Принципи низькокалорійної дієти або низькокалорійної дієти, переваги та недоліки
Опублікував Паул Нейрат, дієтолог, 11.03.2014 о 11:18
Дієта з обмеженим вмістом калорій
Йдеться про поглинання меншої кількості калорій, ніж витрачається, щоб встановити дефіцит енергії, який змусить організм піти і витягнути те, чого йому не вистачає, у накопиченому жирі, який ми хочемо вигнати.
Дієта з обмеженим вмістом калорій - єдиний розумний спосіб скинути зайві кілограми, не піддаючи здоров’ю ризик або не ризикуючи повернути їх назад: це не друг йо-йо фунтів.
Це обов’язково супроводжується добровільним збільшенням енергетичних потреб, досить просто з ходьбою: мова йде про вихід із сидячого способу життя, який разом із зайвою їжею набрав зайвих кілограмів.
Принципи низькокалорійної дієти
- Жодна категорія продуктів харчування не виключається адже для збалансованого харчування потрібні всі, крім алкоголю, звичайно, який в організмі марний.
- П’ємо воду але ви все одно можете час від часу частуватись келихом вина або келихом шампанського.
- Ми їмо все, але просто обмежуємо цукор (і всі продукти та напої, що містять його) по 10/15 г на день, оскільки воно забезпечує так звані "порожні" калорії, а також дуже жирну їжу (наприклад, холодну нарізку, вершкове масло та соуси на основі олії) та кулінарний жир (15-20 г на день), оскільки саме ліпіди (якими вони особливо багаті) забезпечують найбільше калорій: 9 на грам.
Існують різні методи застосування цієї дієти з обмеженим вмістом калорій: вони застосовуються відповідно до особистості кожного з них.
Ми можемо прийняти рішення про дієту, при якій калорії суворо розраховуються, з чітко вказаною кількістю кожної категорії продуктів.
Ми також можемо просто сприяти споживанню овочів (близько 500 г на день), оскільки вони насичуються, забезпечуючи мало калорій, ми спонтанно будемо менше їсти.
Інший чудовий і важливий принцип дієти з обмеженим вмістом калорій - їсти повільно, для того, щоб активувати центр ситості, розташований у мозку: коли потреби моменту будуть задоволені, він буде посилати сигнали, що дедалі більше знижують апетит, і ми спонтанно перестанемо їсти.
Їжа з обмеженою калорійністю дієти повинна тривати мінімум від 40 до 45 хвилин адже для початку центру насичення потрібно 20.
Чим більше збільшення витрат енергії, іншими словами, чим більше ви ходите, тим більше ви займаєтеся спортом одночасно, тим краще ви худнете за умови обмеженої калорійної дієти. Втрата ваги від 3 до 4 кг на місяць цілком можлива.
Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний E-sante.