Принципи продовольчого суверенітету Продовольчий суверенітет в Австрії
Нелені Австрія
Концепція продовольчого суверенітету навмисно не передбачає загального змісту, що застосовується у всьому світі. Швидше, він пропонує рамки, за допомогою яких усі регіони можуть визначати власний шлях до продовольчого суверенітету.
Процес в Австрії базується на результатах всесвітнього форуму Нієлені (2007, Малі) та Європейського форуму Нієлені (2011, Кремс/Австрія). Наша основа базується на шести принципах продовольчого суверенітету, декларації Малі, декларації Кремса та плані дій Кремса.
Шість принципів продовольчого суверенітету
1. Пріоритет харчування населення
Продовольчий суверенітет ставить право на достатнє, здорове, адекватне в культурному відношенні харчування для всіх людей, народів та громад, включаючи тих, хто страждає від голоду, проживає в окупованих районах та зонах конфліктів або знаходиться у маргіналізації, в центрі продовольства, сільського господарства та тваринництва. та рибної політики.
Він відкидає твердження харчової промисловості про те, що їжа є товаром, як будь-який інший.
2. Вдячність виробників продуктів харчування
Продовольчий суверенітет визнає та підтримує практику жінок та чоловіків, фермерів та пастухів, рибалок, мешканців лісу, корінних народів та працівників сільського господарства, а також мігрантів, які вирощують, вирощують, збирають та виробляють їжу та поважають їх їх права.
Він відкидає всі політики, дії та програми, які знецінюють виробників, загрожують їхнім засобам існування та сприяють їх зникненню.
3. Створення місцевих виробничих систем
Продовольчий суверенітет знову зближує виробників та споживачів та ставить їх у центр процесів прийняття рішень з питань харчування. На місцевих ринках він захищає виробників від демпінгу шляхом імпорту та продовольчої допомоги, захищає споживачів від нездорової та виродженої їжі, від неадекватної продовольчої допомоги та від продуктів, забруднених ГМО (генетично модифікованими організмами).
Це дозволяє захищатись від нестабільних інституцій, домовленостей та практик, які сприяють або залежать від несправедливої міжнародної торгівлі і надають транснаціональним корпораціям значну та невиправдану владу.
4. Посилення місцевого контролю
Продовольчий суверенітет передає управління землею, ґрунтом, пасовищами, водою, насінням, тваринами та риболовлею в руки місцевих виробників та поважає їх права. Ви можете використовувати їх та розподіляти за соціально та екологічно стійкими критеріями, що дозволяють зберегти різноманітність. Продовольчий суверенітет визнає той факт, що місцеві території не завжди поважають геополітичні межі і дозволяють місцевим громадам населяти та використовувати свої території. Він підтримує координацію та колективні дії виробників з різних регіонів, а також з різних секторів і таким чином допомагає вирішити внутрішні конфлікти або конфлікти з місцевими або національними органами влади.
Він рішуче відкидає приватизацію природних ресурсів, будь то через закони, торгові угоди або права інтелектуальної власності.
5. Побудова знань та вмінь
Продовольчий суверенітет базується на знаннях та навичках місцевих виробників та місцевих організацій, які розробляють та створюють виробничі системи та місцеві культури. Отже, це дає змогу розробляти відповідні дослідницькі програми, які не загрожують майбутнім поколінням.
Він відкидає всі технології, які підкоряють, загрожують або забруднюють виробників або майбутні покоління, наприклад, генну інженерію.
6. Робота з природою
Харчовий суверенітет використовує екологічні ресурси за допомогою агроекологічних та диверсифікованих методів виробництва та методів виробництва, які використовують незначні ресурси, оптимізують екосистеми та покращують стійкість та адаптацію, особливо до змін клімату.
Вона намагається зцілити землю, щоб земля могла зцілити нас. Він заперечує практики, що завдають шкоди екосистемам, таким як монокультури та інтенсивне тваринництво, які споживають величезну кількість енергії, руйнівні рибальські практики та інші методи промислового виробництва, що руйнують навколишнє середовище та сприяють зміні клімату.