Прикорм Фруктово-злакова каша; Зернові сорти перевіряють молоко; Більше
Молоко та інше: здорове харчування з самого початку | Блог мами про грудне вигодовування, прикорм, здоров’я та життя з двійнятами
У серії прикорму сьогодні це має бути приблизно післяобідня каша, тобто фруктово-злакова каша. Насправді, принцип відносно простий, і пояснити тут не надто багато: кілька пластівців, вода і трохи м’якоті фруктів. Звичайно, я також взяв із собою кілька фонів.
Згідно з рекомендаціями DGE та більшістю планів прикорму, післяобідня каша рекомендується як третій прийом їжі після обіду та вечері не раніше як через вісім тижнів від початку прикорму. У нас це було на початку прикорму, і воно спочатку замінило повноцінне харчування для годування груддю. Я взагалі не думаю, що це кращий або правильніший спосіб. Але в нашій ситуації це просто працювало краще.
Теоретично, як і овочі, це терпимо з четвертого місяця.
Більша частина людства починає харчуватися зерновою кашею: в Азії є рис, в Африці пшоно. Тож це зовсім не незвично. У Німеччині спочатку рекомендують обідню кашу, оскільки заліза - у вигляді м’яса - найімовірніше не вистачає в молоці. Тому для вегетаріанських немовлят, і це повинно бути принаймні щодня, тому доцільно починати з каш, що містять залізо, разом з вітаміном С у вигляді фруктів. Тож я міг обійтися без крапель заліза, які недоношеним дітям часто призначають профілактично, без жалю совісті. Ці речі дійсно неприємні для травлення!
Ще однією практичною причиною післяобідньої каші для мене був той факт, що діти найголодніші після обіду, але тоді запас молока вже не є оптимальним для матері, яка виснажилася за день. Крім того, ця невелика перерва після обіду добре вписується у фазу тривалого неспання: за кілька днів ми вже замінили їжу для годування груддю. Я помітив, що інакше було багато плювання. Це може бути не важливим для багатьох, але для матері-близнюка, яка повністю годує дитину, це величезне психологічне та фізичне полегшення.
Я часто стикався з упередженням, що апетит до ситної їжі порушується, коли дитині вперше дають щось солодке. З нами це не так. Обід не менш популярний. Однак ми почали робити це паралельно через тиждень, але насправді дуже обережно.
Однак у наш час прийому їжі (11 ранку та 5 вечора) мені важко розумно вводити третю кашу, не змінюючи занадто багато в режимі дня. Молоко між ними добре. В усьому іншому немає сильного голоду або втоми, що заважає іншому прийому їжі. Але я думаю, що інтерес прийде з часом і вже маю в голові деякі ідеї.
До речі, я даю лише суміші із пластівцями та м’якоттю фруктів, змішані разом, а також знову розім’яті. Думаю, важливо змалку звикати до консистенції грудок. Іноді це також повинно бути швидко і чисто, тоді є більш дрібно пюревана каша.
Якщо каша була успішно введена, травлення працює, і ви звикли до клейковини та відповідних алергенів, немає нічого проти використання зернових сумішей або додавання різноманітності в миску.
Для початку особливо підходять м’які фрукти з низьким вмістом кислоти. Вони легко засвоюються і досить смачні для немовлят. Тверді, багаті клітковиною фрукти, такі як яблука та груші, також слід готувати на пару/варити перед пюреруванням. Крім слив та абрикосів, яблука та груші особливо корисні для травлення. З іншого боку, якщо натерти на тертці сире, неочищене яблуко, це швидше запор. Причиною цього є фермент в/безпосередньо під оболонкою.
М’які фрукти, такі як манго та чорниця, вже були безпосередньо в пюре (сирі). Так само банан. Оскільки банани, як правило, запоровуються у більшості немовлят, я давав їх лише зрідка і змішував з, наприклад, яблуком або грушею.
При хорошому, регулярному травленні і відсутність проблем з хворим дном можна поступово довіряти більш кислим сортам. Я вже з нетерпінням чекаю правильного сезону ягід. І сезон динь. І на кісточкових фруктах. 🙂
Я люблю використовувати склянку м’якоті яблука та змішувати банан та трохи свіжих фруктів, щоб порція тривала три дні. Приховані інгредієнти
Той, хто, як і я, цінує повноцінну дієту без зайвих речей, повинен бути особливо пильним з післяобідньою кашею та готовими продуктами. У деяких фруктових склянках, особливо в більш незвичайних сортах, використовується концентрат фруктового соку. Багато вітамінів втрачається при отриманні концентратів.
На відміну від чистої м’якоті фруктів, до фруктового пюре та фруктового нектару зазвичай додають цукор.
Пропозиція зернової каші дуже авантюрна. Якщо ви читаєте дрібний шрифт "пшоняної каші" для змішування, ви стикаєтесь з тим, що вона містить лише 6% пшона. Зазвичай його наповнюють рисовими або кукурудзяними пластівцями. Вони мають менше корисних речовин, більш ситні і дешевші. Але на лицьовій стороні упаковки про це нічого немає. Цукрові сполуки часто додають у готову кашу (глюкозу, фруктозу, мальтозу ...), щоб вона мала кращий смак і довше тримала вас ситими. На мою думку, це абсолютно непотрібно на першому році життя для зростання та розвитку. Залежність від цукру починається досить рано.
Але є і чисті готові суміші для змішування. Туди додається лише один вітамін групи В (В1 = тіамін). Це має бути з дитячим харчуванням в ЄС і повинно сприяти розвитку мозку.
Отже, у вас є якісь запитання чи коментарі щодо крупи та фруктового пюре? Ви все ще знаєте якісь хороші рецепти? Тоді - як завжди - принось! В іншому випадку, сподіваюся, вам сподобається готуватися та намагатися. 🙂