніх інгредієнтів. Перш ніж це зробити, слід подумати, що насправді означає без цукру. Чи означає без цукру уникати продуктів, що містять промисловий цукор, чи це означає також уникати вуглеводів, таких як продукти з пшениці? Без цукру також означає, що фрукти, сухофрукти, мед, сироп агави та кленовий сироп потрапляють до червоного списку?
Уникайте -it та -ose
Якщо ви запитаєте експерта з питань харчування та екотрофолога Dr. Brigitte Bäuerlein рекомендує в першу чергу обережно залишати промисловий цукор та підсолоджувачі. Підсолоджувачі включають мед, сироп агави, цукор з кокосового цвіту, а також підсолоджувачі, стевію та ксиліт. "В основному, ми повинні бути обережними, щоб уникати всього, що позначено закінченнями -ose або -it на інгредієнтах", - сказав Бауерлейн. Складність тут полягає в тому, що існує майже 70 термінів для цукру. Ось чому так важливо приділяти час покупкам, щоб пильно стежити за тим, що де є. Фермер рекомендує фрукти та сухофрукти. “Цукор у фруктах непоганий, тому що ми споживаємо його у поєднанні з клітковиною. В результаті він повільно просочується в нашу кров, і ми також поглинаємо мінерали та вітаміни ". І це також дає зелене світло фінікам, які є чудовою заміною цукру під час випічки, наприклад.
Однак спочатку насправді доцільно відмовитися від дуже солодких сухофруктів. З одного боку, знов навчити смакові рецептори природній солодкості, з іншого боку, оскільки цукор може викликати справжню звикання. Тим, хто перебуває у залежності, потрібно обійтися без тригерів, а тригерами можуть бути навіть макарони або продукти, що містять пшеницю. Тоді навіть бажано повністю уникати фруктози, це означає відсутність фруктів! Принаймні протягом шести тижнів. Саме стільки часу потрібно організму для детоксикації, а голові для перепрограмування. Маріон Сельцер заснувала блог nadah- sein.de. Вона є консультантом з питань харчування та психології. Кваліфікована юристка утримувалася від цукру протягом восьми місяців, вона навіть уникала крохмалистих продуктів. “Тому що я насправді був залежним від цукру. Мені довелося пройти справжню відмову ». Ті, хто справді залежний від цукру, повинні бути дуже послідовними. Але навіть тоді застосовується таке: через певний проміжок часу вам більше не доведеться бути настільки суворим до себе.
Залишайтеся мотивованими
Після того, як було прийнято рішення про боротьбу без цукру, перше, що потрібно зробити, це по-справжньому розглянути це як експеримент. Що насправді станеться з моїм тілом, якщо я виріжу цукор? Як у мене справи після дня 1, дня 2, ...? Тому що це захоплююче і справді цікаво. Навіть має сенс розповісти якомога більшій кількості людей про експеримент. Не для того, щоб називати вас моральним апостолом, а для того, щоб полегшити собі дотримання свого плану. Тому що ніхто не хоче, щоб інші визнавали, що ти не міг триматися на м'ячі.
Замініть шкідливі звички, не позбавляйтеся від них
Щоб самостійно постійно не потрапляти в цукрову пастку, крім добре організованих покупок, шкідливу звичку потрібно замінити хорошою. Наприклад: Замість того, щоб тягнутися до шоколаду або чіпсів (також містять цукор!) Під час перегляду телевізора, гризьте горіхи. Звичку не потрібно повністю скасовувати, а просто замінювати. Важливо мати такі альтернативи вдома. Важливо також бути готовим до того, коли ви на вулиці. Тому що, поки ваші колеги насолоджуються берлінцями та латте-маккіато, ви самі гризете здорові альтернативи і вам не потрібно дурно виглядати зі своєї білизни, поки інші бенкетують.
До речі, без цукру це не означає, що приріст їжі зараз похмурий і нудний. Навпаки. Оскільки ми вирівнюємо свої смакові рецептори, ми раптом помічаємо, наскільки солодка морква може бути на смак. Енергетичні кульки (ви також можете знайти безліч різних рецептів у мережі) є не тільки чудовою альтернативою нездоровим солодощам, але й повною корисної поживної речовини. Батончики мюслі чудово можна зробити самостійно. Бажано у вихідні та заздалегідь. Це стосується і кулінарії. Приготування їжі - це чарівне слово, яке в майбутньому має стати нашим найкращим другом. Попереднє приготування економить час у повсякденному житті і є необхідним для експерименту без цукру. Ресторани навряд чи є альтернативою, оскільки, на жаль, тенденція без цукру ще не досягла там. Найкраще спланувати свої перші великі покупки на суботу, а потім важко готувати в неділю. Можливо, все це звучить як неймовірні зусилля - але це не так. Кулінарія може швидко стати звичкою, а здорове харчування - наркоманією. Як приємно може бути догляд за собою, забезпечення власного тіла лише найкращим, ви швидко помітите в цьому експерименті.